1. Кот феликс

    Скачать [Кондитерка] Муссовый торт Малина-Личи-Крем-брюле - тех.карта (smuglyanochka_)

    Нежный бисквит, Малиновое конфи, Запеченый крем-брюле, мусс пюре личи.
  2. Аноним

    Скачать Капкейки (Дарья Семененко)

    Капкейки Ванильные, шоколадные. Шоколадная начинка. Крем для шапочек.
  3. Кофка

    Скачать [ks_candymom] Мини курс по тартам (Ксения Хохлова)

    Весенний мини-курс по тартам: 1. Тарт «Рафаэлло» или кокос - миндаль Нежнейший крем со вкусом кокосового мороженого, воздушный кокосовый ганаш хрустящий карамелизированный миндаль - Вкус для самых романтичных) ⠀ 2. Тарт «Карамель - фундук». Тягучая сливочная карамель с жареным лесным орехом...
  4. Аноним

    Скачать [eq_lera] Красный бархат

    [eq_lera] Предзапись техническая карта Красный бархат Внутри в качестве начинки я кладу вишню. Вы можете добавить любую ягоду, т.к. я дам универсальный рецепт, который подойдет и для вишни, и для клубники , и для малины и для микса ягод. Так же в тех. карте будет рецепт крема для начинки и для...
  5. Лягушатор

    Скачать [Vicky School] Торт Киевский фундучный (Виктория Мельник)

    Это не классика по ГОСТу, но и зачем? Но это меренгово-орехово-превосходно! Похрустим вместе? Содержание видеоурока Общая продолжительность видео — 27 мин. Меренгово-фундучные коржи; Крем муслин с двумя видами вкусов; Теория сборки и выравнивания тортов; История создания вкусов; Идеи и таблица...
  6. Аноним

    Скачать Шоколад Pro. Тариф Самостоятельный (Юлия Ляпунова)

    Теория Ингредиенты, инструменты Как правильно выбрать шоколадки с магазине Какие бывают подсластители Какие формы лучше использовать Темперирование шоколада Теория - зачем темперировать, способы темперивания При какой температуре хранить шоколад и ингредиенты Что означает процент содержания...
  7. Певец

    Скачать Кремовые курсы (Елена Игонова)

    208 страниц про крем и шикарные цветы из него!!! Красочное издание. Богато иллюстрированное. Теперь вы сможете обучаться кремовому декору, не выходя из дома. Все по кремовому декору собрано в одном месте и всегда под рукой. Можно и учиться и систематизировать знания после пройденных занятий. Эта...
  8. Alenka1309

    Скачать [yanni.bakery] Ореховый медовик (Яна Караваева)

    Медовые коржи Сметанно-сырный крем Фундучное пралине
  9. Кольцо-яйцо

    Скачать [Первая Вега Онлайн Школа] Аквафаба: муссы и суфле (Хариприя)

    Программа курса: 1. Мороженое Крем-брюле 2. Ягодный сорбе 3. Торт Птичье молоко 4. Зефир с разными вкусами 5. Крем на швейцарской меренге, крем Шибуст и “белковый” крем 6. Глазированные цветы Бонус Урок по печенью Тюиль (черепица), 28 проверенных блюд из нута Результат обучения: В любой...
  10. Морковкин

    Скачать Малиновый Мохито (Ольга Богатова)

    Воздушный миндальный бисквит с лаймовой цедрой, малиновая начинка, невероятный мятный крем с белым шоколадом и маскарпоне и оригинальная сборка торта соберут максимальное количество лайков и комплиментов! Проверено, равнодушных не осталось
  11. Цап Царап

    Скачать Кофейный чизкейк с карамельным ганашом (Анна Турлакова) @turlakoshka

    Чизкейк с кофейным вкусом и нежным карамельным ганашом: Шоколадная песочная основа Кофейный чизкейк Нежный, мягкий и вкусный ганаш на молочном шоколаде с соленой карамелью Крем шантильи Видео и подробная технологическая карта в формате pdf.
  12. Сумасшедший конь

    Скачать Мастерская натуральной косметики (Татьяна Зенева)

    Уроки мастерской: 1. Гидролат из растений 2. Бальзам для губ 3. Приготовление крема.
  13. Я СЕРГО

    Скачать Технологическая карта Вафельные трубочки (vafli.krd)

    Как же быстро летит время ️ Моему сладкому блогу уже больше четырех лет! Оглядываясь назад, понимаю, что проделан большой путь, который сейчас привел меня к новому этапу. Поверьте, мне есть чем поделиться с вами- Моим первым шагом на новом пути стала разработка ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ. В них я...
  14. Гусяка

    Скачать Торт-Ёлка. Тариф Крем. Конструкция. Декор (Ирина Левченко) @levchenko_cakes

    1. Конструкция: - Сборка надежной внутренней конструкции торта, чтобы торт выглядел пропорционально, красиво и аккуратно - Окрашивание БЗК (белково-заварного крема) в "елочный цвет" - Декорирование торта: еловыми веточками готовыми шишками цветами звездой "от и до" 2. Создание маленькой...
  15. Свинтанцы

    Скачать Царевна лебедь(Галина Егиазарян)

    Царевна лебедь Этот торт будет в виде лебедя. Начинка: Шоколадный торт с хрустящим слоем редактирование темы и картинки по мере поступления информации от автора
  16. Кукурузкин

    Скачать Ларусс. Десерты (Пьер Эрме)

    Для фундаментального труда великого французского кондитера Пьера Эрме, впервые выпущенного энциклопедическим издательством Larousse, было отобрано 750 основополагающих рецептов десертов. Среди них кремы и муссы, ганаши, мороженое и сорбе, мучные кондитерские изделия (тарты, шарлотки, кексы...
  17. Аноним

    Скачать [Кондитерка] 5 вебинаров (tapioka.cake)

    Распродажа 5-ти записей вебинаров! ⠀ 1. «4 идеальных крема» 2. «Свадебные торты» 3. «Рисование» 4. «Текстуры» 5. «Высокие торты» ⠀ Вебинары, в которых я: - поделюсь своими идеальными кремами для выравнивания - расскажу обо всех нюансах их приготовления - покажу удобные и надежные способы сборки...
  18. ДональдТАК

    Скачать [Fitstars] Барре 2 (Анастасия Завистовская, Анастасия Дробот)

    Хотите структурировать тело и стать обладательницей грации балерины? Вот ваш вариант! Программа состоит из восьми тренировок. Вместе с амбассадором FitStars Анастасией Дробот (блогер и учитель истории вы повысите выносливость, разовьёте гибкость и поработаете над осанкой. Программа подходит...
  19. Кактусевич

    Скачать Медвежонок (Анастасия Пономарева)

    Мастер-класс на мишку крючком в формате PDF, содержит рекомендуемые материалы, описание мишки и фото процесса. Главное отличие от мишки в чепчике это размер, мишка получается значительно больше, около 23 см. Уровень сложности средний, нужны навыки владения крючком.
  20. Аноним

    Скачать Трансформация (Анастасия Назарова)

    Марафон подойдет каждому, кто хочет: 1. Понять, стоит ли изучать древние знания о звездах и планетах более подробно 2. Понять, как знания применять на практике 3. Выйти из замкнутого круга и закончить день "сурка" 4. Гармонизировать "слабые" планеты 5. Кардинально измениться, применяя методы...
Сверху