Состав урока:
1. Зефирные пироженки
2. Трайфлы в рожке
3. Печенье с зефирным покрытием
Начинки:
1. Рафаэлло
2. Ферреро Роше
3. Сникерс
4. Зимняя вишня
Важно: Зефирчик с такой начинкой не боится жары. Хранить можно при комнатной температуре, без холодильника
Посвящен ржаному хлебу на закваске.
Вы получите теоретический блок по ржаной муке, ржаной закваске и ржаному хлебу. Вместе с вами выведем ржаную закваску.
Дам 4 рецепта ржаного хлеба с разным процентом ржаной муки в составе. Применим теоретические знания на практике.
Будут даны относительно...
Содержание
Английский пирог со стейком и элем
Лепешкис зеленью/ Кутабы
Пирог с зелёным луком и яйцом
Пирог с баклажанами, сладким перцем и помидорами (типа галеты)
Тарт с лососем, шпинатом и черри-помидорами
Лахмаджун (турецкая пицца)
Киш с брокколи, перцем и творогом
Галета с лисичками...
Сборник рецептов на каждый день, классика из детства и новые вкусы.
Мы долго отбирали лучшие рецепты, чтобы вы могли радовать свою семью вкусной выпечкой
Мы создавали его командой из 6 человек целый год!
Провели бесчисленное количество проработок,
Перебрали несколько сотен рецептов,
Провели...
Готовый ассортимент.
⠀Рецепты разных пирогов я собрала в один Сборник: в нем 5 рецептов теста, 39 рецептов пирогов. Сборник иллюстрированный, в формате pdf, 50 страниц.
⠀Все рецепты испробованы мной лично «в бою», очень технологичны – просты в изготовлении, доступны по себестоимости.
Шоколад сначинкамиСписок ингредиентов и материалов для работы
Как правильно выбирать нужные молды для работы
Темперирование шоколада
Как правильно делать заливку молдов
Демолдинг
8 начинок для шоколадных фигур
На этом курсе мы покажем вам, как разнообразить кондитерскую витрину и предложить нашим клиентам изделия, соответствующие именно их вкусовым предпочтениям.
Круассан с малиной/манго-маракуйя
Круассан с грецкими орехами
Круассан маскарпоне-лимончелло
Жареный круассан "чучо" с заварным кремом...
Рубленое песочное тесто от craftsy
Два курса по соленой исладкой выпечке.
Курсы на английском, но будут субтитры английские и русские (машинный перевод).
Видео НD и SD, то есть всё будет видно и понятно.
Не стоит бояться инглиша, потому что на экране показывают так, как будто вы стоите рядом и...
Добро пожаловать в удивительный мир лепёшек народов мира!
Хотелось сделать хороший пикниковый курс, а лепешки я люблю. Но их на свете очень много, и повторяться как-то не хотелось, так что я исследовала тему и нашла несколько небанальных и очень вкусных вариантов! С обязательными чудесными...
Солёные птифуры и киши
Птифуры из дрожжевого теста (из него же сдобные багеты на завтрак) Птифуры из теста бризе (мини киши, мири пиццы...) КишиСолёные мини-панкейки Отработанные рецепты, подробные объяснения в видеуроках. Кроме того, птифуры можно заморозить.
С радостью предлагаем пошаговый подробный урок по написанию красивый пейзаж "Пшеничное поле"
✅ Уровень: новичок
✅ Длительность: 2 часа
✅ Возраст: от 8-ми лет и взрослые
✅ Размер работы 30 на 40 см
Вы когда-нибудь задумывались, почему пейзажис пшеничными полями так притягивают взгляд...
Алена Спирина — известная телеведущая кулинарного шоу «Просто вкусно» знакомит зрителей и читателей с новыми блюдами, а также дает наглядные мастер-классы по выпечке вкусного домашнего хлеба.
- Подробные, четкие ииллюстрированные рецепты 60 пирогов;
- Каждый рецепт предваряет вспомогательная...
Гастрономический курс Наринэ Шахраманян "Закусочные исладкие пироги"
Рассыпчатое песочное тесто, воздушная сливочная заливка по авторской технологии, легкая и не жирная, разнообразие начинок. Родные останутся в восторге и будут требовать добавки!
ПРОГРАММА КУРСА
Вяленые томаты, острый перец...
Курс «Несладкая выпечка»
Что может быть ароматнее, чем запах свежей выпечки дома? Это всегда теплые воспоминания о нашем детстве, маминых и бабушкиных ласковых руках, о самых лучших моментах!
Во время обучения мы разберем с вами несколько основных видов теста:
Тесто пресное вытяжное для...
Старт 26 сентября
Что такое татарская выпечка?
Казалось бы это просто тестос разным набором начинок!
Но в действительности, татарская выпечка это — тепло и уют в вашем доме, это возможность без повода устроить праздник, порадовать близких.
Насладиться невероятно воздушным, нежным тестом будь...
Курс "Песочное универсальное тесто, пирогии мелкоштучка" - линейка изделий из песочного теста с невысокой себестоимостью, понятным внешним видом и хорошимисроками годности.
Песочное тесто очень вкусное, нежной текстуры, отлично держит форму и, самое главное, оно универсально! Тесто подходит...
Мы искренне рады пригласить вас к участию в эксклюзивном мастер-классе от Киевской Международной Кулинарной Академии.
Килограммы книг и метры кинолент мы просматриваем 24 часа в сутки, чтобы обрести знания и вдохновение применимое в кондитерском деле. Анализируя рецепты с, порой неизвестными...