Большой практикум по технологиисоздания "Пасхальныхяиц"
На практикуме мы научимся:
Делать несколько видов яиц: Фруктовые и Карамельные
Делать комбинированные начинки
Дражировать пасхальные яйца
Выравнивать
Использовать добавки в шоколаде
Покрывать конфеты глянцевателем
Создавать узор...
На практикуме мы научимся:
-Делать начинку "Медовик"
-Дражировать кубик
-Выравнивать
-Карамелизировать шоколад
-Покрывать конфеты обсыпкой
-Презентация про виды дражирования
-Поговорим про оборудование
-Поговорим про шоколад
На практикуме мы научимся:
-Делать начинку «Rafaello»
-Дражировать кубик
-Выравнивать
-Использовать добавки в шоколаде
-Покрывать конфеты обсыпкой
-Презентация про виды дражирования
-Поговорим про оборудование
-Поговорим про шоколад
Драже Фисташка-малина
Мини-курс по шоколадному драже
Научимся делать:
Круглый центр без молдов
Узор с аэрографом
2 этапа глянцевания
Выравнивание конфет
Поговорим про шоколад и его темперирование
Поговорим про стоимость
Поговорим про оборудование
На практикуме поговорим про:
то с чего начать
виды драже
ценообразование
оборудование
инвентарь
дражирование
выравнивание
глянцевание
поделюсь своим опытом и лайфхаками
обработка орехов и т.д
Приготовим драже "Миндаль с вафлей в двух шоколадах".
Дополнительно: рецептура, калькуляционная...
Драже Киндер
Мини-курс по шоколадному драже
Научимся делать:
Круглый центр без молдов
Узор с аэрографом
2 этапа глянцевания
Выравнивание конфет
Поговорим про шоколад и его темперирование
Поговорим про стоимость
Поговорим про оборудование
Драже "Попкорн".
Мини-курс по шоколадному драже.
Научимся делать:
Круглый центр без молдов
Узор с аэрографом
2 этапа глянцевания
Выравнивание конфет
Поговорим про шоколад и его темперирование
Поговорим про стоимость
Поговорим про оборудование
И многое другое...
На практикуме научимся:
Варить мармелад
Дражировать мармелад
Выравнивать конфеты
Покрывать конфеты шоколадной смесью (шоколад с добавками)
Фиксировать обсыпку
Поговорим про оборудование
Поговорим про шоколад
Сахарные драже "Демерара с кофе и пряностями"
На этом практикуме мы научимся:
-Правильно подготавливать орехи к дражированию
-Дражировать орех сахаром
-Поговорим про добавки
-Поговорим про оборудование
-Разберем все плюсы и минусы данного вида драже
На этом практикуме я научу вас:
Делать драже с сахарной корочкой как на M&m's
Дражировать конфеты
Делать круглый шоколадный центр
Глянцевать
Расскажу про темперирование
Выравнивать драже
Расскажу всё про оборудование и инвентарь (Дам ссылки)
Расскажу всё про сырьё
И т.д
Дорогие друзья, здравствуйте!
Все мы с детства каждый год ждем и готовимся к празднику Пасхи. Этот праздник празднуют даже многие неверующие люди, ведь Пасха — начало весны, пробуждение природы. Куличи, пасха, крашеные яйца. Кроме всего этого во многих странах украшают дома красивыми весенними...
Друзья, кто еще не знаком с нашей книгой самых вкусных веганских сладостей?
Знакомтесь
гость
MY.SWEET.BOOK
- Большой сборник с лучшими веганскими/постными сладостями!
Это не просто сладости, а максимально полезные сладости ⠀
В книге более 220 рецептов: ⠀9 разделов: ⠀
БЛИНЫ, ОЛАДЬИ РЕЦЕПТЫ...
КАРТОШКА , КОТОРАЯ ВЗОРВАЛА МОЙ ДИРЕКТ
Лучшее пасхальное предложение может быть и в вашем ассортименте
Тех карта пасхальныхяиц
- рецепт картошки
- рецепт арахисовой начинки
- сборка
- темперирование шоколада
- весь инвентарь и упаковка ( где купить)
+ видео формат сборки ОТ и ДО
Полный Доступ К Алгоритму По Созданию Маркетинговых Активов
У Меня Есть Все Необходимое Для Того, Чтобы Вы Создали Свой Маркетинговый Актив За 3-4 Недели,
Который Может Приносить Миллион+ Каждый Месяц И Делать Ежедневные Продажи Ваших Инфопродуктов
❌ Без вебинаров
❌ Без постоянного ведения...
Онлайн-курс «Постное меню: от завтрака до десерта» — это современный взгляд на постную кухню. Вместо скучных и однообразных рецептов мы научим вас готовить вкусные и сбалансированные блюда, которые подойдут как для повседневного питания, так и для праздников.Курс создан совместно с брендом...
О книге:
Колмановский – это проводник между сложным языком науки, которая развивается с огромной скоростью и нашим мозгом, который сильно устал от информации. Сложные статьи он читает сам, причем в большом количестве, отжимает из них самое интересное, актуальное, важное. А нам остается только...
Описание книги
Илья Кусакин, известный бизнес-тренер с огромным опытом построения отделов продаж, предлагает уникальный, авторский подход в области развития личной эффективности и приобретения навыков, необходимых в продажах. В книге подробно разъясняется психология и мышление клиентов.
Книга...
WriteBot — это инновационная SaaS-платформа, которая использует возможности технологии искусственного интеллекта OpenAI, чтобы предоставить вашим пользователям ряд исключительных функций. WriteBot пользователи могут легко создавать уникальный контент и изображения без плагиата, используя...
Digital стратегия – это стратегия продвижения бренда с использованием всех возможных форм цифровых каналов. Наиболее важным каналом по праву можно назвать интернет и устройства, предоставляющие доступ к нему (компьютеры, планшетники, смартфоны и т.д.)
3 октября в Москве состоялся мастер-класс...