Первый урок - зефир Черная смородина-корица и Маракуйя-ваниль
Второй урок - зефир Клубника-черный перец и Клюква-имбирь
Во всех рецептах сахар уменьшен в 2,5 раза от рецепта по ГОСТу!
Зефир получается совершенно не влажный, стабильный, держит форму и при этом не приторно-сладкий, как...
Мы больше двух лет изучали технологию приготовления и оттачивали пропорции и наконец можем сказать, что наш рецепт идеален!
В нем всего 300 гр сахара на порцию и при этом он упругий, почти не сладкий, и совершенно не сложный в приготовлении. А самое главное не нужно уваривать пюре! Наши ягодные...
Сборник включает в себя следующие технологические карты: зефир по заварной технологии, ириски и мармелад. Технологические карты это текстовый формат без видео и сопровождения. В каждой ТК очень подробно описан весь процесс приготовления десертов. К тк по зефиру и мармеладу идёт таблица на 17...
О чем этот видео мастер-класс
Приготовление зефира для многих начинающих кондитеров становится довольно сложной задачей. При несоблюдении определенных тонкостей готовка превращается в череду трудностей - зефирная масса недостаточно плотная, зефир быстро кристаллизуется, и сахар хрустит на зубах...
Встречайте первый большой онлайн-курс пастелиста Ирины Климовой — «Состояния природы пастелью»
На курсе изучаем только полезную теорию и много, очень много рисуем. Создаем пастельные картины с настроением. Осваиваем классические и авторские техники для изображения вдохновляющих пейзажей и...
Новый онлайн-урок
Зефир на альбумине
Чем отличается от обычного?
✅Можно брать практически любое пюре и не уваривать, нет таких строгих ограничений, как с живым белком. Манго-маракуйя, малина, абрикос, персик, клубника...кайф☺️
✅Масса более плотная и стабильная, четкий рельеф
✅Снижение...
Кто до сих пор боится зефира и никак не может за него взяться?
Я знаю, что многие из вас давно сохраняют рецепты и смотрят мои зефирные эфиры, но внутри все равно сидит страх - а вдруг не получится?
Так вот, чтобы все получилось и страх ушел, я придумала для вас Зефирный интенсив!
Мы пройдем с...
Описание «Озорной Зефир» доступно для покупки!
Пора-пора готовиться к лету.
Описание представлено в формате pdf.
Составлено подробно, порядно, содержит фотографии, видео и рекомендации.
Справится и новичок.
Оверсайз, на размер S (42-44) , M (46-48), L (50-52)
Пряжа: Мохер “Ombelle” от Fonty...
5 наиболее популярных вкусов:
малина с лавандой
медовый банан
крем-брюле
ароматная мята
кофейный «ирландский крем»
Приготовление фруктового/ягодного пюре
Технология приготовления пружинистого зефира с пониженным содержанием сахара
Особенности агар-агар и варки сиропа
Техника...
Для кого:
Для всех, кто только знакомится с эзотерикой
Для экспертов с опытом консультаций и обучений
Для тех, кто хочет начать консультировать или обучать
Уже есть в Клубе
Техническая часть создания обучений: методички, монтаж, съемка (6 видео)
Привлечение аудитории на обучение
Консультация от...
Вы получите: выкройку мишки. Сама выкройка в цифровом виде, в формате пдф, содержит вспомогательные метки, точки крепления, размеры дисков.
И вот проведя несколько дней в изучении корелдроу, всяких пдф и так далее, я сделала две готовые выкройки, которыми готова теперь делиться!
Первая - мишка...
Данный МК подходит для тех,кто уже немного знаком с созданием игрушек в технике Тедди.
МК включает в себя выкройку и 24 страниц подробного описания процесса работы со множеством фотографий.
Цветы пастелью 2 - это логическое продолжение предыдущего флористического онлайн-курса. Поэтому, если вы хотите научиться рисовать отдельные цветы, понять, как рисуется, например, роза или мак, то вам лучше для начала пройти предыдущий курс «Цветы пастелью» Ирины Климовой.
В программе курса...
Вы получите:
выкройку игрушки (файл PDF)
Данное предложение включает в себя только выкройку и краткое словесное описание сшивания деталей игрушки
Для того, чтобы создать игрушку, вы должны иметь опыт создания игрушек в стиле «Тедди» (раскрой, сшивание, набивка и сборка деталей)
В программе курса
Выполняем 4 пейзажа пастелью
Нас ждут и легкий графичный скетч, и более точные архитектурные зарисовки, и атмосферный видовой пейзаж.
Особое внимания уделим цвету, поработаем с силуэтами зданий, перспективой и атмосферой картин.
— Городской скетч
Рисуем на простой бумаге с...
Программа курса
Занятие 1. Фотоаппарат и объектив
- Типы фотокамер и их характеристики
- Сравнение форматов фотокамер
- Кроп-фактор
- Основные характеристики объективов
Занятие 2. Техника съёмки
- Режимы съемки: автоматический, программный, ручной и т.д.
- Как пользоваться фокусировкой
-...
- я никогда не делала зефир, могу ли я пойти на МК?
- ещё как можете!!!
⠀
Наши МК в прямом эфире настолько подробные, что многие начинают зефирить без остановки
У нас интересно, и по домашнему уютно и новичкам и бывалым. Проверите? Приходите!
⠀
Уже в воскресенье 27 сентября в 12.00 по Москве, в...