Торт-Бомба + урок по велюру (Анастасия Захарченко) @purpur.cakes

[Кукарек]

Ссылка на картинку

Торт-Бомба! Несомненно, подача этого торта произведет на всех гостей незабываемое впечатление! Вместо фитиля используется бенгальский огонёк, который поджигается при подаче торта. Также в наборе идёт маленький деревянный молоток, им именинник будет разбивать верхнюю часть торта, она пустая. Во второй половинке торт - 6−8 небольших кусочков.

В уроке вы научитесь:

• Как собирать шоколадный корпус, какой шоколад использовать и как его темперировать
• Начинки 2 вида. Подробная технологическая карта
• Покрытие велюр и техника его нанесения на торт
• 2 способа крепления изомальта на торт
• Ссылки на товары для торта-Бомба

Показать больше

 

[Shade]