Тема августа - заготовки (нюансы маринования, ферментации и соления продуктов)
Азиатские битые огурцы, вяленые помидоры, ферментированная морковь и другие фишки маринования и соления продуктов.
Даже если вы еще никогда этим не занимались, с Labfood у вас все получится
Представляем вашему вниманию уникальное издание для профессионалов в области выпечки и кондитерского дела и для тех, кто только вступает на этот путь.
«Профессиональные выпечка и кондитерские изделия» — это актуальное собрание более 150 рецептов выпечки и кондитерских изделий; переработанная и...
Для кого курс?
1. Новичкам
Тем, кто не силен в кулинарии, но хочет это исправить
2.Начинающим поварам
Тем, кто уже работает на кухне, но хочет повысить квалификацию и двигаться дальше
3. Любителем готовить для семьи
Тем, кому надоело удивлять мужа жареной картошкой
4.Владельцам кулинарного...
Молодость - это то, что мы едим
Именно правильные пищевые привычки запускают механизм молодости. Но вот в чем соль: а как молодеть вкусно?
- ведь правильное питание - это всегда синоним "жертва", "невкусно", "должен"
-ведь правильное питание это еще и синоним слово "дорого"
От одной мысли, что...
Кто успел – тот и съел!
Но сначала, конечно, приготовил))
⠀
• салат с жареным сыром и фисташками
• горячее с овощным гарниром (рыба и курица)
• панкейки с кремом Тирамису
• нежный мусс Рафаэлло
⠀
Четыре вкуснейших блюда, которые заставят вас урчать, стонать от удовольствия и прищуривать глаза с...
Этот курс поможет вам:
научиться самостоятельно составлять жиросжигающее меню на день;
приучить организм ощущать лёгкое чувство голода именно тогда, когда это необходимо вам и вашему здоровью;
придумывать и готовить вкуснейшие блюда любой сложности, всегда оставаясь в рамках системы;
легко...
«Словарь терминов по изобразительному искусству. Живопись. Графика. Скульптура» включает более четырехсот искусствоведческих терминов и понятий. Словарь снабжен иллюстрациями, которые расположены в определенной исторической последовательности и создают дополнительную возможность осознать...
Словарь содержит около 20 тыс. фразеологических единиц. Включены фразеологизмы, широкоупотребительные в английском языке XIX—XX вв. Словарь снабжен многочисленными иллюстрациями из произведений английских и американских классиков и современных писателей с указанием автора и произведения...
Если та симпатичная коломенская верста из 7 «Б» довела тебя до белого каления. Если голосит во всю ивановскую, что каши ты мало ел да что баклуши бьёшь. Если играет с тобой в кошки-мышки и слов не разгадать… Не отчаивайся! Фразеологический словарь поможет не попасть впросак. Мотай на ус...
Аннотация к книге "English. Обучающий словарь для детей и их родителей"
Эта книга для тех, кто уже знаком с азами английской грамматики.
Структура ее проста: это своеобразный алфавит в рисунках и примерах. Всё, естественно, начинается с буквы а. После каждой буквы даются наиболее употребляемые...
"Кулинарный клуб Dolce Gusti ” — это Telegram-канал с месячной подпиской, где вас каждый месяц ждет:
4+ АВТОРСКИХ ресторанных рецептов в удобном формате
2+ полезных материалов с чек-листами для легкого приготовления (таблицы сочетаемости; скидки; лучшая техника для приготовления; заготовки)
1...
Кулинарная онлайн-школа "ПРАкукинг" учит готовить правильно, системно, в соответствии с базовыми принципами кулинарии. Кулинарный опыт, современные знания и навыки, постоянное взаимодействие с нашими клиентами позволяют нам создавать выверенные рецепты, подкрепленные мощной теоретической частью...
Старт 12 сентября
Новый формат обучения в Labfood — закрытый Кулинарный клуб.
Комбинация из емких видеоуроков с пошаговым объяснением приготовления блюд, полезной текстовой выжимкой рецептур, ценной информацией в области здоровья, нутрициологии, психологии, организации хранения и дизайна, с...
Книга содержит сведения об основных персонажах славянской мифологии и призвана помочь читателю полнее ознакомиться с мифами, легендами и сказаниями древних славян, их культурой в целом.
Данная работа известного петербургского филолога-востоковеда Александра Драгункина является его сенсационным ответом на одну из загадок мировой истории - на вопрос о происхождении японского языка.
Выявленные А. Драгункиным факты и соответствия не только проливают свет на эту загадку, но и...
慢慢来 Manmanlai - это находка для тех, кто устал от типичных учебников и хочет овладеть лексикой, необходимой в РЕАЛЬНОЙ жизни.
Первая часть нашей книги освещает две темы: «Город» и «Дом». Полный лексический запас по этим темам можно изучить по картинкам и закрепить в интересных упражнениях...
Сейчас занимаюсь своим кулинарным проектом и хочу, чтобы как можно больше людей не боялись экспериментировать и готовили дома лучше, чем в ресторане.
Училась и проходила стажировки у известных шефов: у Jordi Bordas в Испании, Matthew Kenney в США, Pierre Clarissou во Франции и др.
Так же Юлия...
Тема июля - Сезонные овощи и фрукты
Знакомые для всех огурчики, помидорки, баклажаны, картофель и кабачки, которые так хочется приготовить необычным образом. А то ведь от банального овощного рагу уже все подустали
Поэтому мы с вами как раз и будем открывать привычные овощи с непривычной стороны)...
Описание книги
В историко-этнографическом проекте «Секреты ярославской кухни» в увлекательной форме рассказывается о лучших традициях ярославской кухни, раскрываются лучшие рецепты. Книга будет интересна всем, увлекающимся русской кулинарией.
Объем: 98 стр.
Общий размер: 40 MB
Формат: PDF