Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] Пряный торт (Елена Горнова)

Торт «Фисташка-малина»: Тонкие ванильные коржи Фисташковый ганаш Малиновый конфитюр Крем с Маскарпоне Крем-чиз Технологическая карта в текстовом формате PDF.

О чем этот Видео мастер-класс Веточка с белоснежными бутонами украсит ваш праздничный торт и придаст шарма сахарному букету. Цветок французских королей ― так именуют аристократичную и утончённую фрезию. Как её сделать? В этом вам поможет мастер-класс от преподавателя сахарной флористики Евгении...

Что будет Приготовление фисташковых бисквитов Учитель показывает процесс приготовления меренги настолько подробно, что у вас не останется сомнений, как добиться правильной консистенции и избежать ошибок. Приготовление фисташкового ганаша Такой ганаш непременно станет вашим любимчиком, ведь по...

Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств. Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя: • Технико-технологическую карту; • Технологическую карту; • Калькуляционную карту; • Рецептуру; • Расчет массовой доли сахара и жира; • Расчет пищевой...

Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств. Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя: • Технико-технологическую карту; • Технологическую карту; • Калькуляционную карту; • Рецептуру; • Расчет массовой доли сахара и жира; • Расчет...

Меня зовут Алина Ахмадиева, с детства я влюбилась в кондитерское дело и до сих пор безнадежно влюблена. И кажется, это взаимно. Мне хотелось знать все! От приготовления простого бисквита до самых сложных начинок. Все это казалось мне чем-то волшебным и хотелось расти развиваться в этом...

Новинка «Снежная вишня» Нежный, совершенно белый, как снег, ангельский бисквит в идилии и любви с насыщенным вишнёвым курдом. А в довершении облако из таящего сливочного крема с маскарпоне и семенами ароматнейшей мадагаскарской бурбонной ванили. Блаженство в каждой ложке Самый осенний торт...

Груша, карамель, фундук, корица... Настоящее осеннее сочетание! Несмотря на «длинный» состав, в лучших традициях муссовых тортов, этот десерт настолько понятен, что с первого кусочка ты думаешь «как же вкусно».. Состав десерта: Шоколадный бисквит с дроблённым фундуком. Он почти без сахара, но...

Бисквит с грецким орехом,крем пралине грецкий орех,чернослив,взбитая карамель со сметаной,Чернослив,мусс сметанный

Начинки: Капучино-Бейлиз: Кофейный бисквит,пропитка бейлиз,фундучное кремё,ганаш капучино. Клубнично-малиновая фисташка:Фисташковый бисквит,клубнично-малиновое кули,Фисташковый Крем-мусс Сникерс : Шоколадный бисквит,арахис в соленой карамели,нуга,сливочно-творожный Крем Чёрный бархат:шифоновый...

Цену уточняем 15-16 февраля у нас пройдёт двухдневный вебинар курс Многоярусный торт от А до Я,. Состав курса: - будем готовить 4 бесподобные начинки, а это фисташка малина,полнолуние (шоколадный мусс на подушечке из панна коты и малины) ,вкуснейший брауни манго-маракуйя и йогурт ягоды (1...

На курсе "Пряный шоколад" будет: - цветы из фруктового шоколада - цветы из ягодного шоколада - цветы из пьяного шоколада( с алкоголем) - бонус к курсу: темперирование шоколада, шоколадные цаеты с начинкой в молдах🤗, обычные шоколалные цветы без начинки в молдах PS: На курсе Не нужны миксер...

Торт Фрезье из нового курса по бисквитным тортам

ТОРТ ЭСТЕРХАЗИ СОСТОИТ ИЗ: Ореховые бисквиты с фундуком и миндалём Крем Муслин с ликёром Торт Эстерхази известен своим внешним видом: поверхность торта украшена узором в виде шоколадной паутинки. Помимо эффектного дизайна, у торта очень нежный и приятный вкус. Традиционно он состоит из...

Торт "Смайл-лайм" Лаймовый шифоновый бисквит, черничный соус, лаймовое кремю на белом шоколаде, лаймовый ганаш и малиновое кули. Оформление торта бортиком из крема + ваза из изомальта.

Новинка торт «Питер Пэн». Сегодня скажу одно-это вкус детства Доступен в услуге «Рецепт-техника», тех.карта в формате pdf Ваниль/какао Крем Шарлотт Лимон Коньяк Грецкий орех Темный изюм

Сладкое признание для всех влюбленных и любящих сердец. 1. Вы научитесь собирать и выравнивать оригинальный торт в форме сердца, окрашивать и стилизовать кремовое покрытие под поверхность коробочки с цветами. 2. Вы освоите шесть супер идей как воплотить романтику в десерте, создадите...

Подходит как для начинающих кондитеров, так и для новичков, совсем несвязанных с кондитерским делом! 1. Сделаем морской декор полностью, без молдов, из мастики. 2. Узнаем рецепт и научимся варить карамель, которая не мутнеет и не тает. Эту карамель можно варить и без термометра. Сделаем из неё...

Рецепт и технология приготовления 3 тортов(ниже оригинальные описания авторов): -Роза -клубника Деликатно перемолотые лепестки чайной розы стали основным ингредиентом для всех компонентов торта: Бисквит. Наш любимый ангельский бисквит. Я не устану говорить, что он вопиюще прекрасен. Он легкий...

Подходит как для начинающих кондитеров, так и для новичков, совсем несвязанных с кондитерским делом! ВИДЕО МК по торту "Единорог" Что же входит в этот МК? Читайте до конца. Итак: 1. Видео снято на проф. камеру, и отредактировано. Продолжительность 1 час 40 минут. . 2. Новый авторский...