Торт "Клубничное мороженное"
... И почему рецепт этого торта я написала совсем недавно? Всего за один сезон он стал самым популярным тортом у всех моих заказчиков. Ни одна свадьба в сезоне не прошла без него. Если вы до этого момента не любили клубнику, то скорее всего вы измените своему вкусу...
Что такое торт-мороженое?
Торт - мороженое, название которое знают все, но не все понимают его значение
Сегодня мы с вами разберёмся что за это такой знаменитый торт
Название очень символичное.
Этот торт можно заморозить и хранить до 2-3 месяцев
А по приходу гостей можно вытащить, и есть даже в...
Самый летний десерт, который только можно представить. И вам не понадобится мороженица!
Хрустящее шоколадное печенье;
Кофейное мороженое из маскарпоне.
В составе: подробная техкарта и видеоуроки по приготовлению торта без декора и выравнивания
Технологическая карта по шоколадному яйцу «Chocoegg»:
Где купить формы для яйца
Где купить коробки
Пошаговая инструкция сборки
Расчет себестоимости
Способ темперирования шоколада без какао-масла "Микрио" и мраморной доски
Сборка начинки по граммам
Фото поэтапной сборки яйца
7 начинок для...
Торт с нежным пломбирно-ягодным вкусом. Идеальное сочетание вкусов и сногсшибательный разрез! Этот торт однозначно покорит ваше сердце и обязательно получится с первого раза.
Подходит как для профессионалов, так и для начинающих кондитеров, желающих приготовить торт в домашних условиях...
Урок по эстетичному топ-десерту на каждый праздник - шоколадному яйцу с начинками, подходящими для заморозки. Начинки так же можно пересчитать на торт стандартного размера.
Темперирование шоколада и заливка яйца
Приготовление тортов (подходящих для заморозки) «Ферреро» и «Рафаэлло»
Заливка и...
Описание десерта:
- Творожный брауни выпеченный с творогом зернистым и халвой, очень влажный и
текстурный бисквит
- Крем халвовый с ликером
- Ганаш ореховый
- Конфи вишневое
В этом курсе я познакомлю Вас с приготовлением диетического муссового тортика без муки, масла, сахара
В курс входит приготовление:
- шоколадные бисквит с сыром Бри
- приготовление пряного грушевого слоя томлённого на вине херес
- мусс с сыром Бри
- зеркальная глазурь и шоколадный велюр
Курс...
В конспект от нашего кондитера Екатерины Барсеговой вошли самые что ни на есть великие классические рецепты. Это десерты на любой случай жизни: их не стыдно подать гостям по случаю праздника или уж точно не стыдно побаловать себя!
Рецепты, как обычно, суперподробные, без права на ошибку!
В...
Содержание
Вступление
Необходимая посуда
Что должно быть в холодильнике и шкафах
Долгоиграющие продукты
Использование специй
В холодильнике
Формула супа
Овощной бульон, вариант 2
Куриный бульон
Говяжий бульон примерно на 2 литра
Рыбный бульон
Мастер-рецепт
Как варить крупы?
Конструктор супов...
В этом курсе я познакомлю Вас с приготовлением ещё одного вкусного диетического тортика без муки, масла, сахара
В курс входит приготовление:
- арахисовые безе бисквиты
- ванильный крем
- шоколадный крем
- безе
Курс состоит из видео, где будет полностью отображен процесс приготовления и...
В этом курсе я познакомлю Вас с приготовлением гипоаллергенного пп тортика без муки, масла, сахара
В курс входит приготовление:
- шифоновый бисквит с маком
- лимонный курд
-диетический кремчиз
Курс состоит из видео, где будет полностью отображен процесс приготовления и текстового файла с...