1. Пика-Пика

    Скачать Ремесленный хлеб на закваске (Эмили Раффа)

    Эта книга поможет вам легко и с удовольствием освоить азы хлебного искусства, ведь ее автор, профессиональный повар и заядлый домашний пекарь Эмили Раффа, уверена, что печь на закваске - это просто, быстро и доступно каждому. У начинающего пекаря возникает много вопросов, и эта книга отвечает на...
  2. АниМАКА

    Скачать [Выпечка] Хлеб, укрепляющий здоровье. Пакет «Сам себе пекарь» (Светлана Аристова)

    ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ РЕЦЕПТЫ ХЛЕБА НА ЗАКВАСКЕ (всего 32 рецепта) СДОБА НА ЗАКВАСКЕ (порядка 15ти рецептов + печенья, кексы и десерты) БОНУСЫ В КУРСЕ: ПИРОЖНЫЕ И ТОРТЫ
  3. Аноним

    Скачать Хлеб без глютена (vkusno_bez_glutena)

    Хлеб без глютена 15 рецептов + видео-рецепты На закваске или дрожжах
  4. БобГубка

    Скачать Ржаной хлеб на закваске. Сентябрь 2024. Тариф Стандарт (Альбина Исламова)

    ЧТО ВХОДИТ В ТАРИФ? 1. Выведение закваски 2. Финский хлеб 3. Литовский хлеб 4. Халва 5. Бородинский хлеб 6. Чиабатта ржаная 7. Ржаной тартин 8. Фитнес хлеб 9. Хлеб “Семента” 10. Хлеб дарницкий 11. Пряники ржаные на остатках закваски 12. Пшенично-ржаной хлеб на остатках закваски Расчет...
  5. Папай

    Скачать [Happy_sweets_aliya] Идеальный кекс/хлеб из зеленой гречки

    Его я готовлю очень часто. Этот кекс мне очень напоминает вкусную булочку с изюмом . Мягкий, воздушный , нежный . Для тех , кто ищет рецепт с самым лучшим составом: без сахара и подсластителя без глютена без молока без яиц без масла без крахмалов Состав: зеленая гречка (крупа и мука, будет 2...
  6. Аноним

    Скачать [Bones] Хлеб и несладкая выпечка

    36 экспертов — владельцев, управляющих, хлебопеков и кондитеров — делятся своим опытом создания и управления пекарен и кондитерских, а также рецептами приготовления хлеба и несладкой выпечки для заведений разных форматов по всей России.
  7. Ёу-ёу-ёу

    Скачать Хлеб+выпечка (Дарья Тюленева)

    ‼Онлайн мк‼ . Всем здравствуйте) Последнее время несомненным хитом в кондитерском деле стало все простое и домашнее. . Я подготовила для вас онлайн мк по выпечке хлеба на закваске и сдобной выпечке❤ . Все это вы с легкостью сможете повторить дома или на производстве. . Давно хотели научиться...
  8. Танцуем

    Скачать Ржаной хлеб на закваске. Сентябрь 2024. Тариф Базовый (Альбина Исламова)

    ЧТО ВХОДИТ В ТАРИФ? 1. Выведение закваски 2. Финский хлеб 3. Литовский хлеб 4. Халва 5. Бородинский хлеб 6. Чиабатта ржаная
  9. Бана-НА

    Скачать [Home chef] Домашний хлеб (Артем Бухановский)

    Мы понимаем, что в стране сейчас не легкая ситуация. В такие моменты особенно хочется порадовать семью чем-то вкусным и одновременно не дорогим! Как насчет того, чтобы приготовить вкусный хлеб дома? Я предлагаю вам пройти курс “Домашний хлеб” и погрузиться в тонкости приготовления хлеба вместе...
  10. Кися

    Скачать Полезное печенье (Екатерина Семибратова)

    Самый новый сборник рецептов вкусного и полезного печенья! Об авторе: Я работала 2 года фитнес-тренером групповых занятий, закончила колледж бодибилдинга и фитнеса имени Бена Вейдера. После карьеры фитнес-тренера, решила стать поваром, так как поняла, что эта сфера мне ближе. Училась на повара...
  11. Олег КО

    Скачать [Мой хлеб] Большой пшеничный курс (Светлана Кучерявая)

