Результаты поиска по запросу: Зефир «Карамельная карамель» (Елена Чуприна)

Зефир по заварной технологии. Никакие пюре здесь уваривать не нужно, поэтому такая технология приготовления еще называется «без уваривания». Заварная технология - это простая технология. Обычно зефир по ней получается с 1-го раза и он немного плотней, если сравнивать с зефиром по классической...

Давайте познакомимся! Меня зовут Алина Ахмадиева, с детства я влюбилась в кондитерское дело и до сих пор безнадежно влюблена. И кажется, это взаимно. Мне хотелось знать все! От приготовления простого бисквита до самых сложных начинок. Все это казалось мне чем-то волшебным и хотелось расти...

На курсе мы Приготовим: 1) Груша/гречишный мед 2) Яблоко/цитрус 3) Абрикос/лаванда/апельсин 4) Слива/мед/орехи 5) Облепиха/ананас 6) Клубника/мята/шоколад 7) Лимон/имбирь 8)Малина/перец/роза 9) Сгущённое молоко 10) Солёная карамель Отольем и оттонируем ягоды и фрукты ,некоторые из...

Вы научитесь на этом Новогоднем видео МК. ✅Варить зефир ✅Отсадка зефирной массы ✅Собирать букетницу (3 варианта) ✅Сборка ,компановка,установка зефира в букетницу ✅Тонировка и покраска десертов. ✅Три рецепта Новогоднего зефира ✅Получите полный инструктаж по насадкам. В мастер класс входит...

Карамельно-медовые коржи, нежный сливочно-сметанный крем и карамельный соус в прослойке. Вкус этого торта максимально близкий к привычному вкусу классического медовика, но со сладкой ноткой сливочной карамели. Медовик «Нежная Карамель»: Технологическая карта в формате pdf включает: фото...

Видеоурок «Эклер карамельная груша» Состав эклера: •Карамельный взбитый ганаш •Груши в апельсиновой карамели с тёмным ромом •Пластинка белого шоколада под велюром Что ждёт в уроке: • Видео со всеми этапами приготовления и четкой последовательностью действий, которая позволит вам добиться...

Вас ждут 7 вкусов воздушного зефира ВАНИЛЬНЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ ВИШНЁВЫЙ КЛЮКВЕННЫЙ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ МАЛИНОВЫЙ КОФЕЙНЫЙ Для кого курс? Для vegan и классических кондитеров, расширяющих свой ассортимент. Для владельцев кафе и кондитерских Аллергиков, исключающих...

Видеоурок по приготовлению яблочного зефира ручным миксером

Уровень сложности рецепта - Продвинутый Вы получаете тех.карту+ ускоренное видео с приготовлением.

В гайде вы найдёте: Важные моменты при работе с зефиром; Рецепт инвертного сиропа; Агар-агар; Красители; Как определить, что зефир созрел?; Хранение зефира; Возможные ошибки;

Торт "Орех-Хрустящая карамель" с ореховыми бисквитами, соленой карамелью и пралине. Технологическая карта.

Вы научитесь делать ЗЕФИР, который: Быстро и просто готовится На любом фрукте и ягоде, свежих или замороженных Без ПЕКТИНА или с ним (узнаете когда нужно его применять) Плотный, упругий и одновременно нежный Долго остается свежим Стабилизируется за полчаса, можно угощаться Полностью готов для...

В программе прямого эфира: "Не все платья надеты еще в Простоквашино" зефир в виде роз из сладкой дыни(арбуза)с шампанским. Минизефиросэндвичи "Нас и здесь не плохо кормят" из шоколадного сабле с прослойкой из зефира с свежими абрикосами и клубникой. Зефир "Сгоревшая виза" из банана и маракуйи в...

Уникальная возможность пройти самый насыщенный мастер-класс по зефиру из любой точки мира от известного мастера- Виктории Бредис Зефир без уваривания С пониженным содержанием сахара Зефир на меду и глюкозном сиропе Зефиров-сэндвичи Зефир-многослойный десерт Зефир в рожке Зефир с начинкой

В данном сборнике я собрала все самые вкусные и ароматные карамели, которые можно использовать,как: • начинка для корпусных конфет и плиток • как украшение или пропитка торта • для сырников, панкейков и других десертов •чизкейков Мазать на хлеб и просто кушать ложкой, прям из банки Это...

Гладкая сливочная карамель очень приятная на вкус и напоминает ириску. Несложное лакомство требует следования определенным правилам. Как правильно готовить карамель, чтобы она не горчила и не затвердевала после остывания, расскажем в этом видео-уроке. Виктория Климова поделится, как приготовить...

Самый полезный ЗЕФИР Уникальный курс по приготовлению самого полезного и идеального по текстуре Vegan Зефира и маршмеллоу на аквафабе и сиропе топинамбура! - ZEFIR"Черная смородина", - ZEFIR "Клюква", - ZEFIR "Малина" - рецепт MARSHMELLOW - ZEFIR в шоколаде! Почему сироп топинамбура? Потому что...

12 рабочих и подробных рецептов: 4 рецепта основы для зефиросендвичей 5 эксклюзивных вкусов домашнего зефира 3 алкогольных вкуса зефира на альбумине и на белках Вам останется только скачать сборник, распечатать его и начать готовить очень вкусные десерты прямо сейчас для своих родных или начать...

КУРС «НОВОГОДНИЙ ЗЕФИР».⠀ В него входит: ⠀ 1. Введение и обзор ингредиентов и инструментов ⠀ 2. Приготовление яблочного пюре ⠀ 3. Приготовление классического зефира (и ещё один рецепт я дам бонусом) ⠀ 4. Фото-обзор насадок⠀ 5. Создание шишек с белой каймой на чешуйках⠀ 6. Создание веточек...

Вебинар «Карамель (ириска)» подходит как для шоколатье и производств, так и для домашних кондитеров. Вкусы карамели (ирисок): Вишня-Боб Тонка Ореховая Юзу (лимон)-Белый шоколад На вебинаре: Что такое карамель? Необходимое оборудование Сырье для приготовления карамели Формула (баланс...