1. Обезъяна

    Скачать [Make Cake] Торт «Имбирно-пряничный латте» (Анастасия Лазарева)

    Я всегда с осторожностью отношусь к «базовым» сочетаниям в тортах и десертах. Дегустатор всегда предполагает, что за вкус его ждёт. Диалог с командой, каким представляете себе кофейный торт: «Скорее всего, будет сладковато, и с послевкусием кофе». Ломаем стереотипы. Я сразу поняла, каким хочу...
  2. Hi-hi

    Скачать Свадебный торт Pro (Анастасия Беляева)

    У‌рок «Свадебный торт PRO» — это подробный мини-курс по созданию ярусного торта с нуля. ‌ ‌Состав урока: 1 подробный текстовый файл (на 26 страниц) 8 видео-уроков с подробными разъяснениями каждого действия. ‌ ‌Разделы: ‌1. Расчет веса, параметров, высоты торта ‌2. Две тех.карты со стабильными...
  3. Аноним

    Скачать [Бабка-кондитер] Бабкин клуб. Август 2024 (Екатерина Старостина)

    В августе в программе торты-мороженое от Хавы: сборник рецептов, лучший способ разогнать летний зной.
  4. miss_gerl

    Скачать [pro.moi.tort] Торт Мышонок из курса по детским 3D-тортам «Игрушки» (Анастасия Казарьянц)

    Самый милый курс по 3д тортам «Игрушки» от Анастасии Казарьянц @pro.moi.tort Такие торты будут очень востребованными, дополнят и разнообразят ваш ассортимент. Курс подойдёт как для новичков, так и для тех, кто уже знаком с 3д тортами. На курсе вы: - самостоятельно изготовите 3 торта для самых...
  5. Любашка82

    Скачать [ex_pastry_cook] Муссовые торты. Тариф Профи (Александра Шинкаренко)

    Курс муссовые торты - тариф "Проффи" без обратной связи Модуль 1: теоретический посмотреть подробнее Модуль 2: Покрытие тортов — зеркальная глазурь на сгущенном молоке — фруктовая глазурь — велюр — зеркальная глазурь на сливках — зеркальная глазурь под заморозку Модуль 3: Рецепты тортов —...
  6. VOXit

    Скачать Видеоурок: Ночные фотографии (Анастасия Кучина)

    Описание курса: Все еще боитесь фотографировать ночью? Считаете, что нужна какая-то особенная техника или волшебство? А может быть до сих пор страшитесь высоких ISO и шумов?! Тогда новый видеоурок «НОЧНЫЕ ФОТОГРАФИИ» специально для Вас! Из урока вы узнаете: Какую технику лучше использовать и...
  7. Акулкин

    Скачать [Make Cake] Торт «Клубника, белый шоколад, карамелизованные бананы» (Анастасия Лазарева)

    Что входит в урок: 1. Приготовление торта от самого начала, до финального оформления. 2. Насыщенный бисквит с банановым пюре. 3. Домашняя карамель, прослойка из фламбированных ромом бананов, лёгкий клубничный мусс на основе белого шоколада 4. Подробное приготовление зеркальной глазури на...
  8. Певец

    Скачать Курс по мороженому (cacao.river)

    Долгожданный онлайн-курс по мороженому!! 6.05.21г Старт Приходите на курс! Я вас научу делать дома мороженое с простыми ингредиентами, БЕЗ льдинок и БЕЗ спец. оборудования!! Мороженое приготовит любой человек, потому что курс состоит из простых и понятных инструкций! Итак: 1. Я покажу как...
  9. Karnaval

    Скачать [pinky_pinky_blue] Мороженое Тайяки (Надежда Хегай)

    Мастер-класс по вязaнию оригинального японского мороженого Тайяки. Тайяки - это вафельный рожок в форме рыбки. Размер мороженого из рекомендуемой пряжи около 16-17 см без декора. Мастер-класс в формате pdf состоит из 18 страниц и содержит около 60 пошаговых фотографий процесса. Уровень...
  10. Кофка

    Скачать [lafarineschool] Видеоурок по макарон + 2 техкарты начинок (топ+стандарт) (Анастасия Воронова) @narudskaya_stasi

    Онлайн-урок по макарон: Теория Подробный видеоурок, демонстрирующий весь процесс приготовления макарон Разбор ошибок при приготовлении Важные советы Список необходимого инвентаря Трафарет классика (А3) Технологическая карта макарон. Теория ганаша. Как самостоятельно создать новые вкусовые...
  11. Носок

    Скачать [Кондитерка] Видеоурок по розам (melissa_lichi)

    Видеоурок по розам, всего один прием + общеизвестная техника - и ваши розы станут как настоящие! А через пару часов практики, вы поймете, что лепить розы можно быстро и в удовольствие!
  12. Цап Царап

    Скачать [Кондитерка] Полезное мороженое (Светлана Шубина)

    Курс «Полезное мороженое»! Старт курса уже 20 июня! Главный десерт лета? Какой смешной вопрос! Конечно, мороженое! И в этом году лето особенное! Потому что все три летних месяца вы будете предлагать любимым и близким, от клиентов до детей, только ПП-мороженое от Шубиной Светы! Что сказать⚡ У...
  13. авакаДО

    Скачать Видеоурок "Венера" (Инеса Польцева) @inesa.poltseva

    Вы изучите: Как сделать торт любой формы и размера с помощью самодельного молда Правдоподобная пищевая ткань Эффект покрытия как у настоящей статуи Темперирование шоколада и работа с ним без страха и переживаний Надежная и крепкая ярусная конструкция, которая выдержит любые транспортировки...
  14. БобГубка

    Скачать [lOS chool] Фисташковое мороженое с карамелизированным миндалем Тариф Light (Елена Чуприна)

    ФИСТАШКОВОЕ мороженое с карамелизированным миндалем Фисташковое мороженое - любимое лакомство многих. Так почему бы не научиться готовить его самостоятельно? Только из натуральных продуктов, поэтому его без опасений можно кушать даже детям. А для того, чтобы сделать его еще более интересным, мы...
Сверху