Начинка макарон «MALIBU & Манго»:
✔ PDF-файл с рецептурой: начинка с ликёром Malibu на основе взбитого ганаша на французском белом шоколаде с пониженным содержанием сахара + конфи из манго
✔ Подробное текстовое описание процесса приготовления
✔ Инструкция для работы со взбитым ганашем
✔ Полный...
Новый курс называется "Основы кулинарии" и его без капли сомнений можно назвать школой бойца молодого шеф-повара.
Этот курс про навыки и про глубинное понимание основных принципов кулинарии. На курсе вы научитесь готовить более 60 блюд разных кухонь мира, плюс ещё примерно 40 соусов и разных...
Откройте для себя с шефом Хансом Овандо и Еленой Адель самые знаменитые торты в мире. В этом курсе вы шаг за шагом узнаете все, что вам нужно знать, чтобы начать самостоятельно идти в мир кондитерских изделий.
Независимо от того, являетесь ли вы профессиональным кондитером или любителем, в этом...
Особенности полезных сладостей
Источник витаминов и микроэлементов
Такие десерты готовятся только из свежих фруктов, ягод, орешек, природных сиропов и других натуральных компонентов, поэтому в них полно натуральных витаминов.
Повышают работоспособность и жизненную энергию
Неоднократно отмечено...
Муссовый торт
Малина-мята-кокос
Очень легкий и необычный торт от шефа-кондитера Майи Климиной. Вкусный, нежный торт поразит текстурами и техниками, подробный видео-урок с массой нюансов.
Состав курса:
1. Безглютеновый бисквит с альбумином
2. Бисквит с малиной (опция)
3. Нежный безлактозный...
Рецептурный Курс «Трайфлы-4»:
🔹Необходимый инвентарь
🔹Рекомендации (чек-лист) по продуктам с фото используемых продуктов
🔹Сроки годности и условия хранения
🔹Красивые подробные технологические карты (рецепты) трайфлов в текстовом формате PDF с фото
🔹Инструкция (гайд) по превращению каждого...
Начинка Моти «Кокос-Ананас» на основе творожного сыра, кокосовых сливок и ананасового пюре с хрустящим центром из вафельной крошки и миндаля.
Технологическая карта в текстовом формате PDF.
Описание
Дата: 30-31 января 2021
Язык курса: Английский- прямой перевод на русский.
Время: 10:00 – 18:00 примерно (время испнское)
Перерыв на обед: 13:00-14:00 (по Испании)
Курс включает:
Чат во время трансляции.
Книга рецептов.
Сертификат о прохождении курса.
В течении курса будут...
Лаванда:
— лавандовый бисквит
— лавандовый сироп
— лавандовое желе с темными ягодами
Кокос-манго:
— кокосовый бисквит
— кокосовый сироп
— манговый ганаш
Оба торта будут собраны творожно-сливочном креме.
Приготовим оба торта с нуля!
Расскажу о каждом из бисквитов, об обеих начинках и...
Производитель: Digital Tutors
Продолжительность первой части - "Вводная часть": 55 минут (уроки №1-11)
Продолжительность всего курса (7 частей): 10 часов 37 минута (88 уроков)
Автор курса: многочисленные авторы от Digital Tutors
Работа в программе: Maya 2016
Описание: Этот прекрасный обучающий...
Производитель: Digital Tutors
Продолжительность первой части - "Вводная часть": 55 минут (уроки №1-11)
Продолжительность всего курса (7 частей): 10 часов 37 минута (88 уроков)
Автор курса: многочисленные авторы от Digital Tutors
Работа в программе: Maya 2016
Описание: Этот прекрасный обучающий...
Производитель: Digital Tutors
Продолжительность первой части - "Вводная часть": 55 минут (уроки №1-11)
Продолжительность всего курса (7 частей): 10 часов 37 минута (88 уроков)
Автор курса: многочисленные авторы от Digital Tutors
Работа в программе: Maya 2016
Описание: Этот прекрасный обучающий...
Производитель: Digital Tutors
Продолжительность первой части - "Вводная часть": 55 минут
Продолжительность всего курса (7 частей): 10 часов 37 минута (88 уроков)
Автор курса: многочисленные авторы от Digital Tutors
Работа в программе: Maya 2016
Описание: Этот прекрасный обучающий курс...
Производитель: Digital Tutors
Продолжительность первой части - "Вводная часть": 55 минут (уроки №1-11)
Продолжительность всего курса (7 частей): 10 часов 37 минута (88 уроков)
Автор курса: многочисленные авторы от Digital Tutors
Работа в программе: Maya 2016
Описание: Этот прекрасный обучающий...
В новом совместном курсе с легендарной школой кулинарии Novikov School, Диана Манасир, вместе с шеф-поварами Александром Цукановым и Ильей Бурнасовым, переместят вас в настоящий кулинарный мир.
Мы собрали изысканные и уникальные рецепты на любой вкус, которые не оставят равнодушным никого.
Более...
В РЕЦЕПТ ТРЮФЕЛЯ ВХОДИТ:
Трюфель с ромом и ванилью
Шоколадная крошка
Чтобы трюфель получился идеально, нужно иметь несколько вещей: рецепт идеально сбалансированного ганаша, а также же соблюдать несколько важных технических моментов в приготовлении. В этом видео уроке вы получите все...