ДЕКОР ДЛЯ ТОРТОВ 2.0
9 элементов декора из шоколада, мастикии вафельной бумаги для создания уникального дизайна Ваших тортов!
Уровень сложности: средний. Курс подойдет как для кондитеров с небольшим опытом, так и для продвинутых мастеров, владельцев кафе и заведений.
На курсе вы научитесь...
Видео уроки по торту-Раскраска (Руслана Бондарева)
Если оформление тортов ваше любимое занятие,а слово РИСОВАТЬ не вводит вас в ужас и оцепенение,тогда НОВЫЙ ВИДЕО КУРС ПО ТОРТУ-РАСКРАСКЕ от Русланы именно для вас! Порадуйте себя и своих заказчиков !!! Минимум затрат-яркий и эффектный торт в...
В современном обществе люди все чаще и чаще страдают от проблем, связанных со сном, а именно от острой и хронической бессонницы. Это обусловлено резкимиизменениями условий жизни, такими как возросшие трудовые нагрузки, глобальные социальные потрясения и ежедневные социально-психологические...
Технологическая карта начинок в текстовом формате PDF - 21 рецепт (12 взбитых начинок, 8 классических начинок + бонусная сырная начинка) самых популярных и вкусных начинок, теория ганаша, как самостоятельно создать новые вкусовые сочетания и сочетание вкусов для вдохновения.
Технологическая...
Онлайн-урок по макарон:
Теория
Подробный видеоурок, демонстрирующий весь процесс приготовления макарон
Разбор ошибок при приготовлении
Важные советы
Список необходимого инвентаря
Трафарет классика (А3)
Технологическая карта макарон. Теория ганаша. Как самостоятельно создать новые вкусовые...
Мы нуждаемся в самоактуализациии трансцендентности. Все родились со способностью к автономии, а значит к спонтанности, осознанностии близости. В этой книги представлены техники медитациииинструменты работы психолога и психотерапевта со своим клиентом. А также медитации для самостоятельного...
В коллекции будет 20 рецептов порционных сладостей, все, что вы видите в этом Сладком боксе👌🏼
1. Бискотти
2. Мадлен фисташка с шоколадом
3. Шоколадное печенье Брауни
4. Лимонные кринклы
5. Овсяное печенье с клюквой и орехами
6. Имбирный пряник с глазурью
7. Кукис Американское печенье с...
Видео мастер-класс "Павлины" (Галина Двилюк)
Практичная технология для практикующих кондитеров.
Все сложное состоит из простых составляющих – разберем павлинов по косточкам).
Обсудим какие части декора можно приготовить заранее, какие в последнюю очередь.
Вы увидите пошаговую лепку...
Вы получите материалы красивого, обширного, позитивного, познавательного курса по кремовому оформлению - онлайн мастер-класс "Кремовое декорирование, Малайзия. "
Вы научитесь:
Готовить самый стойкий крем в чугунке и выравнивать им торт.
Будете смеяться и удивляться его эластичностии стойкости...
Сливочные начинки макарон:
Клубничный йогурт
Черничный чизкейк
Йогурт-смородина
Молочный коктейль "Бабл Гам"
Милкшейк с голубикой
При покупке сборника вы получаете:
Текстовый файл с технологическими картами начинок
Файл с теорией о ганаше и способах его ароматизации
Мини-видео процесса...
Удиви гостей Новогодним меню - Три мусса, рийет, пате итри террина, а еще пикули, крекеры, тарталетки, соус и ягодные жемчужины.
Сбор открыт на конспект от Ольги Деффи