1. Актёр

    Скачать Мастер-класс Сладкая бриошь с малиной и карамелизованным миндалем (Субтитры)

    Вы научитесь Работать со сдобным дрожжевым тестом: от замеса до выпечки Узнаете, что такое глютен и как развить его в сдобном тесте Работать с пектином на примере малинового желе Автор Ханс Овандо Шеф-кондитер, мастер-шоколатье Испании, чемпион World Chocolate Masters Spain, обладатель...
  2. Цап Царап

    Скачать Бриошь с миндалем и лимонным кремом (Ахмед Али-заде)

    По случаю зимних праздников, мы изготовим: Большую богатую бриошь с миндалем и лимонным кремом Чтобы вы могли порадовать близких эстетичным, вкусным изделием, которое может с легкостью заменить торт Работаем по классике: Понятные и детальные видео - уроки (тесто, крем, выпечка, сборка и...
  3. Karnaval

    Скачать Мастер класс по технике бриошь с косами (lora_lora_irkutsk)

    Анонс мастер класса (платного) по технике бриошь с косам для двухфонтурных вязальных машин любого класса (листайте фото карусель в этой заметке) . Интересна вам такая тема на базе представленных моделей дизайнера Marco de Vincenzo 2020-2021г.г.? Кто хочет и готов участвовать пишите "Я" в...
  4. АниМАКА

    Скачать [Блеск Атласа] Мастер-класс Сладкая клубничка

    Мастер-класс Сладкая клубничка Материалы В данном документе представлен список необходимых материалов и инструментов для мастер-класса. Сам мастер-класс представлен в видео формате в 7 частях. Из мастер-класса вы: - узнаете как сделать основание клубнички - узнаете как закрепить конфетку...
  5. Я СЕРГО

    Скачать Мастер-класс «Морковный Торт с малиной» (Александр Одноворченко)

    Что это? Полноценный кулинарный мастер-класс у вас дома. 1. Подготовка До старта мастер-класса вы получите методичку. В ней будет вся необходимая информация: ⁃ Список продуктов для приготовления ⁃ Инвентарь, который нужно подготовить ⁃ Полный пошаговый рецепт с фото ⁃ Подсказки о замене...
  6. apelsinka11

    Скачать [Rawvegandesserts] Тарт брауни с карамелизированным миндалем и шоколадной помадкой

    Программа мастер-класса Приготовим нежную песочную основу для тарта Сделаем насыщенный шоколадный брауни Научимся быстро карамелизировать орехи Сварим нежную шоколадную помадку Соберём и украсим наш тарт Презентуем курс Тартомания и поговорим, какие десерты предложить клиентам между...
  7. Салютов

    Скачать Калачики с Малиной и Маком на жидком тесте (Мария Манахова)

    Калачики с малиной и маком на жидком тесте Эксклюзивность данного изделия в том, что мы выпекаем и формируем его на жидком тесте с которым очень приятно и легко работать . Калачики получаются невероятно вот прям нежные , сладкие . В прослойке малиновый джем и в завершении молочная помадка ...
  8. Танцулька

    Скачать [Pastry-School] Вишневый штрудель с корицей и миндалем (Елена Крохмаль)

    Сделайте самый настоящий и правильный штрудель, который никого не оставит равнодушным! Если Вам кажется, что сделать штрудель из тончайшего вытяжного теста, сквозь которое можно читать газету, задача только для опытных кондитеров, то этот видеокурс докажет Вам обратное. Из видеокурса Вы узнаете...
  9. Аноним

    Скачать [Где Торт?] Торт "Абрикос в белом шоколаде с миндалем" (Ирина Соколова)

    О чем этот Видео мастер-классВоздушный тортик с фактурным декором теперь приготовить ещё проще! Как избежать размокшего из-за пропитки бисквита, почему ганаш идёт крупинками и как этого не допустить. После этого урока у вас будут ответы на все возможные вопросы. Видео-урок от Ирины Соколовой...
  10. Тони Карк

    Скачать Бриошь Пасхальная с апельсиновыми цукатами и Куантро (Людмила Букина)

    Видео-урок Бриошь Пасхальная Есть множество рецептов пасхальной выпечки, но я прошу вас обратить внимание на эту невероятно воздушную и ароматную цитрусовую бриошь! Её мякиш словно облако, такой он легкий и воздушный. А аромат апельсиновой цедры, итальянских цукатов и ликёра Куантро придают ей...
  11. ЛАФА

