Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] Цитрусовый заварной кулич (Елена Чуприна)

Легкое выравнивание торта Техника выполнения цветов на кремовой подушке и вафельном рожке Закрытые и полуоткрытые бутоны Окрашивание и тонирование одуванчиков в натуральный цвет Делаем объемную композицию в секретной технике Ручка «ведерка» и ромашки Кремовые божьи коровки Финишное завершение...

Каскадная установка цветов Владея этой техникой, ваши цветы будут всегда крепко держаться на торте при транспортировке Отсадка розы на вафельном рожке Отсадка розы на кремовой основе Отсадка розы без рожка и без кремовой основы Бутоны Дополнительные цветы в композиции Установка букета Зелень...

1. Карамельное яблокоCARAMEL APPLE CAKE Карамельный бисквит Карамельный мусс на основе крема anglaise Взбитая карамель Компотэ «яблоко» Хрустящая прослойка с фундуком Теория: муссы на фруктовом пюре, creme anglais, pate a bomb, шоколаде, ганаше, сыре, йогурте и меренге. 2. Вишня-жасминCHERRY...

МАСТЕР-КЛАСС ПО ПАСХАЛЬНОМУ КУЛИЧУ без глютена, сахара, маргарина, дрожжей и яиц! ⠀ Знаете, что важно помнить? Что в любых декорациях жизнь продолжается. И что даже эти самые декорации и есть жизнь ⠀ Эту весну запомнят многие! И она всё равно идёт по планете, это не остановить! ⠀ И вместе с...

Вкуснейший шоколадный кулич с воздушной и пористой текстурой теста, такой пышный и воздушный, понравится всем Вашим родным и близким и станет центральной частью праздничного стола. А шоколадный короб вызовет восхищение и восторги всех и сделает ваш кулич действительно незабываемым. Из...

Теперь вкус зефира стал ещё более насыщенным! Традиционно - рецептура с пониженным содержанием сахара без использования сырого белка, вместо которого используется альбумин. Идеальная формула десерта с пониженным содержанием сахара Рабочая рецептура ️Интересный подбор ингредиентов, новые вкусы и...

Идеально-ровная обтяжка в самой удобной и быстрой технике Сборка гладиолуса цельной веткой Техника цветов для боковой и верхней отсадки Окрашивание цветов в натуральный цвет «эффект живых цветов» Расстановка широких листьев и акцентов на торте Мини-курс из 12 уроков

Кофейно-карамельный вкус зефира дополняется слегка растаявшими кусочками черного шоколада. Так же дополнительную шоколадную ноту придает и какао. Идеальная формула десерта с пониженным содержанием сахара Рабочая рецептура ️Интересный подбор ингредиентов, новые вкусы и техника, которая дает...

Этот торт приготовлен без САХАРА, без ГЛЮТЕНА, без ЛАКТОЗЫ, без МАСЛА. В нем всего 127 ккал! Подходит для людей с особенными потребностями ( аллергиков, диабетиков), для тех, кто следит за своим здоровьем и придерживается принципов здорового питания. Пряный бисквит на овсяной муке...

Вкуснейший пышный и легкий кулич с невероятной воздушной текстурой и сладкой миндальной корочкой. Этот знаменитый дрожжевой кекс стал известен на весь мир благодаря особой воздушной текстуре и потрясающему вкусу. Его готовят на самые большие праздники и он становится центральной частью...

Куличи Обычно я прорабатываю рецепт для своего производства и гостей пекарни. А потом мы проживаем его в формате курса. В этом году понял, что довел свои куличи до состояния, которое полностью меня удовлетворяет. Я подумал: зачем плодить сущности без надобности? Поэтому построим обучение, как...

Пасха совсем скоро и с ней приходит такое приятное чувство весны Хоть мы и на самоизоляции, но это чувство легкого и радостного все равно где-то там - внутри.. Все мы ждем праздника И только в наших силах его сделать, подарить близким, несмотря ни на что ⠀ Давайте сделаем это!

Для веганов и вегетарианцев Для всех, кто хочет исключить из рациона белую муку, сахар и лактозу.. …и не возвращаться к животным продуктам даже после Поста Для любителей пушистых кексов и необычных сочетаний вкусов Для кондитеров, расширяющих ассортимент Для владельцев кафе, желающих удивить...

Цитрусовый букет для начинающих Лёгкий в сборке букет, с которым легко справится начинающий букетодел. Урок состоит из двух частей, теоретической (основы композиции) и практической (сборка). Состав букета максимально упрощён, ингредиенты легко найти в любом городе

Зефир без фруктового пюре Хотите научиться делать зефир с пониженным содержанием сахара? А без уваривания пюре? А вообще без пюре только на фруктовом соке? Или даже без сока на чистом алкоголе, например на шампанском? Да еще и с различными начинками? Если вы ответили хоть один раз "ДА", -...

Банановый зефир с карамельными нотами и кусочками шоколада. Коньяк придает ему особый шарм, а какао - насыщенный привлекательный цвет и бархатистую текстуру. Идеальная формула десерта с пониженным содержанием сахара Рабочая рецептура ️Интересный подбор ингредиентов, новые вкусы и техника...

Курс получается большим, поэтому Информация: Как читать рецепт и составлять собственные формулы сочетаний В каком объеме варить джемы-конфитюры-мармелады— в какой посуде варить? Проверка сладких заготовок «на готовность» Как проверить готовность, если нет термометра? 5 способов Коротко про...

Пасха для гурманов: Шесть хитовых рецептов с ягодами и орехами Белоснежная глазурь, которая не трескается Нежное и послушное тесто, которое не подведет Традиционные рецепты творожных Пасх с нежной текстурой и необычным сочетанием вкусов: Классическая белая Пасха. Сырно-творожная основа с...

Это большой курс вкусной выпечкиЧто входит: - Пасха ягодная - Пасха шоколадная - Кулич красный бархат - Кулич творожный (фаворит среди заказчиков) - Мини-торт Ягода-смородина - Сдобные зайчики - Чизкейки-эскимо - Пряничное тесто без мёда - Безе пасхальный декор - 3 вида глазури для кулича -...

Тех карта