[Slastie School] «Мой первый торт» (Анна Комарова)

[Тони Карк]

Ссылка на картинку

Практический онлайн-курс для тех, кто хочет научиться готовить торты на уровне заказных.
Подойдет для кондитеров, которые хотят усовершенствовать свои навыки выравнивания и сборки тортов.
Уровень сложности - для новичков без опыта.
Программа курса:
1. Рецепт и приготовление торта красный бархат.
2. Правила сборки ровного торта.
3. Технология выравнивания торта.
4. Изготовление сахарных топперов.
5. Рецепт и приготовление меренги.
6. Оформление торта двухцветным кремом.
7. Лекции:
- по инвентарю;
- по ингредиентам;
- по фотографированию тортов в домашних условиях.
Цена тарифа
«Всё сам»
490 р.

Показать больше