Скачать
Скачать
Скачать
Пика-Пика
- Сообщения
- Монеты
- 0.0
- Оплачено
- 67
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 0
- Баллы
- 0
- @Skladchiki
- #1
Складчина: Ляпуны: ржаные и пшеничные (Сергей Кириллов)
- Ссылка на картинку
-
Ляпуны - это лепешки из экстремально влажного теста, изобретение автора
Ляпуны. Ржаные и Пшеничные.
⠀
Ещё год назад - это был секрет секретов, а сейчас - рецептуры и все подробности технологии на моих он-лайн мастер-классах (марафонах), всё меняется, ляпуны остаются!
Не знаете, что такое Ляпуны? Это русские лепешки с невероятно тонким вкусом и нежной текстурой, которые хороши и сами по себе, но могут стать и полноценным блюдом, если их приготовить с припёком и разнообразными начинками.
⠀
Ржаные и Пшеничные - разные вкусы, разные технологии, но и те, и другие - гастрономическое удовольствие!
Ручной замес теста с гидратацией более 100%.
Ляпуны - лакомство для взрослых и детей! Ляпуны с припеком и начинкой - услада для гурмана!
Ляпуны. Ржаные и Пшеничные.
⠀
Ещё год назад - это был секрет секретов, а сейчас - рецептуры и все подробности технологии на моих он-лайн мастер-классах (марафонах), всё меняется, ляпуны остаются!
Не знаете, что такое Ляпуны? Это русские лепешки с невероятно тонким вкусом и нежной текстурой, которые хороши и сами по себе, но могут стать и полноценным блюдом, если их приготовить с припёком и разнообразными начинками.
⠀
Ржаные и Пшеничные - разные вкусы, разные технологии, но и те, и другие - гастрономическое удовольствие!
Ручной замес теста с гидратацией более 100%.
Ляпуны - лакомство для взрослых и детей! Ляпуны с припеком и начинкой - услада для гурмана!
Показать больше