Торт "Маковый манго-маракуйя":
Маковый бисквит
Ванильная пропитка
Ганаш с маракуйей
Манговый мусс
Сливочный крем
Технологическая карта в формате PDF с подробным описанием процесса приготовления.
АВТОРСКИЙ - Вы не встретите такой торт в интернете
СОВРЕМЕННЫЙ - Этот торт станет хитом любого праздника или покорит ваших клиентов
СБАЛАНСИРОВАННЫЙ - Легкий, нежный и не очень сладкий - так как мы любим))
Кракатук — это название волшебного ореха из сказки про Щелкунчика и наш торт тоже...
Сочетание шоколадного бисквита с воздушным шоколадным кремом и муссом, который даёт небольшую кислинку и нотка кокоса - идеальный баланс вкуса и текстур 🤎
Торт "Шоколадный Манго-Кокос":
~ Шоколадный бисквит
~ Кокосовая пропитка
~ Кокосовый ганаш
~ Мусс с манго и маракуей
~ Крем на темном...
Давно я хотела сделать такой мягкий влажный шоколадный торт с шоколадными волнами, легким кремом и кислинкой в начинке. И вот он случился!
Влажные шоколадные коржи, такие слегка тягучие и нежные, шёлковый шоколадный крем на заварной основе и карамелизованная груша с кардамоном - сочетание очень...
"Вишенка". Видео мастер класс по живописи с Татьяной Букреевой.
В месте с Татьяной напишите яркую гиперреалистичную интерьерную картину.
Узнаете как писать воду в разных формах: в брызгах, в отражении и в отдельной капле, а так же как написать объемную, сочную, мокрую вишенку.
Прекрасное сочетание фисташки и абрикоса, которое дополняет нежный шоколад.
Нежнейший шоколадный бисквит
Крем «Шоколадное мороженое»
Конфи из абрикоса
Пралине из фисташки
Специальный шоколадный крем на покрытие
Оформление трафаретом
Полноценный видео-урок по приготовлению и оформлению торта...
Видеозапись ВЕБИНАРА по бисквитному торту с начинкой "Хрустящий шоколад"
Что в уроке?
- Выпечка и сборка ультрашоколадного торта (Бисквит с кусочками шоколада и бананом, шоколадный ганаш в начинку, шоколадный крем, домашнее ореховое пралине, хрустящий шоколадный слой)
- Как перевернуть и...
Вы очень любите рулеты и давно хотите научиться их готовить?
Вы уже готовили рулет, но он треснул или получился слишком сухим?
Вам подходят только быстрые варианты выпечки?
Тогда этот курс для вас!
ПРИМЕЧАНИЕ: все рецепты курса подходят вегетарианцам и веганам. В большинстве рецептов можно...
И сладко, и кисло, где-то мягко, а где-то хрустит. Прелестно! Правда? Я люблю разницу в текстурах, контраст во вкусе. Люблю, когда ожидаешь что-то одно, а получаешь гораздо больше, с лёгким послевкусием удивления.
Урок состоит из видео в двух частях, файла с подробным рецептом, теоретической...
Я наконец-то это сделала😱
Наконец-то выпустила этот сборник и теперь его можно приобрести!
Я считаю, что он крутой!! Очень понятный. Мне постоянно задают те или иные вопросы под моими рецептами, хотя мне казалось, что я супер подробно их описываю… однако в этом сборнике эта проблема решена! Все...
]
Торт "Опера"
Подробнее:
Один из классических Французских десертов!
Торт «Опера» это нежный и сочный бисквит «Джаконда» пропитанный кофейной пропиткой
на основе кофейного экстракта в сочетании кофейно-масляным кремом,шоколадным ганашем
и кофейно-шоколадной глазурью!
Все эти вкусы идеально...
В торт войдёт:
Шоколадный бисквит. В тех.карте будет раскрыт секрет, как создать тот самый "дымок"
Хрустящий слой из карамельного кунжута
Шоколадный крем
Крем на покрытие
Этот торт станет вашим фаворитом. Вы только представьте,
Самый шоколадный бисквит, на тёмном какао (и это важно!)...