4 дня курса
Рецепты
ПРОГРАМMА КУРСА
Graphik: фундучный штройзель, карамелизированный фундук, хрустящий слой, шоколадный бисквит Захер, цитрусовое конфи, меренга на глюкозе, мусс на черном шоколаде, крем с маскарпоне
Silvaé: заварное тесто с бобами тонка, крем англез, меренга на глюкозе...
Мы использовали идею Тирамису, его компоненты и вкусы, но превратили классический десерт в элегантный рулет
Рулет — это несложное изделие. Но для того, чтобы он получился на высшем уровне, бренд шеф КIСА Александр Трофименков расскажет несколько важных нюансов: поделится особым рецептом очень...
За 6 занятий курса вы научитесь:
готовить однородную, сочную и воздушную текстуру теста для кексов
делать тонкие шоколадные и сахарные покрытия для кексов
украшать кексы шоколадным декором, мармеладом и глазурью так, чтобы они выглядели вкусно и элегантно
готовить очень вкусное печенье...
ПЕЧЕНЬЕ СОСТОИТ ИЗ:
Тесто для печенья
Начинка из манго и маракуйи
Внутри этого печенья спрятан сюрприз для дегустатора – начинка из экзотических фруктов.
Такая начинка сделает тесто более сочным и свежим.
[Kica-academy] Искусство изысканных пирогов и тарталеток
Содержание электронной книги
Тарталетки с манго и ромашкой (Евгений Иванец)
Малиновая карамельная тарталетка (Евгений Иванец)
Кофейная карамель и тарталетка с пралине (Евгений Иванец)
Безглютеновый пирог с малиной и гречкой (Евгений...
Коллекция пресетов для Lightroom и Lightroom CC (PC\MAC)
Формат - xmp.
В состав входит:
- Набор из 11 цветных и 3 ч\б пресетов
- 34 примера фото в RAW
- видео по установке
Пресеты созданы при обработке RAW фотографий, сделанных на камеры Canon 5dm3 и Canon R с оптикой 24-70L 2.8II, 35L 1.4II и...
Домашняя коллекция выкроек, размеры 36, 38, 40, 42, рост 2
Автор дает дополнительно инструкцию по увеличению/уменьшению размера
Электронные выкройки в формате PDF и инструкции по пошиву от Вики Ракуса
Что мы получим:
1 Выкройку в PDF – формате для печати на принтере (А4) и плоттере (оба...
Машинный перевод.
Коллекция приключений содержит 46 пресетов, совместимых как с настольными, так и с мобильными устройствами Lightroom!
Эти пресеты созданы для различных стилей съемки, включая пейзажную, приключенческую, коммерческую и портретную, и используются watchluke каждый день для...
Георгий Кот предлагает вашему вниманию 5 обучающих дисков из коллекции "Черный бриллиант". На каждом диске представлено по 3 работы с пошаговым исполнением и теорией.
Президент Международной Академии Красоты "Георгий Кот".
Мастер международного класса.
Член Всемирной Организации Парикмахеров...
A perfect complement to any photographer’s toolkit, this Photoshop action set transforms everyday photos into beautiful and dreamy works of art, all with a few clicks of the mouse. Packed with unique workflow tools and numerous correctors and enhancements, this striking action set contains a...
Марафон «Классика и не только». Сезон 2. Февраль 2020.
Присоединяйтесь, потому что будет очень вкусно!
Дата: 14 февраля – 27 марта
ПРОГРАММА МАРАФОНА
7 тортов, 7 идеальных вкусов:
БИСКВИТНЫЙ МЕДОВЫЙ ТОРТ “ЧЕРНИЧНАЯ НЕЖНОСТЬ”
МЯТНО-ЛАЙМОВЫЙ МЕДОВИК
БИСКВИТНЫЙ МЕДОВИК С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ...
НОВЫЙ ГОД
Что же предложить клиентам?⠀
Да, самый прибыльный праздник для любого кондитера уже наступает на пятки, и, конечно же, у многих начинается паника «ЧТО? КАК? СКОЛЬКО?»
Дорогие мои, чтобы вам было проще выстроить сногсшибательную «новогоднюю витрину», присоединяйтесь к новому обучающему...
Вашему вниманию предлагается, архив журнала "Энциклопедия Таро - искусство предсказания", за 2015 год.
Состав: 27 журналов, в формате pdf.
ЗАХВАТЫВАЮЩЕЕ ПУТЕШЕСТВИЕ В МИР ТАРО
Оцените по достоинству художественную ценность самых изысканных колод мира и научитесь искусству интерпретации
Эта...
Коллекция «E3 медитаций» включает в себя
10 медитаций, которые помогут вам улучшить область финансов, отношений и здоровья
Мы часто получаем письма от наших читателей, которые проходят через различные жизненные ситуации.
И эти люди спрашивают нас, есть ли у нас медитации, чтобы справиться с той...
Пройдите 7 онлайн-уроков и научитесь готовить впечатляющие тарталетки:
Вы приготовите идеальные песочные корзинки
Вы научитесь делать красивое блестящее покрытие песочных корзинок
Вы наполните тарталетки вкусными и привлекательными начинками
Вы создадите дизайн тарталеток используя только...