[Кондитерка] Рецепт-техника тортов «Тоскана» + «Тутти-Фрутти» (fun__bun)

[Василиска]

«Тутти-Фрутти» - банан, чёрная смородина, взбитая соленая карамель

Ароматнейшие ванильно-апельсиновые бисквиты, в окружении сливочного крема из нежнейшего сыра Рикотта и семенами восхитительной бурбонной ванили.
Пару ярких акцентов вносит насыщенный шоколадный мусс с тонким шлейфом миндального ликёра и взрывной фруктовый курд из апельсина, манго и маракуйи.

Показать больше