Первое занятие
Пресное тесто — основа для приготовления множества кулинарных и кондитерских изделий. Мы
используем 2 способа приготовления этого теста, испробовали разные начинки и испытали
несколько способов тепловой обработки. На уроке расскажем о правилах замешивания теста,
покажем, как...
Секреты ферментации лечебных трав и растений.
Опыт лучших мастеров
35 видов ферментированного чая.
Чудеса ферментации.
Рецептысамых вкусных и ароматных чаев.
Как совместить приятное с полезным.
Зачем добавлять сушеные ягоды в чай.
Секреты ферментирования от травников.
Как и где хранить...
К сожалению, готовый покупной хлеб не всегда радует нассвоим вкусом. Люди старшего поколения, вспоминая вкус домашнего хлеба и пирогов, часто делают сравнения не в пользу тех, что имеются в продаже. Конечно, проще всего пойти в магазин и купить уже готовую выпечку. Однако куда приятнее...
Марафон домашней выпечкистартует уже в это воскресенье.
Доступ к закрытому аккаунту с заметками, рецептами и прямыми эфирами. Сладкая и не только выпечка, разные виды теста - все это ждет в марафоне.
Пироги и кулебяки, торты и пирожные, булочки и печенья – оригинальные рецепты домашней выпечки известного кулинара Г. И. Поскребышевой помогут хозяйке обрадовать родных и близких и без излишних затрат организовать праздничное чаепитие.
Форматы: FB2, EPUB, iOS.EPUB, (Ещё 7)
- Питание красивых женщин зимой - Секреты сохранения природной красоты, молодости и женственности
- Очищение питанием
- Зимние рецепты для стройной фигурки
- Постимся со вкусом
- Авторские рецепты для повышения иммунитета и очищения организма в зимнее время
- Энергетическое восстановление...
Домашнее печенье и пряники – это сладкое украшение стола к приходу гостей, ароматное угощение к чаю будничным вечером и настоящий праздник для детей в любое время! В нашей книге вы найдете разнообразные рецепты домашней выпечки, подходящие на любой случай: заварные пряники с начинками, кокосовое...
Автор и ведущий Елена Крохмаль
Я расскажу и покажу Вам:
Техники приготовления дрожжевого теста для слоения
Как подготовить масло для слоения
Техники слоения теста
Как сделать нереально вкусное слоеное тесто на масле Нуазет (техника приготовления масла входит в курс)
Приготовление двухцветного...
Доступен к продаже сборник пасхальной выпечки (пошаговые техкарты). Смотрите, как много всего в этом сборнике:
Царский кулич
Бездрожжевой творожный кулич
Морковный кулич с шоколадом
Кулич на сметане
Заварной кулич
Кулич "Обертух"
Ленивый кулич
Голландский кулич Паасброд
Итальянский Панеттоне...
Каждая хозяйка желает порадовать своих домочадцев и гостей вкусными и разнообразными блюдами. Но что может более всего поднять настроение взрослым и детям? Конечно же, выпечка! Пирожные, торты, кексы, печенье и пироги всегда создают особую атмосферу за столом, придают даже обычному обеду...
Описание книги
В магическом слове «пирог» столько уюта и тепла, что хочется сейчас же бросить все и побежать разогревать духовку. И вот тут начинается самое сложное: «сколько муки брать?», «почему мой пирог осел?», «как добиться воздушности теста?», «как понять, что сахарный сироп готов?»...
Даже после самого сытного и плотного обеда всегда найдется место для десерта. От одного вида медового торта становится тепло на душе, а стоит лишь учуять в воздухе запах карамели или шоколада, не остается ни малейшего сомнения, что жизнь прекрасна и удивительна! Новая книга Любы и Макса...
Что вы получите на курсе?
Понимание процессов. Благодаря продуманному сочетанию теория+практика+закрепление, вы разберетесь с процессами, что стоят за рецептами и научитесь не просто готовить по инструкции, а понимать и чувствовать тесто.
Уверенность на кухне. Вы научитесь готовить как простые...
В книгах серии «100 лучших рецептов» вам не придется тратить время на бесконечные поиски нужного салата, пирога или супа, потому что мы отобрали тематические рецепты для каждой книги.
100 проверенных и нужных рецептов на все случаи жизни в каждой книге.
Объем: 50 стр.
Посвящаю эту книгу всем, кто любит удивлять себя и других. Создавая, получает невероятный заряд энергии. Пусть каждый из этих рецептов будет для вас, ваших родных и близких, приятным подарком. Кофе-пауза совершенно точно станет уютнее, чайная церемония возможно судьбоносной.
Решила собрать...
Дрожжевая выпечка каким-то магическим образом отправляет нас в детство и переносит в самые счастливые моменты, когда не было ничего приятнее сдобной мягкой булочки к чаю.
С этим рецептом вы полюбите не только есть булочки, но и готовить их! Ведь дрожжевое тесто очень приятная в работе штука...
Мы создали электронную книгу «30 изысканных рецептов куличей для любого праздника и настроения» , который поможет вам освоить это искусство без стресса и лишних усилий.
Хотите удивить гостей на семейном празднике? Или, может быть, просто испечь что-то особенное в выходные, чтобы порадовать...
Евгения Полевская, автор популярного кулинарного блога "Это просто", не перестает создавать вдохновляющий мир вкусов и ароматов и преподносит еще больше изысканных рецептов выпечки, чтобы разнообразить вашу кулинарную рутину.
В этой книге вы найдете подробные рецепты c яркими иллюстрациями и...
О книге:
Евгения Полевская – автор популярного кулинарного канала "Это просто", по чьим рецептам готовят тысячи людей! Стиль приготовления ее блюд – легкость, скорость приготовления и красивая подача.
В этой книге вы найдете лучшие рецептывыпечкис подробным процессом приготовления. К каждому...
Рецепты вкусной выпечки для домашнего чаепития и праздничного стола
В книге есть множество разных рецептов, чтобы не задумываться, что приготовить детям на перекус, какой торт испечь на торжество или за каким пирогом Ваша семья соберется воскресным обедом.
Я очень надеюсь, что рецепты из этой...