О чем этот курс?
Изначально этот курс был про ЗЕФИР в ШОКОЛАДЕ
Собственно, это и сейчас зефир в шоколаде.
Только вот в такой супер
МИ-МИ-МИШНОЙ форме!
ТЕМПЕРИРОВАНИЕ ШОКОЛАДА
В основе курс по темперированию шоколада.
Доступно, наглядно, шаг за шагом я расскажу как правильно и легко темперировать...
О курсе
Преподаватель – Екатерина Стяжкина
В этом курсе даны основные принципы пастельной живописи в ботаническом жанре. Начав с самого главного – изучения тоновых отношений через технику гризайли, вы узнаете, как понимать то, что вы видите в природе, и как передавать объем простыми средствами...
На новогоднем курсе «НОВОГОДНИЙ ВЕНОК» 🌲:
Рецепт заварного зефира на пюре (видео приготовления)
Приготовление основы венка
Рецепт яблочного пюре
Как сохранять массу около 1 часа
Список необходимых насадок
Список необходимых красителей
Ссылка на заказ обычных и бархатных шляпных коробок с...
Новый год - атмосферный и чудесный праздник! Кондитеру в этой суете приходится не сладко. Но я знаю как вам помочь! Курс "Новогодний набор" включает в себя несколько видов десертов на любой вкус. Это готовый сладкий бокс с максимально простыми и доступными рецептами!
Кому подойдет этот курс:
✔...
-Мастер-класс содержит 160 качественных фотографий с подробным описанием всех этапов работы.
-В мк показано как самостоятельно сделать выкройку лепестков цветка, благодаря этому, вы сможете сделать цветы и бутоны любых размеров.
-Показаны 2 способа формирования лепестков.
-Показано как без...
Мастер-класс "Кремовая флористика", сезон 7: ЗЕФИРНЫЕ ТОРТЫ, ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА
Весь этот сезон будет посвящен зефиру. Мы будем украшать торты зефиром, выравнивать торты зефиром и даже делать торты из зефира! Всего в этот курс войдут уроки по украшению 6 тортов
Состав курса:
Базовые навыки и...
Просто обалденные пионы! Воздушные, нежные и очень реалистичные! Пионы шикарно смотрятся на тортах!
Видео-урок с подробным объяснением, по которому вы научитесь делать красивые и воздушные цветы! Урок очень информативный с множеством лайфхаков.
Что в уроке?:
2 разновидности пионов
2 варианта...
Последний готический шедевр "Воздушные пионы"
Вы научитесь:
Стилизовать простой бутонный букет в вертикальную композицию.
Пользоваться сложными красочными составами.
Графическому спокойствию Тихой живописи.
Рекомендуется посмотреть фильм: Сто дней после детства.
Длительность: 4 часа
Холст: 40х60...
КУРС Зефирные десерты
Обучение вкуснейшим десертам от практикующего кондитера
Пакет 3. (Мне всё самое лучшее!)
Программа курса
Фундаментальные знания:
Блок 1: Зефир и зефиросендвичи
1. Теория по работе с зефиром
2. Продукты и ингредиенты для зефира
3. Рецепт инвертного сиропа
4. Самые частые...
Аннотация
Новая книга от Татьяны Лаптевой, дипломированного преподавателя живописи и автора книг популярной серии “Учимся рисовать акварелью с Валерио Либралато”, познакомит начинающих художников с ботанической живописью акварелью. Читатель узнает особенности работы с самой популярной...
Программа курса:
Список инструментов и ингредиентов для работы с зефиром
Тех. Карта Рецепт инвертного сиропа +видео урок
Тех. Карта Рецепт приготовления яблочного пюре .
Разбор насадок , красители , подготовка рабочего места (Видео)
Тех. Карта заварной зефир на соке + видео урок приготовления...
Приглашаем всех желающих на курс по гиперреализму! У нас вы сможете научиться писать потрясающие картины, которые украсят любое пространство и удивят ваших друзей. Мы предлагаем вам попробовать свои силы в создании реалистичных пионов - одного из самых сложных видов живописи. За две-три недели...
Поэтапное создание картины «с нуля» с подробными комментариями.
Делюсь не академическими знаниями, а именно личным опытом.
Удобство. Занимайтесь в удобное для вас время.
Это гораздо дешевле моих офлайн мастер-классов.
Что из себя представляет МК:
Это 16 роликов (продолжительностью около 10 минут)
Поэтапное создание картины «с нуля» с подробными комментариями
Делюсь не академическими знаниями, а именно личным опытом при написании пионов
Здесь вы увидите подготовительные работы и какими материалами я...
Ягодный, фруктовый, цитрусовый... Зефир - это тонкое послевкусие, легкая консистенция и тающая во рту нежность.
Приготовьте бархатный, совершенно изумительный на вкус зефир. В составе только яблоки, клубника, банан, шоколад... все, что захотите! И в три раза меньше сахара. Такого вы еще не...
Что входит в программу курса?
1часть
Рецепт+Техкарта на соке
Рецепт +Техкарта на пюре
Приготовление инвертного сиропа
Подготовка альбумина
Приготовление яблочного пюре
Пудрение цветов
Часть 2
Отсадка цветов
Пион шаровидный
Пион с серединкой (большая)
Пион пышный без серединки
Пион кустовый
Пион...
Содержание:
1. Материалы
Проверенные рекомендации. Выгодные закупки для новичков. Для мастеров индивидуальный разбор того, на чем уже работаете.
2. Ингредиенты
Детальные разбор и рекомендации. Эконом-рецепт для отработки навыка.
3. Меренга.
Определяем готовность. Выбор и обработка яиц, если нет...
Приглашаю всех любителей зефирной флористики на мк 7 букетов.Для удобства все будет сохранено без срока и удаления.
Научитесь на мастер классе:
Собирать букетницу
Варить зефир
Отсаживать цветы
Покраска ,тонировка
Установка бутонов
В мастер класс входит:
Рецепт цветочного зефира
Инструктаж по...