1. Настёнка

    Скачать [Кондитерка] Муссовый торт Малина-Личи-Крем-брюле - тех.карта (smuglyanochka_)

    Нежный бисквит, Малиновое конфи, Запеченый крем-брюле, мусс пюре личи.
  2. Аноним

    Скачать Капкейки (Дарья Семененко)

    Капкейки Ванильные, шоколадные. Шоколадная начинка. Крем для шапочек.
  3. Кот феликс

    Скачать [ks_candymom] Мини курс по тартам (Ксения Хохлова)

    Весенний мини-курс по тартам: 1. Тарт «Рафаэлло» или кокос - миндаль Нежнейший крем со вкусом кокосового мороженого, воздушный кокосовый ганаш хрустящий карамелизированный миндаль - Вкус для самых романтичных) ⠀ 2. Тарт «Карамель - фундук». Тягучая сливочная карамель с жареным лесным орехом...
  4. Аноним

    Скачать [eq_lera] Красный бархат

    [eq_lera] Предзапись техническая карта Красный бархат Внутри в качестве начинки я кладу вишню. Вы можете добавить любую ягоду, т.к. я дам универсальный рецепт, который подойдет и для вишни, и для клубники , и для малины и для микса ягод. Так же в тех. карте будет рецепт крема для начинки и для...
  5. БобГубка

    Скачать [Vicky School] Торт Киевский фундучный (Виктория Мельник)

    Это не классика по ГОСТу, но и зачем? Но это меренгово-орехово-превосходно! Похрустим вместе? Содержание видеоурока Общая продолжительность видео — 27 мин. Меренгово-фундучные коржи; Крем муслин с двумя видами вкусов; Теория сборки и выравнивания тортов; История создания вкусов; Идеи и таблица...
  6. Аноним

    Скачать Шоколад Pro. Тариф Самостоятельный (Юлия Ляпунова)

    Теория Ингредиенты, инструменты Как правильно выбрать шоколадки с магазине Какие бывают подсластители Какие формы лучше использовать Темперирование шоколада Теория - зачем темперировать, способы темперивания При какой температуре хранить шоколад и ингредиенты Что означает процент содержания...
  7. Кот ВАСИЛИЙ

    Скачать Кремовые курсы (Елена Игонова)

    208 страниц про крем и шикарные цветы из него!!! Красочное издание. Богато иллюстрированное. Теперь вы сможете обучаться кремовому декору, не выходя из дома. Все по кремовому декору собрано в одном месте и всегда под рукой. Можно и учиться и систематизировать знания после пройденных занятий. Эта...
  8. Alenka1309

    Скачать [yanni.bakery] Ореховый медовик (Яна Караваева)

    Медовые коржи Сметанно-сырный крем Фундучное пралине
  9. Пика-Пика

    Скачать [Первая Вега Онлайн Школа] Аквафаба: муссы и суфле (Хариприя)

    Программа курса: 1. Мороженое Крем-брюле 2. Ягодный сорбе 3. Торт Птичье молоко 4. Зефир с разными вкусами 5. Крем на швейцарской меренге, крем Шибуст и “белковый” крем 6. Глазированные цветы Бонус Урок по печенью Тюиль (черепица), 28 проверенных блюд из нута Результат обучения: В любой...
  10. Можно Лизу

    Скачать Малиновый Мохито (Ольга Богатова)

    Воздушный миндальный бисквит с лаймовой цедрой, малиновая начинка, невероятный мятный крем с белым шоколадом и маскарпоне и оригинальная сборка торта соберут максимальное количество лайков и комплиментов! Проверено, равнодушных не осталось
  11. Танцулька

    Скачать Кофейный чизкейк с карамельным ганашом (Анна Турлакова) @turlakoshka

    Чизкейк с кофейным вкусом и нежным карамельным ганашом: Шоколадная песочная основа Кофейный чизкейк Нежный, мягкий и вкусный ганаш на молочном шоколаде с соленой карамелью Крем шантильи Видео и подробная технологическая карта в формате pdf.
  12. Лизка

    Скачать Мастерская натуральной косметики (Татьяна Зенева)

    Уроки мастерской: 1. Гидролат из растений 2. Бальзам для губ 3. Приготовление крема.
  13. авакаДО

    Скачать Технологическая карта Вафельные трубочки (vafli.krd)

    Как же быстро летит время ️ Моему сладкому блогу уже больше четырех лет! Оглядываясь назад, понимаю, что проделан большой путь, который сейчас привел меня к новому этапу. Поверьте, мне есть чем поделиться с вами- Моим первым шагом на новом пути стала разработка ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ. В них я...
  14. ЛАФА

    Скачать Торт-Ёлка. Тариф Крем. Конструкция. Декор (Ирина Левченко) @levchenko_cakes

    1. Конструкция: - Сборка надежной внутренней конструкции торта, чтобы торт выглядел пропорционально, красиво и аккуратно - Окрашивание БЗК (белково-заварного крема) в "елочный цвет" - Декорирование торта: еловыми веточками готовыми шишками цветами звездой "от и до" 2. Создание маленькой...
  15. Мiкки

    Скачать Царевна лебедь(Галина Егиазарян)

    Царевна лебедь Этот торт будет в виде лебедя. Начинка: Шоколадный торт с хрустящим слоем редактирование темы и картинки по мере поступления информации от автора
  16. Hi-hi

    Скачать Ларусс. Десерты (Пьер Эрме)

    Для фундаментального труда великого французского кондитера Пьера Эрме, впервые выпущенного энциклопедическим издательством Larousse, было отобрано 750 основополагающих рецептов десертов. Среди них кремы и муссы, ганаши, мороженое и сорбе, мучные кондитерские изделия (тарты, шарлотки, кексы...
  17. Аноним

    Скачать [Кондитерка] 5 вебинаров (tapioka.cake)

    Распродажа 5-ти записей вебинаров! ⠀ 1. «4 идеальных крема» 2. «Свадебные торты» 3. «Рисование» 4. «Текстуры» 5. «Высокие торты» ⠀ Вебинары, в которых я: - поделюсь своими идеальными кремами для выравнивания - расскажу обо всех нюансах их приготовления - покажу удобные и надежные способы сборки...
  18. Я СЕРГО

    Скачать [Fitstars] Барре 2 (Анастасия Завистовская, Анастасия Дробот)

    Хотите структурировать тело и стать обладательницей грации балерины? Вот ваш вариант! Программа состоит из восьми тренировок. Вместе с амбассадором FitStars Анастасией Дробот (блогер и учитель истории вы повысите выносливость, разовьёте гибкость и поработаете над осанкой. Программа подходит...
  19. Салютов

    Скачать Медвежонок (Анастасия Пономарева)

    Мастер-класс на мишку крючком в формате PDF, содержит рекомендуемые материалы, описание мишки и фото процесса. Главное отличие от мишки в чепчике это размер, мишка получается значительно больше, около 23 см. Уровень сложности средний, нужны навыки владения крючком.
  20. Аноним

    Скачать Трансформация (Анастасия Назарова)

    Марафон подойдет каждому, кто хочет: 1. Понять, стоит ли изучать древние знания о звездах и планетах более подробно 2. Понять, как знания применять на практике 3. Выйти из замкнутого круга и закончить день "сурка" 4. Гармонизировать "слабые" планеты 5. Кардинально измениться, применяя методы...
Сверху