Скачать
Скачать
Скачать
Аноним
Маска Организаторов
- Сообщения
- Монеты
- +89.5
- Оплачено
- 5
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 0
- Баллы
- 0
- @Skladchiki
- #1
Складчина: [annymacaron] Макарон на французской меренге (альбумин) (Анна Качанова)
- Ссылка на картинку
-
Содержание:
+ БОНУС 3 базовых ганаша на белом молочном и темном шоколаде
- Теория +подбор ингредиентов и инвентаря
- Теория белка и меренги
- Процесс приготовления меренги
- Процесс приготовления макаронажа
- Отсадка макаронажа
- Процесс выпечки
- Тех. карта
- Трафарет
+ БОНУС 3 базовых ганаша на белом молочном и темном шоколаде
Показать больше