[Giselle] Гламурный видеокурс Фрукты (Гузель Магдиева)

[Поварёнок]

Ссылка на картинку

Ты научишься изготавливать десерты в виде фруктов и ягод
«с нуля», не имея ни большого кондитерского опыта, ни профессионального оборудования.
В курсе 15 Видео-уроков с оригинальными рецептами.
Для кого этот курс
Для эстетов и гурманов
Для домашних кондитеров
и профессионалов
Для тех, кто хочет найти новое увлечение и добавить в свою жизнь творчества
Для владельцев кафе и ресторанов.
Чему ты научишься на курсе
Освоишь технику, как из десерта в виде сферы, сделать любой фрукт или ягоду
Настроишь процесс для масштабной работы при больших заказах дома или в ресторане
Научишься работать с загустителями. Узнаешь все про их свойства, температурный и кислотный режимы
Создашь свою силиконовую форму.

Показать больше