Если ты хочешь иметь независимый доход, работая на домашней кухне. Если ты хочешь сама выстраивать свой режим загрузки, если ты хочешь заниматься творческим процессом и на этом еще хорошенько зарабатывать, то профессия шоколатье тебе очень подойдет
Мой видео курс по шоколадному делу, подойдет...
Уровень сложности: средний
Содержание урока:
приготовление лимонного мармелада
приготовление теста для кекса
приготовление лимонной глазури
приготовление быстрых лимонных цукатов
украшение кексаинформация об ингредиентах и сроках хранения
информация о...
Курс ведет Наталия Спитэри
средний уровень сложности
Ни с чем не сравнимое удовольствие от приготовления ремесленного шоколада своими руками!
Результат, который безусловно стоит затраченных усилий и времени.
Работа с меланжером не отличается сложностью, но требует понимания процесса и немного...
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
Рада видеть вас на странице моего марафона «ПП ужин за 35 минут»! Меня зовут Анна Максименко, и в кулинарии я уже 22 года! До рождения дочери вела живые мастер-классы по национальным кухням, участвовала в ресторанных днях и вела...
Мини-курс представляет собой:
5 видео рецептов:
Бенто торт - шоколад и вишня
Классические трюфели
с ароматизированным молоком
Мятно-шоколадный тарт
Тарталетка с ягодами и шоколадным пралине
Торт арахис и банан в глазури
2 бонусных видео-рецепта:
Урок по темперированию шоколада
Мусс вишня-шоколад...
В современном обществе люди все чаще и чаще страдают от проблем, связанных со сном, а именно от острой и хронической бессонницы. Это обусловлено резкими изменениями условий жизни, такими как возросшие трудовые нагрузки, глобальные социальные потрясения и ежедневные социально-психологические...
Описание:
В данной книге рассказано, как с помощью вкусных и полезных блюд проводить профилактику подагры и появления избыточных солей в организме, а также о том, чем и как нужно питаться, чтобы снизить последствия этих недугов. Автор предлагает не просто лечебную диету, а вкусные, аппетитные...
КОМУ ПОДОЙДЕТ
Для новичков. Тех кто никогда не готовил но очень хочет научится и избежать множества ошибок.
Для опытных зефироделов, которые хотят улучшить результат/найти ответы на свои вопросы/сравнить рецепты и вкусы.
Для кондитерских планирующих запустить в производство данный десерт
ВАМ...
Что в книге?
Завтраки - 40 вариантов
Обеды - 54 варианта
Полдники - 34 варианта
Ужины - 27 вариантов
Сладости - 13 вариантов
Рецепты с использованием детского питания
Рецепты растительного молока
Таблица разрешенных продуктов по возрастам с 6 месяцев до 3 лет
4 ИДЕИ КАК ИЗ ОДНОЙ ТЫКВЫ ПРЕВРАТИТЬ ОБЫЧНЫЙ ДЕНЬ В ПРАЗДНИК
Описание мастер-класса
✔️ научитесь использовать тыкву в салатах, супах, горячих блюдах и десертах
✔️ узнаете полезные секреты от шеф-повара
✔️ пополните копилку рабочих рецептов
✔️ откроете для себя новые вкусовые сочетания и...
Вы узнаете о всех видах темперирования raw-шоколада, научитесь делать плитки из разного шоколада с начинками и топпингами, приготовите корпусные и формованные конфеты, а также шоколадный декор для кондитерских изделий
Продолжительность: 4 недели
Уровень подготовки: любой
Для кого
-Для начинающих...
ВИДЕО- УРОК « Пластичный шоколад13
⠀
ВЫ ВЛЮБИТЕСЬ В НЕГО С ПЕРВОГО ВКУСА
⠀
Вы узнаете:
⠀
📌 рецепт пластичного шоколада
⠀
📌 сроки и условия хранения
⠀
✅Преимущества урока:
⠀
📌 вы навсегда забудете про мастику, и про то, что ее нужно изолировать от крема, (пластичный шоколад более стабильный...
Описание:
Современным хозяйкам, которые хотят кормить свою семью вкусными домашними консервами, непросто сочетать работу, домашние обязанности и столь трудоемкое дело, как заготовки. Любая женщина, которая сталкивалась с «горячей» урожайной порой, заранее с ужасом думает о том, что подходит...
Внимание! Курс продвинутого уровня
курс рассчитан на мастеров, уже работающих с шоколадом
Вы знаете что такое темперирование и понимаете его суть?
Вы знаете температурные режимы для каждого вида шоколада?
При темперировании вы стабильно получаете хороший результат (не важно какой метод...
Сочный брауни в основе, сырный слой со вкусом темного шоколада и нежный и шелковистый шоколадный ганаш.
Чизкейк 34Тройной шоколад35:
Красиво оформленная технологическая карта в формате pdf включает:
Фото готового изделия в разрезе
Подробное описание всех процессов приготовления и сборки
Советы...