[egor.team] Расписные пряники "Школьная пора" (Елена Цапленкова)

[Большая Стирка]

Ссылка на картинку

Обучаем печь и расписывать пряники с нуля до профессионального уровня и зарабатывать на этом!
Модуль 1. Основы
Что мы разберём:

• Необходимые инструменты, материалы - какие нужны, где купить.
• Вкусное ароматное пряничное тесто (разные рецепты)
• Формочки (виды, необходимый набор, без каких можно обойтись, как сделать самостоятельно)
• Выпечка (карамельные окошки, шпажки, дырочки для лент)
• Хранение, как реанимировать пересохший или отсыревший пряник
• Айсинг (рецепт на сухом или пастеризованном белке, сухие готовые смеси, глюк.сироп, ильглосс и др. вспомогательные добавки)
• Консистенции, окрашивание, получение нужных оттенков путем смешивания основных цветов
• Ошибки и косяки, как с ними бороться
• Постановка руки, отработка прописей

Результаты модуля:
Вы научитесь замешивать тесто, вырезать пряники с вырубками и без, выпекать пряники; поймёте, как их правильно хранить; узнаете всё о разных рецептах айсинга и его окрашивании, познакомитесь с основными ошибками и научитесь их не допускать, а также мы отработаем постановку руки при нанесении глазури.

Модуль 2. Практические уроки
Урок 1. Школьные принадлежности в забавном стиле
Урок 2. Фигурки школьников в двух вариантах исполнения: на палочке и на подставке
Урок 3. Открытка в романтическом осеннем хюгге стиле
Урок 4. Объемный букет
Урок 5. Пряник-игрушка «Интерактивный домик»
Урок 6. Объемный пряник "Пенал"

Модуль 3. «Околопряничный»
Что мы разберём:

• Упаковка пряников
• Фуд-фото
• Где искать вдохновение
• Нюансы продвижения

Результаты модуля:
Вы научитесь не только выпекать и расписывать пряники, но и привлекательно фотографировать их, красиво и безопасно упаковывать, а ещё я поделюсь с вами нюансами продвижения в интернете.

Бонусные уроки
Бонус 1. Открытка «Скоро в школу» - шуточный пряник, который подойдет для подарка и школьнику, и учителю, и даже родителям.
Бонус 2. Урок по формированию надписей. Красивая надпись - больше не проблема!
Бонус 3. Сухие красители своими руками

Показать больше