Эта книга поможет вам легко и с удовольствием освоить азы хлебного искусства, ведь ее автор, профессиональный повар и заядлый домашний пекарь Эмили Раффа, уверена, что печь на закваске - это просто, быстро и доступно каждому. У начинающего пекаря возникает много вопросов, и эта книга отвечает на...
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ
РЕЦЕПТЫ ХЛЕБА НА ЗАКВАСКЕ
(всего 32 рецепта)
СДОБА НА ЗАКВАСКЕ
(порядка 15ти рецептов + печенья, кексы и десерты)
БОНУСЫ В КУРСЕ: ПИРОЖНЫЕ И ТОРТЫ
Его я готовлю очень часто.
Этот кекс мне очень напоминает вкусную булочку с изюмом .
Мягкий, воздушный , нежный .
Для тех , кто ищет рецепт с самым лучшим составом:
без сахара и подсластителя
без глютена
без молока
без яиц
без масла
без крахмалов
Состав: зеленая гречка (крупа и мука, будет 2...
36 экспертов — владельцев, управляющих, хлебопеков
и кондитеров — делятся своим опытом создания и управления пекарен и кондитерских,
а также рецептами приготовления хлеба
и несладкой выпечки для заведений разных форматов
по всей России.
‼Онлайн мк‼
.
Всем здравствуйте)
Последнее время несомненным хитом в кондитерском деле стало все простое и домашнее.
.
Я подготовила для вас онлайн мк по выпечке хлеба на закваске и сдобной выпечке❤
.
Все это вы с легкостью сможете повторить дома или на производстве.
.
Давно хотели научиться...
Мы понимаем, что в стране сейчас не легкая ситуация. В такие моменты особенно хочется порадовать семью чем-то вкусным и одновременно не дорогим!
Как насчет того, чтобы приготовить вкусный хлеб дома?
Я предлагаю вам пройти курс “Домашний хлеб” и погрузиться в тонкости приготовления хлеба вместе...
Самый новый сборник рецептов вкусного и полезного печенья!
Об авторе:
Я работала 2 года фитнес-тренером групповых занятий, закончила колледж бодибилдинга и фитнеса имени Бена Вейдера.
После карьеры фитнес-тренера, решила стать поваром, так как поняла, что эта сфера мне ближе. Училась на повара...
За время курса вы сможете повторить выпечку несколько раз и отточить рецептуры и технологии.
Для кого подходит этот курс:
- для начинающих пекарей
- для тех, кто никогда не имел дела с закваской и хочет познакомиться
- для тех, кто хочет еще раз пройти от выведения закваски до результата...
«Наши бабушки и дедушки ели хлеб и ничего у них не болело!» — часто слышу в разговорах о правильном питании.
Что не так? Они ели другой хлеб!
Длительной ферментации, из необработанной муки, без термофильных дрожжей.
Где его взять? Испечь у себя дома! Это просто.
Зачем печь свой хлеб...
Без глютена, без дрозжей, без сахара.
Более 10 рецептов хлеба без дрожжей, без глютена, без сахара.
К каждому рецепту идет видео, где наглядно показано, как приготовить хлеб. А также расчет нутриентов и калорийность
Автору, посвятившему свою жизнь искусству выпечки хлеба, прекрасно удалось связать традиции мастеров-хлебопеков, изготавливавших хлеб вручную, с требованиями современного производства. В книге он описывает основные ингредиенты и их роль в производстве хлеба, рассматривает технологические...
Не секрет, что мультиварка – это великолепная кухонная помощница. С ней можно приготовить все, что угодно! При этом нет никакой необходимости контролировать процесс приготовления, проводя много часов на кухне. Кроме того, блюда в ней получаются не только необычайно вкусными, но и полезными...
После изучения (и практики) всего мк, помимо основных базовых навыков, Вы узнаете (и научитесь): ⠀
- Как сделать помпон из шерсти при помощи помпонодела ⠀
- Как привалять к помпону мордочку и ушки ⠀
- Как смастерить болтающееся тельце ⠀
- Как армировать лапки ⠀
- Как внедрить магнитик...
9.8 дюймов (25 сантиметров)
Внимание! Шаблон для людей, которые имеют опыт в пошиве игрушек.
Эта модель без инструкции. В шаблоне показаны контрольные точки для соединения деталей, название деталей. Размер диска указан в сантиметрах и дюймах. Вам нужно будет добавить припуски 3-5 мм. Формат PDF.
Мастер-класс по Страусу в формате PDF состоит из 24 страниц. Высота изделия при использовании указанных материалов – 28 см.
На тело страусу вместе с перьями идёт чуть меньше мотка Nako Paris. Альтернативные ниточки вместо Nako Paris - Камтекс «Хлопок Травка» или Alize Mohair Classic.
Ноги...
Друзья!
Мне не хочется писать красивых обзоров этой темы и аргументов "за" - ведь мы знакомы довольно давно.
Дело в том, что в ноябре-декабре 2020 мир проходит через необратимые события. Их тайна до конца не доступна никому на Земле, но там и тут приходят знания, которые помогают людям пережить...