1. авакаДО

    Скачать [cake school] Passion Cake или маракуйя-молочный шоколад (Алина Макарова)

    Passion Cake или маракуйя-молочный шоколад В этом уроке я познакомлю вас с моим новым современным бисквитным тортом, который на 100% заслуживает внимания! Современный бисквитный торт в моём понимании – это баланс сладости и жирности, гармоничное сочетание слоёв, нежные текстуры... это всё то...
  2. Берсик

    Скачать [Kleobakery] Торт "Арахис-карамель" (Кристина Леоненко)

    Торт Арахис-Карамель Теперь это моя любимая начинка🔥 Состав: - нежные карамельные бисквиты - карамельно-сливочное суфле - ароматный арахисовый чизкейк - хрустяшка ( слышите как на видео хрустит?😍) - сливочный крем
  3. Hi-hi

    Скачать Торт «Груша-Карамель» (Галина Макеева)

    Видео-рецепт по торту «Груша/Карамель» Понимаю, что иногда техкарты читать сложновато и поэтому я решила заснять видеорецепт) почему именно этот торт? Причин несколько: ⠀⠀⠀⠀⠀ «Груша-Карамель» - торт с пониженным содержанием тростникового сахара и жиров, не содержит глютена ⠀⠀⠀⠀⠀ В нём вообще...
  4. Кукарек

    Скачать [Cake Pro] Видео урок и техкарта "Тарт Кокос-Карамель" (Александра Овешкова)

    Кокосовое сабле, Хрустящий слой с миндальными лепестками, Карамелизированные миндальные лепестки, Кокосовая карамель, Кокосовое кремю, Взбитый кокосовый ганаш.
  5. Кот ВАСИЛИЙ

    Скачать [cakealeks] Торт "Апельсин-карамель" (Александра Голобородько)

    Апельсиновый бисквит, карамельный мусс в сочетании с апельсиновой прослойкой. PDF файл
  6. Морковкин

    Скачать [zaharova_dessert] Торт Juicy Fruit (Марина Захарова)

    УЖЕ СЕГОДНЯ‼️ Доступна к покупке техкарта «JUICY FRUIT» 💥💥💥 • Воздушный персиковый бисквит 🍑 • Двойной слой с клубничным муссом и конфи 🍓 💥 • Нежнейший персиковый ганаш 🔥 • Персиковая пропитка 🤤 • Воздушный крем на белом шоколаде 🤩 • Рецепт крема для выравнивания ❤️‍🔥 • Подробная...
  7. Аноним

    Скачать [MuaClub] Color make-up (Анастасия Макеева)

    Теоретический блок. 1. Работа с цветовым кругом в коммерции и креативе; 2. Выбор необходимых текстур и инструментов, пигменты и положки; 3. Подбор цветовой схемы в зависимости от анатомических особенностей лица; 4. Разбор цветовых сочетаний; 5. Универсальные текстуры для работы с кожей...
  8. Аноним

    Скачать Торт «Банан-карамель» (change_yourself)

    Торт "Банан-карамель" КБЖУ на 100 грамм: 321/6/21/27 Вы научитесь: Выпекать ванильный бисквит с карамельной пропиткой Варить карамель без термометра и 33% сливок Готовить холодный чизкейк без выпекания Собирать и выравнивать торт
  9. Сумасшедший конь

    Скачать [Rosemary Cake] Волшебна карамель 2.0. Тариф Профессионал (Марина Романова)

    Для кого этот курс? Вы начинающий кондитер Хотите научиться делать эффектный и оригинальный декор без форм и молдов? Считаете, что это сложно? Хотите продавать свои десерты дороже? Вы увлекаетесь кондитерским мастерством Хотите удивить домочадцев и получить восторженные отзывы? Сделать...
  10. ДональдТАК

    Скачать Видеоурок по муссовому торту Миндаль-вишня-бобы тонка (Анастасия Политыкина)

    Вкуснейшая новая начинка «Миндаль-вишня-бобы тонка», вы просто обязаны это попробовать, вкус бомба в составе потрясающий миндальный докуаз с секретными добавками, потрясающая сочная начинка с вишней и невероятный нежный мусс с бобами тонка! Работаем с формой «вишенки», но, конечно, я дам инфо...
  11. MamaSmama

