Ягодный зефирный курс (Кира Ковальская)

[Пёсика]

Ссылка на картинку

Реалистичные ЗЕФИРНЫЕ ЯГОДКИ без молдов, только с помощью кондитерского мешка!
Сезон свежих ягод не долог и нам на помощь приходят зефирные ягодки, чтобы не зависеть от сезона и цен, теперь вы будете украшать ваши изделия реалистичными зефирными ягодками!
Малина, ежевика,черника, лаванда!

В программе ЯГОДНОГО КУРСА:

• 3 рецепта для ягод,
• 1 для лаванды и на всех этих рецептах получаются волшебные воздушные завитки!
• Подробная отработка каждого рецепта в видеоуроках курса
• Авторская техника работы с Зефирной массой (продление рабочего состояния - невероятные фокусы, о которых молчат или не знают другие преподаватели)
• Отсадка, упаковка, тонировка (красители распылители готовим сами или заказываем натуральные красители)
• Различные варианты окрашивания (в массе и поверхностно)

Рецепты:

• На джемах,
• На заготовках ягода-сахар
• На чистом ягодном пюре
• На яблоке и лавандовом настое для лаванды
• Упаковка в букет и шляпную коробку

Показать больше

 

[Пёсика]

Ещё больше интересных рецептов зефира:
Зефирные тюльпаны (Анна Журавель)

[anna_zhuravel_bakery] Зефирный сборник (Анна Журавель)

Птичка. Птичье молоко с пониженным содержанием сахара и масла (Кира Ковальская)​