15 вариантов основы
Печенье- что может быть проще!!
Вы далеки от кондитерского мира, но хотите радовать семью в новогодние праздники
Вы начинающий кондитер и находитесь на этапе разработки новогоднего ассортимента
Вы действующий/опытный кондитер и хотите разнообразить ассортимент в...
Печенья
Лимонный пай
Тирамису
Малина-кокос
Ферерро
Банан-вишня
Рафаэлло
Нутелла
Шоколадный чизкейк
Кит кат
С двойным шоколадом
Мятное с лаймом и шоколадом
Орео
Сникерс
Фисташка
Это курс абсолютно для каждого
Печенье- что может быть проще, вкуснее и востребованнее?
Вы далеки от кондитерского...
В этом уроке вы научитесь делать изумительный шоколадный муссовый тортик «Груша-клюква-бри». Вкус этого торта настолько многогранен, что его оценят даже те, кто раньше холодно относится к десертам. А всё потому что:
бисквит в нём сделан без муки, но при этом невероятно вкусный, влажный и...
Тадаааам!!! Первый тортик с нашего Интенсива
Это так вкусно, не передать словами!
Очень сочный, нежный , просто тает во рту!
Торт "Черника-сгущеное молоко"
А на базе одного торта можно сделать десятки
В этом уроке автор расскажет, как приготовить:
• экстра влажные, экстра нежные, экстра ягодные бисквиты на йогурте, без сливочного масла!
• нежный крем для прослойки на основе ягодного пюре
• ягодную начинку
• крем-чиз для покрытия
Автор покажет, как собирать высокие торты, чтобы они у вас не...
Подробный видео — урок по приготовлению тортика с нежным вкусом ягод и marshmallow
Бонус: 2 идеальных рецепта крема для выравнивания на основе творожного сыра и видео урок по декору как на фото
Клубнично бисквит
Ягодная пропитка
Мусс с marshmallow
Ягодное конфи
Клубничная нуга
Ягодный крем...
Рецептурный Курс «Трайфлы-4»:
🔹Необходимый инвентарь
🔹Рекомендации (чек-лист) по продуктам с фото используемых продуктов
🔹Сроки годности и условия хранения
🔹Красивые подробные технологические карты (рецепты) трайфлов в текстовом формате PDF с фото
🔹Инструкция (гайд) по превращению каждого...
Чизкейки плотно вошли в нашу жизнь. Я предлагаю Вам окунутся в этот сладкий сырный мир. А многих просто продолжить это приключение вместе со мной! Потому что наш первый курс по чизкейкам прошло более 500 человек. И у меня есть чем Вас удивить, впервые или снова…
Порционные чизкейки
7...
7 чизкейков в баночках!
Знаю вы их тоже уже полюбили
-Сливочно-вишнёвый брауни
-Тирамису
-Кокос-смородина
-Крем-брюле
-Маковый с кислинкой
-Nuts
-Клюквенный
О чем этот Видео мастер-класс
Кондитерская школа “Черника” разработала большой курс по муссовым тортам и мы представляем его часть - Муссовый торт “Йогурт-Вишня”.
Муссовый торт - это целая наука, и вы должны понимать, какие сложности могут возникнуть на вашем пути при создании этого десерта...