Результаты поиска по запросу: Урок Зефир апельсиновый (Ольга Евграфова)

Приготовление шоколадного бисквитас апельсиновой цедрой, апельсинового кремю, шоколадного и классического кремов, а также ганаш на темном шоколаде для покрытия.

Модуль 1. Подготовка к работе 1. Какие инструменты, оборудование и ингредиенты вам понадобятся 2. Все о молдах: лучшие производители, твердость силикона, какие цветы лучше выбирать 3. Что такое зефирный цветок и залог успешного зефирного бизнеса 4. Красители и десертная паста 5. Заготовки и...

NEW Апельсиновый трюфель. Ганаш -ганаш на темном шоколаде c апельсиновой цедрой -в центре апельсиновый курд Стоимость 1000 руб

Воздушно нежнейший апельсиновый бисквит. Пропитка тоже апельсиновая. Апельсиновое компоте в начинке. И апельсиновый крем, чтобы прям бдыщ! Максимально апельсиновый для любителей сладко-кисленького! Вымеренный до идеальных пропорций, проверенный временем и множеством отработок, рецепт имеет свой...

Заварная технология зефира - это простая технология. Обычно зефир по ней получается с первого раза и он немного плотней, если сравнивать с зефиром, приготовленным по классической технологии. Никакие пюре здесь уваривать не нужно, поэтому такой способ приготовления еще называется «без...

Курс по бисквитным пончикам состоит из видео-уроков, на просмотр которых у вас уйдёт минимальное количество времени. После просмотра испечь воздушные пончики с начинкой сможет даже ребёнок! Пончики с идеально гладкой поверхностью, которые буквально выпрыгивают из формы. Они делаются из самых...

Стабильный крем Принципы работы с инулином Пышный апельсиноый бисквит без глютена и сахара

Торт-книга «Апельсиновый роман» - две «книги» и два вида декора: мастичный и кремовый. На уроке: Изготовление прямоугольного торта Изучение техники выравнивания прямоугольных тортов 2 торта из одной заготовки Освоение двух видов декора: мастичного и кремового Несложная лепка предметов из...

Последний поток в этом году 27-29.11! Это последний шанс получить сразу доступ к 5-ти потокам! На эфирах научитесь сами создавать свои вкусы, понимать процессы, исправлять ошибки, зефир делаем и на ручном миксере и на альбумине: Новогодние вкусы зефир ("Рождественский кекс"...

Нежный, воздушный низкоуглеводный зефир с ярким кофейным ароматом и шоколадной прослойкой. Состав: вода, кофе, белок яичный, альбумин, камедь ксантановая, эритритол, агар-агар, шоколад. Пищевая ценность в 100г готового изделия без шоколада: белки-8.2г, жиры-0.1г, углеводы-0.4г, пищевые...

Представляем вам урок по Мармеладу с пониженным содержанием сахара! Не требует длительного уваривания! Новые вкусы, новые текстуры! Елена Чуприна знает секреты создания идеального мармелада с пряностями, которые превращают процесс приготовления в настоящий праздник. Если у вас мармелад...

Старт 1 февраля! Длительность 14 дней. Что ждёт тебя на курсе: - Более 20 уроков по отсадке, тонировке, сборке мужских боксов и зефирного букета. 3 в 1: Зефир (по трём технологиям). Птичье молоко. Безе. Уроки-шпаргалки по созданию настоящего кулинарного искусства: - Зефирные "яичницы"...

Спиральные свечи Мастер Ольга Плюсова Видео-урок. Длительность 28 мин 18 сек Делаем два варианта свечей: заливкой в форму и из вощины

Вы научитесь на этом Новогоднем видео МК. ✅Варить зефир ✅Отсадка зефирной массы ✅Собирать букетницу (3 варианта) ✅Сборка ,компановка,установка зефира в букетницу ✅Тонировка и покраска десертов. ✅Три рецепта Новогоднего зефира ✅Получите полный инструктаж по насадкам. В мастер класс входит...

Вам точно стоит пройти этот мастер-класс, если вы 🔹Кондитер, который хочет привлечь больше внимания к своим работам 🔹Абсолютный новичок в кондитерском искусстве, который хочет освоить новую профессию и продавать свой продукт 🔹 Хозяйка домашней кухни, которая хочет удивлять и радовать свою семью...

Освежающий вкус айс-кофе в каждом кусочке. Любителям шоколада в жару будет что выбрать в вашей десертной линейке. Кофейный бисквит без масла, кислинка апельсинового мармелада, шелковая кофейная намелака, мусс на молочном шоколаде и взбитый ганаш дополнены задорным хрустом вафельного слоя

Уровень сложности 1-2 Ручной замес, миксер не требуется. Хлеб на закваске, с большими порами и чешуйчатой корочкой. Урок содержит пошаговую технологию приготовления и рецепт + урок по выведению пшеничной закваски 100% (и конспект по хранению и консервации)

Зефир по заварной технологии. Никакие пюре здесь уваривать не нужно, поэтому такая технология приготовления еще называется «без уваривания». Заварная технология - это простая технология. Обычно зефир по ней получается с 1-го раза и он немного плотней, если сравнивать с зефиром по классической...

Самый популярный мой видео-урок теперь и Вконтакте Все, кто покупал урок ранее, могут получить бесплатный доступ и в группу Вконтакте Подробный видео-курс уже ждёт вас! Минимум необходимых материалов, максимум ценной информации! На моих уроках «Цветочная чашечка» вы научитесь: Лепить розы...

Уровень сложности 1-2 Замес ручной, миксер не требуется. Урок по выпечке традиционного французского багета включает в себя: технологию приготовления и две рецептуры на дрожжевой опаре пулиш и пшеничной закваске.