Торт «Леопард» (Татьяна Шкода)

[Аноним]

​

Программа и содержание мастер-класса:

• Создание лекала и выкройки для торта
• Формирование тела без обрезков и отходов из прямоугольной заготовки форматом А4, высотой 6 см
• Рецепты «буфера под мастику»: классический ганаш и масляный крем
• Работа с сахарной пастой (мастикой)
• Формирование и разбор анатомических особенностей, форма головы, носа, посадка глаз
• Декор аксессуарам
• Окрашивание, тонировка аэрографом

Изготовить торт «Леопард» смогут даже начинающие кондитеры!

Показать больше