    За время курса вы сможете повторить выпечку несколько раз и отточить рецептуры и технологии. Для кого подходит этот курс: - для начинающих пекарей - для тех, кто никогда не имел дела с закваской и хочет познакомиться - для тех, кто хочет еще раз пройти от выведения закваски до результата...
  12. Танцуем

    Скачать Хлебная крошка 2.0 (Екатерина Петренко)

    «Наши бабушки и дедушки ели хлеб и ничего у них не болело!» — часто слышу в разговорах о правильном питании. ‌Что не так? Они ели другой хлеб! Длительной ферментации, из необработанной муки, без термофильных дрожжей. Где его взять? Испечь у себя дома! Это просто. Зачем печь свой хлеб...
  13. Ёу-ёу-ёу

    Скачать Сборник хлеба (Татьяна Кушнарева)

    Без глютена, без дрозжей, без сахара. Более 10 рецептов хлеба без дрожжей, без глютена, без сахара. К каждому рецепту идет видео, где наглядно показано, как приготовить хлеб. А также расчет нутриентов и калорийность
  14. Морковкин

    Скачать Хлеб. Технология и рецептуры. Первое издание (Джеффри Хамельман)

    Автору, посвятившему свою жизнь искусству выпечки хлеба, прекрасно удалось связать традиции мастеров-хлебопеков, изготавливавших хлеб вручную, с требованиями современного производства. В книге он описывает основные ингредиенты и их роль в производстве хлеба, рассматривает технологические...
  15. ЧЁ ТАМ

    Скачать Ароматный хлеб. Готовим в мультиварке (Светлана Семенова)

    Не секрет, что мультиварка – это великолепная кухонная помощница. С ней можно приготовить все, что угодно! При этом нет никакой необходимости контролировать процесс приготовления, проводя много часов на кухне. Кроме того, блюда в ней получаются не только необычайно вкусными, но и полезными...
  16. Пёсика

    Скачать Мышка «Лесное чудо» (Наташа Максимова)

    Представляю Вам видео мастер-класс⁣⁣⠀ 🍄 Мышка «Лесное чудо» 🍄 Игрушка из шерсти. ⁣⁣⠀ Сухое валяние ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀Сложность: средняя ⁣⁣ Помимо основных базовых навыков Вы узнаете: ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ ✔️ Как свалять мышку ⁣⁣⠀ ✔️ Как привалять маленькие веки⁣⁣⠀ ✔️ Как придать носику изящную форму⁣⁣⠀ ✔️ Как...
  17. Ля-ля-фа

    Скачать Игрушка-подвеска "Львенок" (Наташа Максимова)

    После изучения (и практики) всего мк, помимо основных базовых навыков, Вы узнаете (и научитесь): ⁣⁣⠀ - Как сделать помпон из шерсти при помощи помпонодела ⁣⁣⠀ - Как привалять к помпону мордочку и ушки ⁣⁣⠀ - Как смастерить болтающееся тельце ⁣⁣⠀ - Как армировать лапки ⁣⁣⠀ - Как внедрить магнитик...
  18. Лизка

    Скачать Выкройка мишки 25 см (Наташа Мураша)

    9.8 дюймов (25 сантиметров) Внимание! Шаблон для людей, которые имеют опыт в пошиве игрушек. Эта модель без инструкции. В шаблоне показаны контрольные точки для соединения деталей, название деталей. Размер диска указан в сантиметрах и дюймах. Вам нужно будет добавить припуски 3-5 мм. Формат PDF.
  19. Anna2008

    Скачать Страус (Наташа Зайцева)

    Мастер-класс по Страусу в формате PDF состоит из 24 страниц. Высота изделия при использовании указанных материалов – 28 см. На тело страусу вместе с перьями идёт чуть меньше мотка Nako Paris. Альтернативные ниточки вместо Nako Paris - Камтекс «Хлопок Травка» или Alize Mohair Classic. Ноги...
  20. Аноним

    Скачать Что делать: Эпоха перемен (Наташа Бартон)

    Друзья! Мне не хочется писать красивых обзоров этой темы и аргументов "за" - ведь мы знакомы довольно давно. Дело в том, что в ноябре-декабре 2020 мир проходит через необратимые события. Их тайна до конца не доступна никому на Земле, но там и тут приходят знания, которые помогают людям пережить...
Сверху