Бриошь с миндалем и лимонным кремом (Ахмед Али-заде)

[Тьма]

Ссылка на картинку

По случаю зимних праздников, мы изготовим:

Большую богатую бриошь с миндалем и лимонным кремом
Чтобы вы могли порадовать близких эстетичным, вкусным изделием, которое может с легкостью заменить торт

Работаем по классике:

Понятные и детальные видео - уроки (тесто, крем, выпечка, сборка и декор)
Удобные технологические карты - вы сможете скачать их и оставить в своей коллекции

Для вашего удобства я дам два варианта ведения теста (тепло, холод) - работайте в удобном графике
Рассмотрим разную формовку: большое изделие на стол или маленькие порционные варианты

Для приготовления нам не потребуется никаких сложных ингредиентов или аксессуаров.
Любые формы для выпечки и кондитерский рукав - это все что нужно. Ингредиенты вы без труда найдёте в магазине.

Курс простой, компактный и доступный
Мы учим не просто рецепту, а технологии и вариативности. В дальнейшем вы сможете готовить из базового теста любые изделия и применять полученные начинки в своих рецептах

Показать больше

 

[Тьма]

Еще один курс от автора!
[Зерно] Домашнее слоёное тесто (Ахмед Али-заде)