    Скачать [lambina.cake] Торт Медовик с малиной (Елена Ламбина)

    Тех.карта торта: ▪️Медовик с малиной Тонкие, ароматные медовые коржи Нежный сливочно-сметанный крем и малиновая начинка Также в тех.карте 2 рецепта крема для покрытия: ганаш и чиз на масле 🤗
  12. Цап Царап

    Скачать [mariasettemila] Фисташковый рулет с малиной (Мария Костылева)

    Всем доброй ночи Мы сняли для вас подробный видео-урок по приготовлению фисташкового рулета с малиной! Вкуснейший лёгкий летний десерт Для приобретения пишите в Директ! Стоимость: 1000 руб.
  13. Настёнка

    Скачать Бриошь с карамельным кремом и карамельными грушамиина Тарасова)

    "Нежнее облачка, легче перышка" - вот, что можно сказать о сдобе, которую мы предлагаем вам приготовить. Но помимо прекрасных качеств нежнейшей французской булочки, в самом ее сердце спрятан приятный и вкуснейший сюрприз: карамельные кусочки груши с шелковистым карамельным заварным кремом и...
  14. пикаЧО

    Скачать Трайфлы Красный бархат с клубникой и малиной (Олеся Шубина)

    Хотите научиться готовить порционные десерты в стакане, которые ничуть не уступают традиционным тортам? Это не просто желе в розетках, знакомое нам ещё из детства, а эксклюзивный, необычный десерт, который точно удивит гостей. Этот урок – находка для тех, кто устал от стандартных десертов и...
  15. Лягушатор

    Скачать Видео мастер-класс сладкая четверка (Мария Боровая)

    Предлагаю Вашему вниманию видео мастер-класс, по которому Вы сможете связать четырех сладких малышей: кошечку, фенька, пандусика и кролика. Мастер-класс представлен в формате PDF на 18 страницах, с подробным пошаговым описанием вязания, с множеством фотографий на каждом этапе вязания. Помимо...
  16. ПРИВЕТИК

    Скачать [Kulikova School] Торт Фисташковый медовик с малиной (Ольга Куликова)

    Торт «Фисташковый медовик с малиной»: Медово-фисташковые коржи Сметанно-фисташковый крем Малиновая прослойка Крем для покрытия Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
  17. Морковкин

    Скачать [Patisseriemg] Фрэзье с клубникой и Фрамбуазье с малиной (Мариам Гаспарян)

    Французские торты на вашей кухне Многие считают что французская кондитерка это сложно и трудоемко.⠀ Но я убедилась на собственном опыте что имея основные базовые знания процесса приготовления мы можем без труда и без затраты уймы времени реализовать линейку из самых разнообразных французских...
  18. ЫЫыыыЫЫ

    Скачать Карамельный наполеон с маскарпоне и свежей малиной (Ольга Богатова)

    Наполеон — потрясающий торт! Много разных вариаций, у нас на сайте есть уже 2 версии, и вот мы вдохновились на следующую. Главное в нашем новом Наполеоне — это, конечно, фантастический крем: нежный, обволакивающий, сливочный, но, при этом, без капли сливочного масла. Мы добавили к нему...
  19. Василиска

    Скачать Бриошь Босток с миндально-цитрусовым кремом и цитрусовым сиропом (Нина Тарасова)

    Все знают "Французский тост"? В Канаде его называют «pain doré» — «позолоченный хлеб». В некоторых регионах Франции, таких как Périgord, это блюдо называют «dorée» — «золотым». Английское название «French toast» — «Французский тост» или «pain grille francais». В Испании — «la torrija», этот вид...
  20. Я СЕРГО

    Скачать Соленая французская бриошь с Камамбером, оливками и беконом (Ханс Овандо)

    Вы научитесь Работать со сдобным дрожжевым тестом: от замеса до выпечки Развивать глютен в сдобном тесте Вводить добавки в сдобное тесто Ханс Овандо Шеф-кондитер, мастер-шоколатье Испании, чемпион World Chocolate Masters Spain, обладатель нескольких премий на чемпионате WCM в Париже Состав...
Сверху