Скачать
Скачать
Скачать
Я СЕРГО
- Сообщения
- Монеты
- 0.0
- Оплачено
- 0
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 0
- Баллы
- 0
- @Skladchiki
- #1
Складчина: Шоколадная плитка фисташка-малина (Ханс Овандо)
- Ссылка на картинку
-
Вы научитесь
Плитка фисташка-малина - 07:44
Подготавливаем и темперируем шоколад - 00:08
Темперирование шоколада - 01:23
Отсадка в формы - 02:30
Декор - 05:33
Вынимаем плитки из форм - 06:45
- Вы освоите технику и особенности темперирования шоколада с добавлением ореховой пасты
Ханс Овандо
Шеф-кондитер, мастер-шоколатье Испании, чемпион World Chocolate Masters Spain, обладатель нескольких премий на чемпионате WCM в Париже
Плитка фисташка-малина - 07:44
Подготавливаем и темперируем шоколад - 00:08
Темперирование шоколада - 01:23
Отсадка в формы - 02:30
Декор - 05:33
Вынимаем плитки из форм - 06:45
Показать больше