Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] 5 начинок макарон. Тех.карта (Ольга Вильчевская)

Программа обучения: Подробные видео уроки и текстовые тех. карты Обучение по приготовлению макарон на итальянской меренге (теория + практика) Понятие «Что такое макарон, меренга» и как чувствовать каждый этап приготовления Разбор ошибок, лайфхаки, советы по продуктам, инвентарю и технике...

Я сделала маленький сборник рецептов «начинки для макаронс». Каждая начинка имеет свой вкус и текстуру. Какие-то более нежные, какие-то более плотные. Самодостаточные и с компаньонами. Все они в разных пропорциях и прорабатывались не раз, чтобы добиться нужной мне консистенции и текстуры. Я...

Секреты французских макарон (Мария Селянина) На вебинаре мы: разберем различные рецептуры и формы работы с "крышечками5 для макарон, возможные техники и ошибки поделимся нашим собственным опытом работы с французскими макарон в кондитерской рассмотрим ингредиенты, в т.ч. красители и гаджеты...

Линейка вкусов макарон с рецептами на шоколаде Callebaut и Zephyr Cacao Barry. 5 начинок: Персиковый нюд (сырная начинка) Свежесть малины Сливочная карамелька Кокосовый рай (Малибу) Райский остров Технологические карты в PDF с пошаговой инструкцией.

Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...

Сборник начинок для макарон №8 Summer collection 2024: Oreo McFlurry (Орео Макфлурри) Йогурт «Черника-Лаванда» Брауни Латте с «Нутеллой» и клубникой Лимонад «Манго-Абрикос» Взбитая карамель с соленым крекером Коллекция начинок для макарон в текстовом формате PDF с подробным описанием процесса...

Бисквит на темном шоколаде, Сырный крем, Карамель с арахисом, Арахисовая нуга, Мусс на молочном шоколаде Просто скажу - это безумно вкусно) Хоть и немного слаще, чем другие мои торты. Вебинар по этому торту и именно в этой форме! Делаем торт и идеальный велюр, всё нюансы по велюру, мой рецепт...

Вы получите видео-урок по летним начинкам макарон. Это уже не вебинар, запись которого смотреть довольно долго, но очень подробное видео с хорошим качеством изображения, где вырезаны или ускорены рутинные процедуры. Итак, в программе 4 потрясающих вкуса, каждый из которых можно немного...

В Книге рецептов №2 собраны следующие сборники начинок для макарон: Сборник №6: Куркума с черной смородиной Карамельно-банановый латте Страччателла Лимонный с бобом Тонка и лимонным курдом Маковый чизкейк с красной смородиной Сборник №7: Апероль Черная смородина Клубника-Лайм-Базилик...

Чему научишься Все секреты macarons. Научишься 4 видам самого печенья макарон (крышки). Получишь готовый ассортимент вкусов: 15 всевозможных начинок. Курс подходит для новичков, т.к. все вопросы разбираются очень детально - сможет понять и повторить любой человек, даже без опыта. Это...

В данном уроке мы приготовим макарон на итальянской меренге и французской меренге с пониженным содержанием сахара. А также пять начинок «Оптима». Макарон — это пирожное, где миндальная крышечка и начинка — должны соединяться в одно целое, быть единым пирожным, а не отдельно друг от друга...

5 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ НАЧИНОК МАКАРОН ИЗ КОЛЛЕКЦИИ «Восточный базар25 теперь доступны к приобретению! «Халва», «Фундучная чурчхела», «Фисташковая дондурма», «Армянская пахлава», «Финик в шоколаде35! Коллекция, получившая так много чудесных отзывов! Как я рада наконец с вами ей поделиться!❤️...

Предлагаем вашему вниманию 5 рецептов пряных начинок для макарон. К ним не прилагается видеоинструкция, поэтому рецепт написан максимально подробно: Глинтвейн Шоколад-апельсин-кардамон Фисташка-белый шоколад Шоколадный фундук Кофейный Необходимый инвентарь Венчик или силиконовая лопатка 1 шт...

Сборник включает в себя начинки: Клубничное шампанское (классическая) CINNABON (взбитая) Ежевика-ваниль (взбитая) MILKA (микс классической + взбитой) Клубника-базилик (классическая) Лимонный чизкейк (взбитая) BUBBLE GUM (классическая) Банановый какао (взбитая) Фруктовый рай: Персик-манго-банан...

Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...

Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...

Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...

Это ваш конструктор начинок - уникальная система приготовления начинок для макарон. ничего общего с классическими взбитыми ганашами она не имеет, специально разработана только для макарон и уже многие годы радует меня и моих учеников в работе. Макарон с такими взбитыми ганашами : -не...

Макарон. Сборник 1: Малина-шоколад Фисташка-абрикос Вишня-тонка Голубика-инжир-малина Каштан-смородина Медовик Технологические карты в формате pdf с подробным описанием процесса приготовления.