Что узнаете и получите на курсе?
Навыки:
научитесь делать 15 современных муссовых тортов и пирожных - на любой вкус
освоите технику правильного замеса бисквитов, приготовления хрустящих прослоек, разных способов ароматизации
можно легко ориентироваться в терминах: мусс, кули, конфи, кремю...
Чему научишься:
Ты познаешь все секреты зеркальной глазури и бархатного велюра
В уроках я разбираю теорию, ошибки и готовлю, объясняя все пошагово
Научишься делать идеальную, красивую глазурь, сладкую, несладкую и не только, читай подробнее в программе курса
Программа:
Зеркальная глазурь...
Macarons. Углубленный от Егора
с 26 февраля
Все секреты macarons.
Сделаем 4 вида самого печенья макарон (крышки).
Научишься окрашивать крышечки без красителя и придавать им вкус, а также делать дополнительный декор.
Получишь готовый ассортимент вкусов: 15 всевозможных начинок.
Это...
Для кого этот курс
Для людей с нулевым опытом в приготовлении макарон
Курс подходит для новичков, так как все вопросы разбираются очень детально - сможет понять и повторить любой человек, даже без опыта.
Для кондитеров, которые владеют только частью техник, но хотят знать о макарон все!
Я...
✓ Рецепты, которые получатся с первого раза, даже если вы никогда не подходили к плите ранее. Всё, благодаря точности и технологичному подходу.
✓ Раскройте свой потенциал и начните делать свои первые по-настощяему вкусные десерты уже завтра.
✓ Обучение онлайн, без спешки - в комфортном темпе...
Видео с русским переводом
Чему вы научитесь
Выучите 4 вида макарон (ракушек).
Научитесь красить ракушки без цветных порошков и придавать им аромат, а также делать дополнительный гарнир.
Получите готовый ассортимент вкусов: 15 различных начинок.
Учитесь онлайн в удобное время и в любой точке...
Научитесь готовить 8 различных сортов хлеба, а также бриошь, булочки для бургеров, пончики.
Коротко о курсе:
Научитесь выпекать хлеб на дрожжах и хлеб на закваске, итальянскую чиабатту и венские булочки для бургеров, а также тартин, пончики, бриошь и многое другое!
Уроков в курсе: 30 шт...
Программа онлайн-курса «Кондитер с нуля»
Вводный урок
Цель: познакомимся друг с другом и интерфейсом сайта. Узнаем, как происходит обучение, как задавать вопросы, сдавать домашние задание, как пользоваться чатом для всех участников курса.
Итог модуля: изучим основной инвентарь и ингредиенты...
Новичок? Тебе будет еще проще, не придется переучиваться.
Ты научишься работать с шоколадом на профессиональном уровне: множество конфет, шоколадных плиток, декор
Список уроков, которые откроются тебе на курсе:
1 неделя
Инвентарь и ингредиенты
Что понадобится для прохождения курса. Что нужно...
Этот курс для тебя, если ты хочешь:
Стать раскрепощеннее и быстро знакомиться с девушками
Всегда иметь под рукой девушек, которые готовы с тобой встретиться
Проводить свидания так, чтобы девушка сама намекала на продолжение...
Быстрее подвести девушку к сексу
Найти в онлайне девушку для...
ПРОЙДЯ КУРС ОТ ДМИТРИЯ КОЗЛОВСКОГО, ВЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО:
Самостоятельно приготовите пасту различных видов и разными способами прямо на своей кухне, и лучше, чем в ресторане!
Научитесь готовить различные виды теста: тесто с молоком, тесто без яиц и даже, цветное тесто.
Освоите различные способы...
Благодаря подробной и структурированной информации даже кондитер с опытом сможет легко заполнить все пробелы в базовом обучении.
● для поклонников здорового образа жизни,
● для поклонников правильного питания,
● для диабетиков или для тех, кто следит за уровнем сахара в крови,
● для...
Мясные котлеты
Методы и сроки хранения.
Подготовка сырья для котлет.
Инвентарь в качестве помощников.
Бифштекс говяжий.
Котлеты из свинины.
Котлеты из говядины.
Котлеты из смешанного фарша.
Биточки из смешанного фарша.
Мясо & панировка
Методы и сроки хранения.
Нюансы изготовления панировки...
Научитесь готовить более 30 соусов в домашних условиях, по профессиональным рецептам, используя правильные вкусовые сочетания и техники приготовления.
Пошаговые видеоуроки-руководства с рецептами раскроют все методы и приёмы, используемые на проф. кухнях, адаптированные под домашнее...
Что получите:
Видео
Уроки Exclusive + .
PDF книга "Горячие бургеры" (70 стр.)
Бонус: онлайн курс "Фуд фотографии".
ВСЕ О БУРГЕРАХ
Начнем конечно же с истории появления бургеров. Общая информация про бургеры. Виды бургеров. Правда и мифы.
ВЫБОР МЯСА
Правильный выбор и хранение мяса. Выбор фарша...
Курс от Дани Козловского по онлайн знакомствам!
— Метод позволяет решить вопрос с неловкими паузами РАЗ И НАВСЕГДА
— Ты будешь КОНТРОЛИРОВАТЬ ход диалога и направлять его в нужное русло
— ТЕНЕВЫЕ ТРИГГЕРЫ позволят проникнуть в сознание девушки и выстреливать словами прямо в ее сердце…
Курс...
ПРОЙДЯ МОЙ АВТОРСКИЙ КУРС, ВЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО:
Научитесь готовить каждый суп, потому что, он состоит всего лишь из 5 основных ингредиентов (не считая таких, как масло, соль, перец и кислота) и лишь из 3х основных кулинарных шагов.
Познаете понятные кулинарные техники готовки первых блюд, которые...
Чему научишься:
Ты познаешь все секреты зеркальной глазури и бархатного велюра
В уроках я разбираю теорию, ошибки и готовлю, объясняя все пошагово
Научишься делать идеальную, красивую глазурь, сладкую, несладкую и не только, читай подробнее в программе курса
Программа:
Зеркальная глазурь...
Кулинарный курс "Су-вид: первые шаги к крутым блюдам".
Автор - Денис Козловский
Научитесь готовить 14 блюд в су-вид с полного нуля
Если...
Хотите узнать все секреты приготовления блюд в су-вид.
Хотите научиться ресторанной технологии на своей кухне.
Устали искать информацию в интернете и...
Ни для кого не секрет, что ароматы и специи оказывают сильное влияние на наше настроение. Из этой книги вы узнаете о том, как они могут повлиять на вашу жизнь.
Книга «Йога Специй» - большой труд по аюрведе, включающий в себя множество рецептов. Использование специй – тонкая наука, учиться...