Вы получите:
видео мастер-класс (длительность 70 минут)
2 эскиза перышек разного размера
На мастер-классе разберём:
Все необходимые консистенции айсинга для росписи пёрышка
Правильную последовательность этапов работы
Бесконтурную заливку пряника
Декор пёрышка
Изготовление драгоценного...
Вы получите: технологическую карту бисквитного торта "Фисташка-малина"
Описание десерта:
ароматный, фисташковый бисквит, на натуральной, фисташковой пасте, с фисташками
малиновый конфитюр (совсем не приторный)
фисташковый ганаш (так же на фисташковой пасте)
нежный, сливочный крем
Видео-записи лекций по четырем направлениям: кондитерское и кулинарное искусство, сырье иингредиенты, бизнес и технологии. Лекции приходят на почту сразу после оплаты.
Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств.
Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя:
12 Технико-технологическую карту;
13 Технологическую карту;
14 Калькуляционную карту по средним Российским ценам;
15 Акт контрольной проработкиизделия;
16...
Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств.
Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя:
17 Технико-технологическую карту;
18 Технологическую карту;
19 Калькуляционную карту по средним Российским ценам;
– Акт контрольной проработкиизделия;
21...
Открыто бронирование на ЕДИНСТВЕННЫЙ в 2020 году ОНЛАЙН курс «КОРОЛЕВА ПП»! Концепция «Особенных десертов», Теория и практика разработкииндивидуальных рецептур. От лучшего шеф-кондитер в направлении правильного питания!
Поспешите количество мест на этот ОНЛАЙН курс ОГРАНИЧЕНО!
Специальная...
Первый глянцевый журнал о нутрициологии
Мы горды сообщить вам о выпуске первого глянцевого журнала о нутрициологии NutriHacker!
Журнал Nutrihacker — наш способ показать, что нутрициология — это то, что может быть и должно быть красиво, качественно, научно обоснованно.
Мы стремились:
сделать...
Продукт полностью добавлен в библиотеку- получите сразу после оплаты
Онлайн курс "Тарты и Тарталетки" от Егора Team - 10 видеоуроков:
Видео, 8 рецептов + ТЕОРИЯ.
Чему научишься:
Ты получишь все секреты приготовления красивых и вкусных тарталеток.
И приготовишь 5 видов песочного теста в 8...
Описание книги:
Современная психология пришла к заключению, что взаимоотношения людей на всех уровнях являются определеннымиигровыми системами со своими правиламии особенностями. То, что названо играми, еще за несколько столетий до начала нашей эры было достоянием китайской культуры общения...
О чем этот Видео мастер-классЧем ближе Новый Год, тем быстрее заканчиваются идеи для декора тортиков. Как ещё удивить гостей и знакомых вам расскажет в новом мастер-классе @malinovii_keks_kr!
Снежная воздушная шапка, сказочная дверь с рождественским елочным венком и яркий акцент веточки...
Наш любимый слегка хрустящий из смеси самых ароматных орехов и пряных специй. Они с орешками как два сапога: пара. И-де-аль-на-я пара! А вот внутри сюрпризик! Ярчайший мандариновый конфитюр. Сначала ты такой "ммм...прикольно", а потом БДЫЩЬ! и мандарин каааак раскрывается со всех сторон и...
Нежнятина, от которой можно чууууууточку, самую малость окосеть*. Воздушные коржи с кусочками настоящей малинки. А в прослойке… А в прослойке желе из живого шампанского и все той же малины. Яркое, благородное сочетание для самых утонченных и нежных барышень. Для утонченных барышень с секретиком...
12 рабочих и подробных рецептов:
4 рецепта основы для зефиросендвичей
5 эксклюзивных вкусов домашнего зефира
3 алкогольных вкуса зефира
на альбумине и на белках
Вам останется только скачать сборник,
распечатать его и начать готовить очень вкусные десерты прямо сейчас для своих родных или начать...
Структура программы
Настоящая программа является программой дополнительного образования в области супружеской терапии (консультирования), состоит из 10 семинаров по 2 (3) дня каждый и рассчитана на 1 год (330 часов). Обучение проходит онлайн в группе с постоянным составом участников. Учебные...
КБЖУ на 100 гр. - 126/12/3.6/10.4
Это был первый пп-торт с чизкейком внутри. Но он до сих пор остаётся одним из любимых у моих заказчиков. Попробуйте сделать его с клюквенным или черносмородиновым конфитюромИ это уже будет совсем другая история
164 полосы. Размер 210 х 275. Полноцвет.
Интервью, рецепты, обзоры книг, статьи о кафе и кондитерских, школах и мастер-классах.
Великолепная печать и современный дизайн.
Выход в свет - 1 октября 2017 г.