Хотите готовить торты и десерты, которые можно даже тем, кому нельзя? Тогда эта книга для вас! Более 40 рецептов тортов, чизкейков, пирожных и других десертов, которые утолят тягу к сладкому, но при этом помогут вам всегда оставаться красивой, стройной и здоровой. Все дело в правильных...
Подробный курс «Муссовые бенто» по муссовым бенто-тортам «под заморозку», которые позволяют кондитеру поддерживать ассортимент в наличии.
Преимущества муссовых бенто:
✔ Оптимизированная технология, позволяющая готовить сразу большое количество тортов
✔ Хранение тортов в морозильной камере до...
Инструменты и ингредиенты
Рецепты муссовых бенто - 2 видеорецепта, техкарты, таблицы себестоимости
Видеоурок по зеркальной глазури
Декор и упаковка - 4 урока по декору:
* зеркальная глазурь
* надписи и рисунки шоколадом с проектором и без
* работа с силиконовыми молдами, идеи декора
* работа с...
Видео урок по росписи на бенто тортах.
Раскрою все секреты и нюансы моего оформления бенто тортов, никаких мастихинов!
Посмотрев видеоуроки вы будете радовать своих заказчиков неповторимыми бенто тортами ручной росписи.
1. Расскажу все подробности о том какие красители лучше использовать...
Тортики Cake to go - это самый популярный формат десертов сегодня!
Такие тортики в стаканчике удобно брать с собой на пикники или фотосессии, это эффектный или прикольный подарок близкому или любимому человеку, отличный вариант на детский сладкий стол!
Cake to go - эстетичные, экологичные и...
Вы получите:
Структурированную базу знаний, проработанную до мелочей и протестированную на личном опыте.
Навыки, необходимые для создания современных муссовых десертов в домашних условиях.
Вы научитесь:
Создавать муссовые десерты под руководством куратора курса — шеф-кондитера школы.
Делать...
Научитесь печь вкуснейшие торты без сахара и глютена
Почему вам стоит пойти на этот курс?
Здоровье – важнейшая ценность каждого человека. ПП-торты не содержат сахара, глютена, химии, консервантов и в разы менее калорийны. Поэтому и более полезны для организма.
Торты, которые представлены на...
Научитесь печь вкуснейшие торты без сахара и глютена
Почему вам стоит пойти на этот курс?
Здоровье – важнейшая ценность каждого человека. ПП-торты не содержат сахара, глютена, химии, консервантов и в разы менее калорийны. Поэтому и более полезны для организма.
Торты, которые представлены на...
Мне часто пишут:
-Я не могу поднять цены на торты, у меня не купят
-После того, как назову цену, клиент исчезает
- Я продаю торт за 800-1000 рублей
⠀
У меня от таких сообщений все сжимается внутри, честно.
Я за то, чтобы кондитерское дело приносило не только вдохновение, но и деньги. Даже...
Долгожданный мини курс по таким популярным тортикам «Муссовые бенто»
В курс я включила 4 самые ТОПовые начинки, которые заказчики будут просить ещё:
Тропик
Дубайский шоколад, да, он никак не теряет популярность
Ягодное мороженое
Сникерс
Работаем с самыми полулярными бюджетными формами...
Старт курса 24 августа!
Формат курса - рецепты в виде файлов PDF, видео сборки и рекомендации (по выпечке, сборке и упаковке). Так же расскажу как работать с шокотрансферной бумагой.
Курс Бенто:
1 блок. ПП торты (без сахара, без глютена)
Вишня-шоколад
Сникерс (с карамелью)
Фисташка-малина
2...
✓Хочешь научиться готовить сыроедческие тортики
✓Не любишь заниматься выпечкой
✓Стараешься питаться разнообразно
✓Ограничиваешь себя в мучном
✓Ищешь курс по веганским вкусняшкам от шеф-повара
После прохождения курса:
Приготовь 5 вкусных RAW-десертов
Сделай муссовый торт с шокладом без коржей...
ЭТОТ КУРС ДЛЯ ВАС, ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ
Ваши близкие будут в восторге
от вкуснейших тортиков, созданных своими руками. Уникальный декор, как идеальный способ выразить чувства в праздник или без повода.
Бенто - отличный старт для новичка, достаточно освоить 2-3 начинки тортов и несложный декор, чтобы...
Научись создавать идеальные бенто, которые будут продавать сами себя! Подходит для опытных кондитеров, которые уже научились готовить бенто и неплохо их украшают, но хотят улучшить свои навыки, освоить новые и более сложные техники, выделиться среди конкурентов и повысить прайс.
Программа...
Описание книги:
Книга "Торты: Сладкие искушения" - это настоящий сокровищница для всех любителей кондитерских изделий. В ней вы найдете 20 оригинальных и аппетитных рецептов тортов, которые подарят вам удовольствие от приготовления и незабываемые вкусовые впечатления. Эта книга станет...