    Скачать Торт Карамельно-медовый с бананами (yanni.bakery)

    Медовый бисквит, взбитая сливочная карамель и карамелизированные бананы - необыкновенное сочетание вкуса! Торт "Карамельно-медовый с бананами": Медовый бисквит Карамельная пропитка Взбитая сливочная карамель Сливочный крем Карамелизированные бананы Технологическая карта в PDF с подробным...
  12. СмайLOVE

    Скачать [tanyasenkova] Торт Грецкий орех-карамель-мак-чернослив (Татьяна Сенкова)

    Маковый бисквит с апельсином Карамельный крем с жареными грецкими орехами Белково-миндальные коржи Шоколадно-кофейный крем с проваренным копченым черносливом Апельсиново-коньячная пропитка
  13. Аноним

    Скачать [Кондитерка] Муссовый торт "Яблоко-карамель" (Анна Аксенова)

    Я с новым видео-уроком по муссовому торту «Яблоко-карамель». Именно его разрез Вы видите на фото! Максимально доступные и бюджетные ингредиенты. Самая редкая позиция - агар-агар. Понятный вкус. Максимальное наслаждение от процесса приготовления и употребления десерта. Научитесь готовить...
  14. ЧЁ ТАМ

    Скачать Онлайн-курс "Я - кондитер" (Анастасия Лазарева)

    1 Неделя Инвентарь и ингредиенты: Список продуктов и рекомендации магазинов. Разберем необходимые инструменты для прохождения курса. Дополнительный большой блок теории "Начинающий кондитер" 2 Неделя Все о меренге: Меренговый рулет с фисташкой и малиной Десерт "Павлова" Безе на палочках Виды...
  15. ЧЁ ТАМ

    Скачать [Rosemary Cake] Волшебна карамель 2.0. Стандарт Полые фигуры из изомальта (Марина Романова)

    Стандарт Полые фигуры из изомальта 7 подробных видео-уроков блока "Полые фигуры" + блок "Базовый" Проверка домашнего задания и обратная связь лично от Марины Все материалы доступны на специальной платформе Все видеоуроки и материалы останутся у Вас навсегда Документ государственного образца...
  16. Певец

    Скачать [Черника] Муссовый торт Кофе-банан-карамель (Янина Лубенцова)

    Большой урок состоит из нескольких частей: Подготовка к созданию торта. Кондитер расскажет, какая основа (кроме мусса) подойдет лучше, в чем преимущества орехового бисквита Дакуаз, почему меренга в процессе приготовления бисквита может пузыриться, и многое другое. Приготовление основы. В основе...
  17. Аноним

    Скачать Онлайн курс "Макарон" (Анастасия Лазарева)

    Начало обучения 16-го ноября 4 недели обучения Теория макарон 15 рецептов самых востребованных начинок Теория ганаша. Создай начинку сам Доведение до результата 1 НЕДЕЛЯ Инвентарь и ингредиенты. Теория Макарон Разбор инвентаря Разбор ингредиентов Теория...
  18. Я СЕРГО

    Скачать [Merul School] Square Cake Course. Торт-квадрат

    Онлайн-курс охватывает все, что вам нужно знать, чтобы сделать квадратный торт оригами от начала до конца. Курс подходит как для начинающих, так и для более опытных пекарей. Программа курса 1.1 Список оборудования и ингредиентов Мы предоставим вам список всех ингредиентов и оборудования...
  19. Салютов

    Скачать Торт "Шоколад-Карамель" 2021 (Ксения Нохрина)

    3 года назад, мне хотелось провести мастер класс по бисквитному торту! Почему то первым в голову пришло сочетание орехов, с карамелью и шоколадом! Очень быстро в голове родилось это сочетание и сама рецептура торта! В тот момент я даже подумать не могла, что этот торт произведёт такой фурор...
  20. Танцующий пёсика

    Скачать Торт "Банановый рай с карамелью" (kasadelika)

    Торт "Банановый рай с карамелью": Шоколадный бисквит Сливочный бисквит Соленая карамель Прослойка из бананов Сырно-сливочный крем В технологической карте даны пометки о заменах в составе для уменьшения себестоимости без потери вкусовых качеств. Формат: технологическая карта с подробным...
Сверху