Вы получите: сборник кондитера - 30 видеоуроков, бонусы, лайфхаки!
Пошаговое приготовление и декорирование тортов на все случаи жизни
От простых и классических до изысканных и роскошных
Подходит для кондитеров любого уровня и даже новичков
Что входит:
Пирожное Шу с кракелином
Рождественский...
Вы получите: рецепт торта и подробную техническую карту
Состав десерта:
фундучный бисквит
пряная груша в сиропе
слой хрустящего фундучного пралине
крем-чиз с ореховой ноткой
Подарите себе наслаждение!
[Кондитерка] Торт "Джули" (Алина Макарова)
ТОРТ «ДЖУЛИ»
Не так часто сейчас удаётся радовать вас новинками и предзаказами, но этот торт со вкусом лета и солнца обязательно должен быть в вашей копилке
Мне хотелось сделать его легким, новым, не похожим на другие...получился хороший такой...
Рецепт в текстовом виде (формат PDF) с подробным описанием процесса приготовления бисквитного торта "Шоколадно-ванильный со сметанным кремом, грецкими орехами и ананасами".
Думаю такой торт не оставит ни одного мужчину равнодушным
Для вас , мои дорогие новый проект Портмоне в кожаном одеянии из шоколада и скульптурным изображением шоколадной змеи.
Фасад - что надо
Начинка - Дубайский шоколад
Подробная рецептура шестого изделия книги - торта “Завтрак по-английски”
1️⃣ Точное указание числа изделий, которое можно приготовить по данной рецептуре, и в какой форме.
2️⃣ Ингредиенты перечислены строго в том порядке, в котором используются.
3️⃣ Все ингредиенты указаны в граммах. Никаких...
Видео урок это ваш навигатор в страну Творчества без границ.
Что содержится в уроке?
Технология изготовления и конструкция технической части - Детальный разбор.
Последовательность стадий при приготовлении и сборки торта.
Инструменты, инвентарь, материалы - доступность, удобство и где приобрести...
Видео-урок "ТОРТ-КНИГА".
Торт-книга - тот самый торт, который вызывает "вау-эффект" у всех, кто его видел. Так и хочется полистать страницы и вдохнуть аромат цветов! Обложкой торта может стать поздравительная открытка к празднику, любимая книга именинника или детский рисунок. И все это...
Шоколадно-манговое птичье молоко (Виктория Климова)
Птичье молоко – традиционный десерт, покоривший миллионы сердец. Невероятно нежная, воздушная, одновременно упругая и мягкая суфлейная масса – это и есть та самая, идеальная «птичка», которую просто обязан уметь готовить каждый кондитер! Если...
МК по торту - книга.
Чему научимся?
.1.Выпечка морковного вкусного бисквита, сборка торта.
2. Выравнивание под ганаш. Сам ганаш.
3. Весь декор полностью сделаем вместе.
4. Важный момент: работа сделана полностью вручную. Без молдов и оттисков. Вам не придётся ничего покупать дополнительно...
Рецепт-техника торта "Киевский"
«Киевский» торт по ГОСТу в его изначальном варианте с жареным кешью (можно с фундуком) и на заквашенных белках.
Только вдумайтесь, что рецептура и технология были разработаны в 1956 году. Сегодня торт состоит из двух воздушно-ореховых коржей безе с прослойками...
Новогодний торт "Символ года" - видео-урок
⠀
Тем, кто еще не решил каким тортом украсить свой новогодний стол! Этот урок подойдет как для новичков, так и для бывалых кондитеров. В нём прекрасно сочетается ПРОСТОТА создания декора и ЭФФЕКТНОСТЬ подачи!
⠀
В ПРОГРАММЕ:
▫️Работа с изомальтом...
Я тут вот знаете о чем подумала?)
Об этом торте спрашивают реально каждый день в Директ , просят провести мастер класс И так далее!
Как на счёт того, чтоб в список моих платных уроков добавился этот красавец?)
.
Шоколадные бисквиты, соленая карамель, фундук в карамели