1. Ля-ля-фа

    Скачать Жизнь в шоколаде: корпусные конфеты. Теория ганашей (Юлия Скокова)

    Жизнь в шоколаде: корпусные конфеты Полный курс по приготовлению корпусных конфет и теории работы с шоколадом и ганашами Для кого этот курс Корпусные конфеты ручной работы очень популярны. Но также и овеяны мифами сложности и высоких требований. Если вы давно мечтаете приручить шоколад...
  2. Танцующий пёсика

    Скачать [Chocolate Jasmin] Шоколадные корпусные конфеты. Тариф Базовый (Дарья Сагателова)

    Jнлайн курс chocolate jasmin предназначен для тех, кто хочет научиться уверенно работать с шоколадом и создавать корпусные конфеты на своей кухне в домашних условиях. начните изготовление конфет с простых шагов, без дорогостоящего оборудования и плавно повышайте свой уровень применяя новые...
  3. Кольцо-яйцо

    Скачать Сборник ПП-конфеты и энергетические батончики (Ирина Собченко)

    Конфетки - главное зло для стройной фигуры А ведь и правда, если рука потянулась за конфеткой во время чаепития, да ещё и в хорошей компании - то можно очнуться, когда рядом с вашей чашкой оказалась горсть из фантиков Такие маленькие, но очень коварные эти безобидные, на первый взгляд...
  4. Пёсика

    Скачать [bonbon_school] Шоколад. Light ( Анастасия Токаревская)

    12 видео-уроков 17 изученных позиций Урок 1. Теория шоколада и какао масла Необходимые инструменты Необходимые ингредиенты Особенности хранения Урок 2. Шоколадные плитки. 2 вида Темперирование шоколада двумя способами Отличия и их особенности Наполнители для шоколадных плиток Урок 3. Шелковая...
  5. Сумасшедший конь

    Скачать Королевская кровь. Сорванный венец (Ирина Котова)

    Описание книги Семь лет назад Рудлогом правила королева. Но ее оклеветали, назвали ведьмой, а после убили. И никто тогда не догадывался, что переворот приведёт к катастрофе. Извержения вулканов. Землетрясения. Возвращение драконов. Магия начала неумолимо уходить из мира. Однако среди простого...
  6. СмайLOVE

    Скачать Сборник рецептур Дубайские начинки (по мотивам) (Ирина Котова)

    Содержание сборника - все 6 рецептур дубайских начинок от Fix: Mind Your Own Buiscoff (с кусочками печенья "Biscoff" и вкусом чизкейка) Butter to Be Safe Than Salty (с тестом фило, корицей и карамелью) Cereously Chewsy (с кусочками брауни, кукурузными хлопьями и нутеллой) You Karak Me Up (с...
  7. Ля-ля-фа

    Скачать Сборник "Лёгкие десерты" (Лидия Завадская)

    Сборник Легкие десерты от Лилии Завадской - это 15 рецептов, которые не принесут вреда вашей фигуре! • с минимальным количеством сахара или вовсе без него - за счет природной сладости ягод и фруктов • с минимальным количеством жира или только ща счет полезных жиров некоторые десерты можно...
  8. Pac-Man

    Скачать Королевская кровь. Проклятый трон. Аудиокнига (Ирина Котова)

    Описание книги Ирина Владимировна Котова – современная российская писательница, известная среди почитателей фэнтези остросюжетными любовно-фантастическими романами. Предлагаем послушать третью часть популярного цикла «Королевская кровь». Вас ждёт увлекательный сюжет с массой неожиданных...
  9. Можно Лизу

    Скачать Рецептуры длительного хранения без холодильника. Коллекция. Технологические карты (Ирина Котова)

    Содержание сборника: Конфета Фундук – Пекан Конфета Брауни Конфета Кокос – Миндаль Конфета Карамельный Чизкейк Конфета Карамель – Миндаль – Кофе – Соль Конфета Темный шоколад – Пекан – Клюква Конфета Сникерс Конфета Малиново – Клубничный йогурт Конфета Кофе со сливками Конфета Молочный шоколад...
  10. VOXit

    Скачать Сборник рецептур Трюфели. Нарезные конфеты зима 22 (Ирина Котова)

    ТРЮФЕЛИ / НАРЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ Карамельная халва (паста семечки подсолнуха, карамельный шоколад) Амаретто - Миндаль - Кофе Малина - Кокос (два слоя) Карамельный латте Лимончелло - Лаванда Тыква - Апельсин Бейлис - Банан Блю Кюрасао (лайм, сироп Блю Кюрасао базалкогольный) Грейпфрукт - Мед (с...
  11. Большая Стирка

