НАУЧИСЬ СОЗДАВАТЬ
воздушный домашний зефир
Доступные продукты и инструменты
Поддержка от преподавателя
12 месяцев доступа
Не выходя из дома
В любое удобное для Вас время
В своем темпе
Курс уже записан. Это значит что не нужно никого ждать и можно сразу приступать к обучению.
Подробная...
Наконец-то, друзья, настал заветный день, когда я ставлю бомбическую скидку на ВСЕ свои уроки, и теперь Вы можете перенять мой опыт и знания, не узурпируя весь семейный бюджет Несколько комплексов, следите за анонсом.
Комплекс #1:
видеоурок по изготовлению пирожного "Мандарин" (включая...
ОТСУТСВУЕТ РЕЦЕПТ С МАНДАРИНКАМИ
13 видео уроков с очень важными нюансами для работы каждого кондитера: новые кондитерские изделия, лайфхаки, покрытия и техники глазури, которые вы давно ждали)) Здесь наконец-то урок по хрустящему батончику, от которого уже большая часть Новосибирска сходит с...
Первый онлайн урок по бисквиту, на котором мы будем вместе готовить в прямом эфире!
Вкусный торт начинается с бисквита! Вот с него и начнём!
Наша цель - нежный, воздушный, высокий бисквит! Как этого достичь?
Об этом я буду рассказывать на моём онлайн уроке!
Назовём его "Идеальный бисквит". И...
Видео-записи лекций по четырем направлениям:
кондитерское и кулинарное искусство,
сырье и ингредиенты,
бизнес и технологии.
Лекции приходят на почту сразу после оплаты.
Видео-записи лекций по четырем направлениям: кондитерское и кулинарное искусство, сырье и ингредиенты, бизнес и технологии. Лекции приходят на почту сразу после оплаты.
[Кондитерка] Муссовые торты [The Chef]
МУССОВЫЕ ТОРТЫ
Вы научитесь готовить самые разнообразные муссовые торты, работать с различными формами и покрытиями и создавать уникальный декор!
Вы получите обширную теорию, необходимую для работы с любыми рецептами, научитесь создавать свои варианты...
Эффективный способ систематизации бизнеса и построения крупной компании без работы 24/7
«ПОРЯДОК В БИЗНЕСЕ» ПОД КОНТРОЛЕМ ГЕРМАНА — ЭТО:
Работа предпринимателя «за семерых» сменяется на грамотное руководство, делегирование и отказ от работы «руками».
Исчезает текучесть кадров.
Вам больше не...
ТРИ ШОКОЛАДА в формате мини-тортов - Бенто-Тортов. Дата выхода: 24-25 августа. Делаем торты весом 400-600 грамм, 2-ярусные 900 грамм- 1,2 кг
🔹 Научу собирать мини-торты БЕЗ маленьких разъёмных колец, которые не так просто купить
🔹 Поговорим про упаковку, ложечки/вилочки и идеальные коробочки...
Итак, время Адвента неумолимо приближается и я объявляю
Курс "Рождественская корзина"
В нем будут рецепты, по которым вы сможете приготовить съедобные подарки для своих друзей и родных.
Вам останется только купить хороший сыр, приготовить домашний паштет, все красиво упаковать и пойти в гости
На...
НОВЫЙ кондитерский КУРС «TastyWEDDING»
⠀
Дорогие мои, с радостью сообщаю, что 20 видеоуроков из курса «TastyWEDDING» уже ждут вас в онлайн-школе «Виктория Бредис»!
⠀
❗️Вы научитесь готовить 20 самых востребованных десерта и получите ещё больше рецептов, которые можно применять и в других...
Новогодний марафон 2024 с самыми актуальными и востребованными сладостями для подарочных наборов, Адвентов, кондитерской витрины и не только. Основные вкусы - пряности, цитрусы, карамель и шоколад!
Программа:
Мармелад
Шоколадный мармелад с вишней
Мандариновые дольки
Апельсиновый пунш (рецепт)...
Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств.
Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя:
• Технико-технологическую карту;
• Технологическую карту;
• Калькуляционную карту;
• Рецептуру;
• Расчет массовой доли сахара и жира;
• Расчет пищевой...
Видео-записи лекций по четырем направлениям:
кондитерское и кулинарное искусство,
сырье и ингредиенты,
бизнес и технологии.
Лекции приходят на почту сразу после оплаты.
Видео-записи лекций по четырем направлениям:
кондитерское и кулинарное искусство,
сырье и ингредиенты,
бизнес и технологии.
Лекции приходят на почту сразу после оплаты.