Классный быстрый вариант чизкейка, который можно собрать в любой форме.
Нежная сырная начинка, слои печенья, сочная айва с мандаринами и все это утопает в апельсиновой карамели,которая не только вкусная и красивая, а еще и готовится очень просто.
Готовить будем правильную «Павлову» - десерт из хрустящего невесомого безе с тягучей серединкой, сбалансируем его сладость
сочностью кремё манго и кислинкой ананаса и добавим нежности сливочным послевкусием.
Крем будем делать 2х видов (на кремчизе и маскарпоне), обязательно попробуйте...
3 клёвых чизкейка без заморочек, с выпеканием из одного замеса теста и начинки.
Мандарин-кокос-ваниль
Шоколад-ваниль-вишня
Ваниль-клубника
Домашнее песочное печенье для бортика
Чизкейки - супер универсальная штука! Они нравятся и детям, и взрослым, и малоежкам, и гурманам. Мы сами чизкейки...
Невесомый пластичный шоколадный бисквит для бортиков и прослойки.
Хруст вафли, дутый воздушный рис, тягучая мягкая карамель, грецкие орешки, молочный шоколад и даже изюм! Заливается всё это мягкой фирменной карамелью и дополняется сливочно-сырным кремом.
И самый интересный пункт-вкусный...
Язык: французский с переводом на русский и английский
ПРОГРАММА КУРСА
Пари – Брест: хрустящее заварное тесто, сливочный крем с фундучным пралине, нугатин и жаренный фундук
Эклер Каштан Кассис: хрустящее заварное тесто, каштановый ганаш, конфи кассис, каштановое креме, каштановая глазурь
Мервей...
Видеоурок по Панеттоне (Анна Феликова)
Видеоурок по Панеттоне
В этом видеоуроке Анна Феликова научит Вас готовить настоящий панеттоне на закваске!
Панеттоне считается вершиной пекарского искусства, как один из самых сложных видов сдобы. Но с этим уроком вам под силу покорить и эту вершину!
Ведь...
Бисквит это основа любого торта и именно рецепт хорошего нескучного и нетрудоемкого бисквита найти в интернете сложнее всего!
За 4 года работы я испекла их более 2 тысяч, прошла все круги ада с непропеканием и опаданием и знаю в этом толк!
Я приготовила для вас настоящую бомбу!
Совершенно новые...
Рецепт "Веганские эклеры"
Веганские эклеры. Без яиц, без глютена, без лактозы, без сахара.
Готовим веганские сливочное масло
заменитель яиц,
разрыхлитель,
веган шоколад без сахара.
На этой основе готовятся сами эклеры и два вида крема.
РЕЗУЛЬТАТЫ ОБУЧЕНИЯ:
Вы научитесь правильно делать тесто и выпекать ровные и одинаковые эклеры без трещин
Вы научитесь делать современные изделия основываясь на базовых рецептах и техниках французских кондитерских
Вы проготовите 23 профессиональных рецептуры теста, кремов, глазурей и декора с...
Пряники рождественские (можно как с молочкой, так и без)
Это сладкая выпечка, которую я могу давать детям даже к завтраку,
ведь там шикарный состав и она сытная.
Для кого этот мастер-класс?
Заботитесь о здоровье своей семьи и выбираете для них максимально полезное.
Вы исключаете из своего...
Каждая из вас научится на курсе печь вкусные дрожжевые пирожки,
плюшки и все то, что давно хотелось, но было страшновато подступиться.
Ваш дом наполнится волшебными ароматами сдобной выпечки!
Про которую говорят, что она вредная, но сколько
положительных эмоций она несет и какой уют создает в...
Эклер – это десерт на все времена!
И как быть любителям эклеров которые не едят сахар, сливочное масло и белую муку? Отказывать себе в удовольствии? Только не это! Каждый, кто безгранично влюблен в эклеры, сможет научиться их готовить без сахара, белой муки и сливочного масла!
И чтобы радовать...
Сделаем потрясающе нежные эклеры с двумя видами крема (рыбным и авокадо) и молекулярной лимонной икрой.
Что внутри?
Ингредиенты и оборудование
Замены + Подсказки
Цитрусовая икра
Крем из авокадо
Крем из лосося
Эклеры
Собираем блюдо
Также вы узнаете множество новых...
Мне давно хотелось применить куда-нибудь мой любимый волшебный крем со взбитой соленой карамелью и сметаной без всяких сыров. А в пару к этому крему идеально подошли пряные имбирные бисквиты с апельсиновой цедрой и финиками. Они настолько вкусные, что их даже не нужно пропитывать. Торт «Джина»...
В этом видеоуроке Анна Феликова научит вас готовить 3 вида эклеров:
- эклеры с шоколадным кремом с бобами Тонка;
- эклеры с ванильной намелакой;
- эклеры с малиновым кремом дипломат и малиновым кули.
Урок включает техкарты в формате PDF, а также наглядный процесс приготовления теста, два...
Pro-эклеры -⠀онлайн курс, после которого всего за 3 недели вы научитесь создавать эклеры и зарабатывать на них от 20.000 рублей за два дня!⠀
⠀
Набор эклеров —⠀
лучший подарок учителю, ⠀
отличный вариант для семейного чаепития, ⠀
одинаково любят взрослые и дети.⠀
⠀
Под заморозку с...