[Кондитерка] Банановый торт (Алина Макарова)

[ДональдТАК]

Ссылка на картинку

​

Если вы когда-нибудь пробовали банановый хлеб, вы знаете, что выпечка с бананом - это потрясающий аромат на всю кухню!

А теперь представьте.. воздушные сочные бисквиты, с деликатным банановым ароматом, нежный крем с маскарпоне и клубника. После выпечки бисквита (нежного как облако), вам придется постараться, чтобы сдержать себя и не съесть его раньше времени

Чему вы научитесь:

• Выпекать воздушные банановые бисквиты
• Готовить компоте из клубники
• Делать сливочный крем для прослойки и крем-чиз для покрытия торта
• Готовить ганаш для декора подтеками

«В курсе делюсь своими хитростями, знакомлю с технологией приготовления и показываю технику покрытия "омбре" и декора подтеками из глазури.»

Показать больше