Рулет карамельное яблоко (Ксения Киреева)

[Салютов]

Ссылка на картинку

Подробная техкарта по приготовлению очень вкусного и красивого рулета.

- заварной бисквит
- бисквит для декорирования
- начинка карамельное яблочко
- карамелизация шоколада
- взбитый карамельный ганаш
- напаж для покрытия

Показать больше

 

[Салютов]

Подробная техкарта по приготовлению очень вкусного и красивого рулета.

- заварной бисквит
- бисквит для декорирования
- начинка карамельное яблочко
- карамелизация шоколада
- взбитый карамельный ганаш
- напаж для покрытия

Видео урок тоже есть в этом вебинаре.