Видеоурок "Текстуры" (Наринэ Шахраманян)

[Валерка]

Ссылка на картинку

В уроке:

• Рецепт и технология приготовления ганаша на темном шоколаде, выравнивание им торта
• Изготовление пластичного шоколада,эффект "рваных краев"
• Эффект "штукатурки"
• Изготовление цветка магнолии из вафельной бумаги на веточке и надежное её закрепление на торте.

Показать больше