Лекция посвящена традициям царских пиров в торжественные дни и повседневным трапезам государей: скоромным и постным.
Парадное застолье во дворце готовили и обслуживали десятки столовых чинов, а его гостями становились иноземные дипломаты, знатные бояре, служилые дьяки. Меню царских столов в...
Это не просто книга рецептов. Это книга-игра. Ведь в Новый год все мы отчасти дети – ждем чуда, верим в волшебство. Поэтому я захотела сделать необычный формат, приправленный немного волшебством. В конце этой книги есть небольшой секрет – как правильно загадывать желание за новогодним столом...
Абсолютно универсальный десерт для любого возраста и случая.
В сборнике 5 наших любимых вариантов. Все готовятся просто, из доступных продуктов, хорошо хранятся и нравятся и детям и взрослым.
Шоколадное с трещинками
Кокосовое с абрикосом
Овсяное с лимоном и изюмом
Насыпные ягодные батончики...
АромаПсихология
Умение корректировать свое психоэмоциональное состояние в жизненных ситуациях
Поддерживает тело в ресурсном состоянии во время базового медицинского лечения в качестве дополнительной помощи
Дает возможность корректировать стихии своей астрологической карты рождения
Дает...
ШОКОЛАДНЫЙ СТОЛ:
.
Программа на 3 ноября
1. Бисквиты на шоколаде без муки, на какао, на белом шоколаде, брауни.
2. Шоколадное песочное тесто
3. Шоколадное печенье с солью, с арахисовой пастой, с карамелью (три вида)
4. Муссы на тёмном, белом, молочном шоколаде
5. Взбитый шоколадный ганаш
6...
Описание
В нашей книге вы найдете лучшие рецепты для постного стола. Увидите, что это очень простые, вкусные и полезные блюда. Абсолютно любой сможет легко и быстро приготовить их самостоятельно. Вы узнаете современные и традиционные русские православные постные блюда и убедитесь в их...
В составе:
Курица с мятой и апельсинами: нежная курочка с интересной ноткой цитруса
Рулет из семги с пюре под сыром чеддер: необычный рулет с достойным гарниром
Говядина по-бургундски: звучит необычно, а готовится всего за 15 минут!
Рулька, томленная в казане: ммм, как говорится, ум отъешь...
✓Хочешь научиться печь бисквит, который тает во рту
✓Стремишься познать секрет нежнейшего крема
✓Планируешь освоить азы и тонкости кондитерского мастерства
✓Не знаешь, что такое «кули» и «компоте»
✓Стремишься повысить свои навыки в выпечке
✓Ищешь онлайн-курс от шеф-кондитера
После прохождения...
Курс состоит из 10 видео уроков, по этапного создания не большого столика, с простого слэба (не обрезная доска) который заливается эпоксидной смолой. Автор делает столик и рассказывает все технологические нюансы, популярны ошибки и как их устранять. Делает акцент на правильный выбор смолы и на...
Проект совместит в себе все идеи , которые были у меня последние полгода.
Мы будем вместе целых пять месяцев.
я назвала тему - цирк. Но скорей всего проект будет посвящён моей любимой идее - звери как люди.
И возможно создадим свой мистический и таинственный цирк. Я обещала провести пиджачок про...
Начинка макарон "Бородино с голубым сыром":
Видео с полным приготовлением и всеми деталями
Подробная технологическая карта в текстовом формате PDF
Отдельное видео по самым важным элементам подготовки начинки к работе после стабилизации
Разбор всей техники и каждого ингредиента
Самый аутентичный камамбер!
Самая исторически оригинальная технология!
Все об изготовлении камамбера, от заквасок до созревания и подачи на стол!
Вы сварите стабилизированный и классический камамбер, разберете все возникающие ошибки в процессе марафона.
Длительность 3 недели, выдача...
ОБ АВТОРЕ новогоднего меню Ольга Бородина
Основательница кулинарной студии Шеф-повар в Санкт-Петербурге, которая существует более 10 лет и в ней уже проучилось более 20 000 человек
Создательница и основной преподаватель в кулинарной онлайн школе «Шеф-повар дома», в которой можно пройти более...
Универсальные хиты для любого торжества — рецепты, которые помогут создать роскошный праздничный обед или ужин своими силами. Каждый рецепт многократно проверен мной лично и пошагово сфотографирован, так что вы можете быть уверены: результат получится именно таким, как задумано.
Коллекция...
7 подробных видеоуроков с письменными рецептами, где вы научитесь из небольшого набора продуктов создавать легкие, не сложные низкоуглеводные сладости без сахара и глютена, которые украсят детский праздник и любое торжество!
Вы приготовите очаровательные кейкпопсы на палочке, пончики и мармелад...
ВЫ НАУЧИТЕСЬ НА ИНТЕНСИВЕ ДВЕНАДЦАТИ САМЫМ ВАЖНЫМ ТЕХНИКАМ!
Муссы и муссовые торты
Зеркальная глазурь (гляссаж)
Бисквиты
Меренги
Ягодные и фруктовые пюре и желе
Сливочные кремы и их вариации