Новый набор 8 муссовых рецептов (2 сезон)
РЕЦЕПТЫ В НАБОРЕ:
МУССОВЫЙ ТОРТ ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА И ШОКОЛАД. Состав торта: Шоколадный бисквит, Конфи из черной смородины, Шоколадное креме с черной смородиной, Черносмородиновый мусс
МУССОВЫЙ ТОРТ ШОКОЛАД, ИРЛАНДСКИЙ ЛИКЕР, КОФЕ И СТАУТ. Состав торта...
ШВАРЦВАЛЬДСКИЙ ТОРТ СОСТОИТ ИЗ:
Шоколадный бисквит
Вишню в сиропе
Ванильный крем Шантийи
Шоколадный декор
«Черный лес» известен своей традиционной комбинацией из взбитых сливок, шоколадного бисквита и вишен, пропитанных в “Kirschwasser”. Мы приготовим не только классическую, но также и...
Описание
Привычныеипонятныевкусывправильном сочетании текстур рождают шедевр! Рецепт подойдёт и для домашнего приготовления, и для использования на небольшом кондитерском производстве.
В уроке вы освоите техники приготовления:
Шоколадного песочного теста
Брауни с пеканом
Бананов в карамели...
ТОП ХИТОВ! 🔥 Сборник технологических карт самых продаваемых и заказываемых муссовых тортов:
⠀
♦ Торт “Frangelico”. Фундучный крамбл, фундучный бисквит, апельсиновый супрем, клубничный мармелад и фундучный мусс с апельсином и ликёром
♦ Торт “Sweet November”. Шоколадный бисквит с цукатами...
Самый популярный курс 2019 от школы Cara Mia!!!!
" Макаронс +Тарты+Трюфеля ", в формате pdf,
Содержание:
Макарон Лимон на Французской меренге
Кокос-маракуйя
Соленая карамель
Яблоко-арахис на Арахисовой муке
Лаванда
Фисташка-вишня
Клубника-банан
Малина
Чёрная смородинаОпера:
Шоколадный бисквит...
Вебинар по барельефной ботанический живописи из крема (Марина Черехович)
marina_cherehovich
ВЫ так долго спрашивались и наконец это свершится.
Вебинар по барельефной ботанический живописи 8 июня.
В программе курса дается крем для барельефа,который не содержит масло и не тает после застывания...
Привет девочки хочу представить вашему вниманию видео-урок!
Вместе с вами мы оформим детский торт.
Научимся лепить фигурку зайчика, сделаем макаронс и цифру из мастики.
Покажу как правильно окрасить фигурку из мастики сухими красителями, чтобы придать ей реалистичность.
Научимся создавать...
В торте Сникерс будет:
Насыщенный, влажный и очень шоколадный бисквит
Нежный сливочный крем-мусс
Карамель с орешками
Ганаш на молочном шоколаде в начинку и на покрытие
Торт полностью сбалансирован по сладости и пропорции компонентов.
Формат: видеоурок, текстова тех.карта, фото-тех.карта...
•хрустящий фундучный крамбл в шоколаде
•бисквит с кофейной пропиткой
•карамельный крем с маскарпоне
•мусс "Латте" с молочным шоколадом и кофе
Вкус кофе не навязчивый, очень тонкий. Нежный карамельный крем отлично дополняет его. Ну а хрустяшка.. нравится всем без исключения, равнодушных нет
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
Вы получите видео-урок «Торт-коллаж акварельная пара и орхидеи»
+ PDF с проверенными и любимыми рецептами:
- торт «Спартак ванильный» с лимонным кремом
- идеальный белковый крем - для украшения и создания цветочных композиций
А...