    Скачать [Pastry Campus] Уровень 9. Работа с шоколадом и конфеты (Мария Селянина)

    Корпусные конфеты Уровень II В качестве основы корпусной конфеты мы выбрали самый типичный напиток для Испании XVII века - красное вино. Для усиления вкусовых ноток вина в ганаше, мы выпарили его вдвое и добавили специи: корицу, длинный перец и апельсиновую цедру. Чтобы еще больше усилить...
  12. Танцующий пёсика

    Скачать Конфеты без сахара (Яна Аршавская)

    Вас ждёт 9 подробных технологических карт: Корпусные конфеты: Кокосовые; Тёмный арахис; Клубника с кешью. Конфеты с открытым корпусом: Фисташка; Вишня; Фундук. Трюфельные конфеты: Кедровый трюфель; Чёрный лес; Тахини. Бонус: 2 рецепта дубайского шоколада (премиум и эконом варианты +...
  13. Балеринка

    Скачать Полезные сладости: гранола Green (Ирина Огурченок)

    Особенности полезных сладостей Источник витаминов и микроэлементов Такие десерты готовятся только из свежих фруктов, ягод, орешек, природных сиропов и других натуральных компонентов, поэтому в них полно натуральных витаминов. Повышают работоспособность и жизненную энергию Неоднократно отмечено...
  14. Носок

    Скачать Сборник рецептур Трюфели Нарезные конфеты 1 (Ирина Котова)

    ТРЮФЕЛИ / НАРЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ Боб тонка - Кокос Банан - Лайм (с кусочком мармелада внутри) Карамельный шоколад - Пекан - Кофе - Соль Кофе - Лимон (двухслойный трюфель) Чёрная смородина - Лаванда Яблоко - Корица (с кусочком мармелада внутри) Маракуйя на молочном шоколаде Малина - Фундук (с...
  15. Берсик

    Скачать [tort_sherbet] Батончики (Юлия Бугимбаева)

    Хрустящие ореховые батончики, покрытые шоколадом! Десерт который всегда есть в наличии, хорошо хранится и будет иметь спрос у покупателей! Основные плюсы десерта: ⁃ За один раз можно сделать большую партию - пока готовила курс затарила морозильник, у меня в наличии более 100 батончиков, а...
  16. Василиска

    Скачать Сборник рецептур Трюфели Нарезные 23 февраля и 8 марта (Ирина Котова)

    ТРЮФЕЛИ / НАРЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ Вкусы 8 марта: Банан - Печенье Вишня - Кокос Космополитен Пряное яблоко Ruby - Черная смородина Вкусы 23 февраля: Малина - Темный ром Соленый арахис Амаретто - Фундук Фисташка - Лайм Миндаль - Кофе Расчёты рецептур для шоколада Cacao Barry и Callebaut
  17. Кися

    Скачать Полезные сладости: батончик Сникерс RAW (Ирина Огурченок)

    Особенности полезных сладостей Источник витаминов и микроэлементов Такие десерты готовятся только из свежих фруктов, ягод, орешек, природных сиропов и других натуральных компонентов, поэтому в них полно натуральных витаминов. Повышают работоспособность и жизненную энергию Неоднократно отмечено...
  18. Мейма

    Скачать Хрустящие батончики (Алина Павлова)

    Порой мне кажется, что наши кондитеры ненавидят меня за эти батончики.... Сколько их сделай - их всегда мало))) Это настоящий наркотик, оторваться невозможно) Уверена, наши гости подтвердят! Супер хрустящие, супер ореховые, супер шоколадные. А самое крутое - то , что делаются они считанные...
  19. Олег КО

    Скачать Торты с сюрпризом. Шоколадные, сливочные, кофейные, желейные, ореховые, фруктовые (Ирина Жиляева)

    Харьков, Белгород: Клуб семейного досуга, 2016. — 112 с. — ISBN: 978-5-9910-3727-3. Возрастные ограничения 12+ Торты с сюрпризом сделают ваш праздник незабываемым! Их ароматная середина подарит в разрезе цветы из творожного теста, радужное сердце с цедрой лайма, милых шоколадных кошек, ежевичное...
  20. Обезъяна

    Скачать [ya._doma] Домашний шоколад. Тариф Самостоятельный (Ксения Васютина, Алексей Васютин)

    Научись готовить шоколад без рафинированного сахара и молочных продуктов на родной кухне Что вы приготовите? Модуль 1. Шоколад Горький шоколад Темный шоколад Молочный шоколад Белый шоколад Фруктовый (цветной) шоколад Шоколад с апельсиновой начинкой и начинкой "Вишневый мармелад" Шоколад с...
Сверху