[Кондитерка] Шоколадный или Золотой градиент (nezabudka_cake)

[Танцуем]

​

Материал представлен в формате pdf! Видео материалов описание не содержит!

Что разобрано в курсе:
Классический торт Три Шоколада в 2-ярусном исполнении с банановым желе. Делаем 2-ярусного малыша весом всего 1,8-2 кг. Очень просто, очень эффектно! Как сделать и укрепить торт в 3 яруса.
Самое долгожданное: Шоколадный 6-слойный красивущий Градиент. Все шаги, все слои по граммам, украшение, разрез.
Муссовые Трайфлы Три шоколада. Граммы на большие и маленькие стаканчики.
Градиентные Трайфлы в 4 слоя для больших стаканчиков.
Распишу по граммам слои для самых ходовых размеров торта Три Шоколада, чтобы вам уже ничего не пересчитывать.‍

Показать больше