Обновления Пасхального курса 2024:
Царский кулич на сливках. Богатый сливочный вкус, обилие сухофруктов и влажный мякиш, благодаря пропитке специальным сиропом. Долго остается свежим
Бенто-Пасхи под заморозку. Любимые ванильная и фисташковая творожные Пасхи в новом формате. Воздушный крем с...
Видео-уроки по гайду "Эти волшебные попсы"
Видео-уроки это дополнение к моему гайду "Эти удивительные попсы". С их помощью у кейкпопсов просто нет шансов не получиться с первого раза.
В видео-уроках вы найдёте:
Готовим бисквитное тесто;
Готовим заварной крем;
Готовим массу для кейкпопсов...
Видео урок 3 в 1.
От автора:
- рецепт кулича аж 1955 года, проверено годами, процесс без лишних заморочек ,вкусно !⠀
- сахарное покрытие делаем сами , прекрасная альтернатива дорогой готовой помадке и сырому белку ⠀
- мой цветочный декор вместе с рецептом приготовления крема на основе меренги (...
О чем этот Видео мастер-класс
Не знаете, какой консистенции должна быть идеальная объёмная глазурь? Работаете с текстурой, а она сливается в одно сплошное пятно? Или вы просто не хотите останавливаться на достигнутом и решили научиться новой технике с созданием невероятно красивого и нежного...
О чем этот Видео мастер-класс
Пасха… Вот уж когда приходит время для творчества!
Оригинальные и нарядные прянички-топперы и корзинка из румяного пряничного теста для гостинцев ― всё это ждёт вас на видео-уроке Елены Кортусовой.
Опытный кондитер подробно расскажет, как создать сладкий сувенир в...
Готовим оригинальные пасхальные десерты и знаменитый кулич панеттоне
Рулеты с пасхальным декором
Десерт яйцо большое с сюрпризом внутри
Шоколадный заяц-банка с апельсиновой карамелью
Пасха творожная в оригинальной подаче
Заяц-подставка с пасхальным яйцом
Пасхальный кулич Панеттоне...
Программа курса важные нюансы, о которых надо знать перед выпеканием куличей
Какие продукты выбрать для кулича, какой фирмы, какая жирность и тд
Рецепт творожного кулича с ароматными цукатами с ручным замесом + видео урок
Рецепт творожного кулича (влажный) замес в кухонной машине, выстойка в...
Самые популярные пряничные персонажи - МАЛЫШИ
Открыта запись на увлекательный Мини-курс по росписи пряников
Супреринтенсив: на каждом из пяти уроков сделаем по 2-3 пряника
Начинаем 5 февраля в закрытом аккаунте.
‼КАЖДЫЙ УЧАСТНИК ПОЛУЧИТ ВСЁ ЗАПИСИ УРОКОВ НАВСЕГДА
Всё, что будет на уроках...
Программа интенсива, как всегда, насыщенная и обширная!
Тематика интенсива - Лето и вода!
⠀
Блок «САХАРНАЯ ФЛОРИСТИКА»
⠀
В программе создание реалистичных цветов из сахарной цветочной мастики
лотос
кувшинка
орхидея брассия
тубе роза
сциндапсус
плющ
ягодки, зелень
Создание цветочной композиции
⠀...
Вы много раз у меня спрашивали - как?! Как мы создаём наш декор тортов?!
Я проведу онлайн мастер-класс «Волны из изомальта»
На мастер-классе я покажу как делать:
✅прямые паруса
✅рельефные волны
✅волны с переходом нескольких цветов.
Перед вами технология приготовления самого вкусного типа ржаных хлебов. На видео-курсе "Заварной ржаной хлеб" вы научитесь готовить ржаную заварку и приготовите красивый изысканный хлеб. Работаем со специями и сухофруктами и разбираем особенности ввода добавок в тесто.
Для тех, кто хочет научится делать устойчивое покрытие для росписи,самой росписи в акварельной технике, а ещё делать разноцветные шары из темного шоколада.
В этом уроке:
1. Укрепление торта с помощью ганаша на темном шоколаде, рецепт приготовления ганаша (для защиты от трещин и более удобного...
⠀
Все рецепты без использования животных продуктов подходят веганам, вегетарианцам, и людям с аллергией на казеин и белок.
⠀
Творожная кешью-Пасха
Шоколадная Пасха с вишней
Апельсиновый кулич с кокосовой глазурью
Шоколадные и марципановые яйца для декора,
Морковный кулич с апельсиновой глазурью...
Пасхальный сборник ПП куличей
⠀
В нем собран мой многолетний опыт ПП выпечки. Вам же останется только применить его на практике
⠀
Это пять полностью пошаговых рецептов ПП куличей, моих лучших, проверенных рецептов на любой вкус:. Есть рецепты без глютена и с цельнозерновой мукой, без лактозы и...
Наш кондитерский Клуб приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство, как профессионалы, так и новички или любители, могут получать нужную информацию, обсуждать и делиться ею.
Наш Клуб — это та «точка соприкосновения», в которой любовь к кондитерскому искусству не знает...
Пасхальный курс - это пошаговый план подготовки к Пасхе от приготовления куличей до упаковки и продаж. В программе потрясающий пасхальный ассортимент, который вы сможете приготовить для своих близких или заказчиков.
- Быстро и без заморочек
- Невысокая себестоимость (от 60 рублей за кулич)
-...