«КАРАМЕЛЬНЫЙ ГРИЛЬЯЖ» специально для торта в стиле Итальянский пирог
В техкарту входит:
насыщенный шоколадный бисквит
сливочный крем
взбитая карамель
карамелизованный фундук
сливочная пропитка
крем для покрытия
Сливочный вкус взбитой карамели в сочетании с карамелизованными орешками никого...
Кондитер всегда должен быть готов к новому сезону, впереди осень и пора включать в ассортимент вашей домашней кондитерской яркие и осенние нотки.
Осенние вкусы особенно насыщенны:
это карамель, облепиха, апельсин, морковь и тыква, уютное домашнее печенье, ароматы корицы и цедры.
В программе...
Правильно собранный торт - это залог успешного выравнивания. Визуально идеальная геометрия всегда выигрывает за счет точных линий, а декор (особенно в детском сегменте тортов) из вкуснейшего шоколада в виде шариков и фигурки, - уже давно занимает лидирующие позиции и не собирается их сдавать!
В...
На нашем 4-дневном марафоне у Вас есть все шансы научиться готовить низкокалорийный торт из простых, доступных и полезных ингредиентов, который пленит даже самых капризных и требовательных приверженцев здорового питания
Как проходит онлайн-марафон?
3 июня 11:00 Мск:
Учимся выбирать идеальные...
Тогда жду вас на осеннем марафоне КРАСКИ ОСЕНИ, который стартует 15 сентября.
⠀
Проходить он будет в прямых эфирах закрытого аккаунта.
⠀
За 4 дня мы:
✅Приготовим Морковный тортс облепихой и персиком
✅Научимся рисовать на креме
✅Разберёмся во всех тонкостях работы в Насыпной технике
⠀
Ну и...
Пирожное «Павлова»
Пирожное «Павлова». Десерт, придуманный французскими поварами в честь русской балерины!
Сделаете французскую меренгу без белков, взобьете нежнейший с веганский кокосовый крем, и украсите все это великолепие свежими ягодками!
Торт "Птичье молоко"
Торт, который знает каждый...
Подробный видео — урок по приготовлению тортика с нежным вкусом ягод и marshmallow
Бонус: 2 идеальных рецепта крема для выравнивания на основе творожного сыра и видео урок по декору как на фото
Клубнично бисквит
Ягодная пропитка
Муссс marshmallow
Ягодное конфи
Клубничная нуга
Ягодный крем...
Состав десерта:
- Воздушный маковый бисквит
- Лимонная начинка с белым шоколадом
- Конфи из груши, которая дает очень приятный хруст
Полноценный видео-урок приготовления торта
Состав торта:
- Воздушный бисквит с какао
- Сочная вишня , маринованная в сахарном сиропе с добавлением ликера Кирш
- Сливочный крем ссыром маскарпоне и ванилью на основе Английского крема
- Крем покрытие для торта на основе меренги
- Вафельная пищевая бумага
Благодаря этому уроку вы повысите...
Онлайн-курс охватывает все, что вам нужно знать, чтобы от начала до конца приготовить элегантный многоярусный тортс текстурой оригами. Курс подходит как для начинающих, так и для более опытных пекарей.
Программа курса
1.1 Список оборудования и ингредиентов
Мы предоставим вам список всех...
Весна - время ярких и свежих вкусовых сочетаний. Сливочные бисквиты, свежие нотки лимона и полная гармония вкуса. Лимон ассоциируется с хрустом и плотностью, поэтому не обошлось без хрустящего слоя.
Прекрасный по наполнению урок: работа с бисквитами на шоколаде, воздушные муссы, штрейзель...
Сама идея бенто-тортов пришла к нам из Кореи, при том, что «Бенто» - это японский термин. Японцы называют так однопорционную упакованную в коробку с крышкой еду.
Бенто-торт - это мини-торт, который предназначен на одну персону. Его вес примерно 300-500 гр. Прелесть бенто-торта в том, что десерт...
Весенний не только снаружи, но и внутри!
Что будет:
Бисквит ссоком лимона
Клубника кусочками в прослойку
Ганаш с лаймом и мятой/базиликом на ваш выбор
Работа с изомальтом
Первая идёт клубника, догоняет ее приятная кислинка, а в конце мята оставляет лишь приятную свежесть и никак не...
Хрустящий сэндвич с ванильным суфле и карамелью — именно так я решил назвать данный десерт!
А ещё, если кто-то не знает (что вряд ли), то ещё вчера была открыта продажа рецептуры на это замечательное печенье стоимостью 490 рублей
Платье-жакет 0322. Размер 42. Рост 170
Платье-жакет прилегающего силуэта с формообразующим силуэтным кроем.
Плечевой пояс расширенный, в области бедер без лишнего объема.
Изделие на подкладке.
В лекалах две линии низа — платье и жакет.
Размер выбирать по Ог и при необходимости корректировать...